月: 2017年12月 Page 3 of 4

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

「とりあえずビール」ができないから…

忘年会シーズンですよね。昨日は、わたしも飲みに行ってました。だいたい、そういう時は飲み放題のお店に行くのですが、みなさん「とりあえずビール！」で一刻も早くビールを出して欲しいじゃないですか（そうですよね、きっと）。しかし、あいにくそれができないわたしは、メニューをみて「とりあえず早く出てきそうなもの」にします。（ビールはがんばって飲んでみようとしても飲めないのです。こればっかりはしょうがないです）

昨日の1次会のお店では、飲み放題プランにサッポロビールの樽詰スパークリングワイン『ポールスター』がありました。

基本的には、飲み放題のお店のワインは飲まないようにしているのですが（なぜか悪酔いすることが多いので。笑）、このポールスターはとっても好きなんです！！やや辛口で、優しい泡の飲みやすいスパークリングワインなんですよ。

ポールスターは、生ビール用のディスペンサーで抽出するみたいですね。

となると、「ビール！」と同じ感覚で、「ポールスター！」って注文して、同じくらいのスピードで提供できるわけじゃないですか。これって、ビールを頼んでいる方々にもあまり迷惑がかからないんじゃないかと思うのですよ。それ以上に、味も好きなんですけどね！

ちなみに、1次会のお店はアピアにある、『ミートギャング』というお店でした。初めて行きましたー。話に夢中で、料理の写真は撮っていませんが、サラダなども美味しかったですよー。

そして、2次会は『小樽 ニュー三幸』の立ち呑み居酒屋。ここは2次会とか、ちょっと1杯飲んで帰ろうという時にピッタリなんですよね。地下鉄南北線さっぽろ駅の改札からすぐですし、立ち呑みスタイルというのがまたいいんです。

ここにも、『ポールスター』があるので、友人たちと訪れる時は、入店と同時に「ビールいくつとポールスター１つ」みたいな感じですぐ注文できるのがいいんです。どんだけ通ってんだろうね。笑

こんな感じで「とりあえずビール」と同じ感覚で注文できるから、できればどのお店にも『ポールスター』を置いてほしいんですよねーーー！切なる願いです！！サッポロビールの営業さん、がんばってください！！わたし飲みますから！！昨日も、１次会から２次会まで、ずーーーっとポールスターだけを飲み続けましたよ！一体、何杯飲んだんでしょうね。笑

飲み放題で『ポールスター』が飲めるお店、わたしは間違いなく好きです。あるとホントにうれしいのですー。

今日は、そんなサッポロビールの回し者のようなお話でした。笑

Grazie♡

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

札幌市南区にあるワイナリー

わたしの住む街、札幌市南区は札幌市内でもっとも面積が広く、札幌市内の約６０％を占めているんですよー！その中に、ワイナリーが２ケ所あるのですが、そのうちのひとつが『八剣山（はっけんざん）ワイナリー』なんです。

実は、今回八剣山ワイナリーのワインアンバサダーになりました。

ワインアンバサダーって何するの？って感じだと思うのですが（笑）、わたしは、ソムリエじゃないし、ワインは『飲む専門』なので、難しいことは全く分かりません。でも、ワインが好き！！という気持ちだけは負けません。笑

まずは南区に八剣山ワイナリーというのがあるんだよーというのを知ってもらうことからスタートしたいなと思っています。結構知らない方、いるんじゃないかなーって思って。

＜八剣山ワイナリー　ホームページはこちら＞

八剣山ワイナリーは、

　風光明媚な名山「八剣山」の南山麓にあります。四季折々のすばらしい自然景観にマッチするおしゃれな醸造所建物やブドウ畑をまわる遊歩道を整備。ワイン造りとエコ環境を丸ごと体験できます。札幌都心から車で30分。定山渓温泉などの観光スポットにも近く、八剣山登山をはじめ、近隣の乗馬クラブやパークゴルフ場で、一日楽しく過ごせます。

（八剣山ワイナリー　ホームページより）

札幌都心から車で30分なのです。近いですよねー！定山渓温泉からも近いので、ワイナリーの見学をして温泉に入るというのもオススメ♬

北海道恋ワイン

八剣山ワイナリーの製品は色々あるのですが、その中でも今、一番おすすめなのが『北海道恋ワイン』。超甘口のデザートワインなのです。わたしは、以前は甘いワインしか飲めなかったくらい、甘いワインが大好きなんですーーー！（甘い食べ物はそんなに好きじゃないのにね）今は、すこし成長したので、甘くなくても飲めるようになりましたよ！笑

北海道恋ワインは、キャンベル（赤）、ナイアガラ（白）、ポートランド（白）の3種類あるのですが、今回、キャンベルを飲んでみたのでそちらの感想を。

まずは、パッケージから。

化粧箱に入っていたり、スリムなボトムだったり、プレゼントにちょうどいい感じですよね♡

恋ワインは、八剣山ワイナリー独自の『CuVT（キュービット）』製法で作ったワインなんです。キュービット製法というのは、原料ブドウからの醸造過程の早い段階で特殊装置を使用して成分を凝縮し、ブドウのフレッシュな酸味とフルーツ感をそのままに、超甘口に仕上げること。生ブドウに近い状態で成分の凝縮が行われるので、フレッシュな味わいが維持されつつ、濃厚なうまみを醸すことができるんです。

わたし、ワイン好きって言ってるくせに、赤ワインはどちらかというと苦手なのです…。（渋いとか苦いのがちょっとね）こちらは、超甘口のデザートワインということもあって、とっても飲みやすい！わたしでも飲める！女子は好きなんじゃないかなー。

これから、クリスマスパーティとか年末年始とか、家で飲む機会が増えると思うので、そんな時にお土産として持っていきたいなーって思いました。購入はネットからできますよ♡

＜八剣山ワイナリー製品とご注文＞

今度は、他のも飲んでみますねー( *´艸｀)

今日はこのへんでー！ワインアンバサダーのお仕事でした。笑

Grazie♡

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

気になっていたスーパーフード

以前、日経MJでも紹介されていたスーパーフードの『スーパー大麦』が気になっていて、スーパーで見つけて購入はしていたもののなかなか食べる機会がなかったんです。

＜日経MJに掲載されていた記事はこちら＞

そのスーパー大麦を今日、食べてみることにしました！！ちなみに、スーパーフードというのは、栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品のことをいうみたいです。

その名は『バーリーマックス』。初め「バリマックス回転？？」って思ったのですが、全く関係ないですよね。バリマックス回転って、OBSのマーケティングの授業時に、統計解析ソフトウェアのSPSSを使って因子分析した時に出てきた言葉。インパクトがあったので単語は覚えていますが、肝心の内容はよく覚えていません。笑

話がそれましたが、こちらのバーリーマックスは、オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した大麦で、ほのかな甘みと香ばしい風味、かみごたえのある食感が特徴とのこと。サラダやスープの具材にオススメとのことだったので、サラダのトッピングとして食べてみることにしました。

40gをゆでるのに15～20分必要とのことで、20分弱ゆでてみました。そして、出来上がったサラダはこんな感じ。

ずっと食べようと思ってたスーパー大麦をサラダにして食べてみました。プチプチした食感にハマりそう。食物繊維が豊富みたいですねー。さすがスーパーフード！#スーパー大麦 #バーリーマックス pic.twitter.com/QrVdOVyG3U

— ナホ☆スカーフスタイリスト® (@naho_watanabe) December 5, 2017

ベビーリーフとパプリカ、クリームチーズのサラダで、お塩とオリーブオイルで味付けをしてみました。

バーリーマックスは大麦なので、確かに香ばしい香りがしますねー。ビールの風味っぽいかな。わたしはビールは苦手だけれど。プチプチした食感は、好きですね！少量でもお腹いっぱいになる感じはします。

バーリーマックス100gの栄養価は、

エネルギー　　338㎉

タンパク質　　14.1g

脂質　　　　　6.6g

糖質　　　　　44.8g

食物繊維　　　21.6g

食塩相当量　　0.03g

とのこと。一般的な大麦と比べると、食物繊維が多く含まれているみたいです。

ごはんに混ぜて炊いても良いみたいなので、次はやってみようと思います。カレーの時にいいかも♡

『はくばく』のサイトには、バーリーマックスを使ったレシピが掲載されていたので、そちらも近々作ってみようと思います！！

＜はくばくレシピ　バーリーマックス＞

スーパーフードって、スーパーって言われているだけあって、やっぱり気になります。先ほどの日経MJに掲載されていた『今年試したいスーパーフードランキング』の7位～10位は初めて聞いたし、どれも食べたことがないので、見つけたら購入したいと思います！！

スーパーフード。今後ハマる予感がします。笑

今日はこのへんで。

Grazie♡

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

陶芸が楽しすぎて…

昨日のブログにも書きましたが、昨日の『陶芸教室』が楽しすぎました。一緒に参加した方々がFBで投稿してくださったのを見ながら、思い出に浸っていまして。

そもそも、陶芸になぜ興味を持ったのか？と振り返ってみたら。

今年の初めに友人のアズちゃんから沖縄の大嶺實清さんのペルシャブルーのお皿を譲ってもらったことから始まったのでした。

一番初めに何を乗せようか考えた結果、当時ハマっていたロマネスコを乗せたんだった！笑

このような大皿を使うことって今まであまりなくって、でも使ってみたらとても使い勝手がよかったんです。しばらくは、このお皿1枚で色々な料理を乗せてみたりしていました。（っていっても、そんなに凝った料理は作らないけど。笑）アズちゃんからはいつも色んな刺激を与えてもらっていて、感謝してます( *´艸｀)

そろそろほかのお皿も欲しいなぁって思った時に、Twitterで繋がっていたみわさんにセレクトをお願いして益子焼のお皿を何枚か購入したのですが、そのなかでもお気に入りなのはやっぱり青いお皿なんです。

益子焼のこちらもとてもきれいなブルー。

みわさんのお店のお写真をみると、こちらのお皿の上にカップを置いてコーヒーをお出ししているみたいなのです。あー、みわさんのお店にも来年こそお邪魔しようと思っています。

そして、昨日作った2枚のお皿も、ブルーにしてもらおうと思っています。やっぱり、好きな色のお皿で食事をするのって、サイコーですよね！！

昨日の講師である、阿妻一直さんの作品を今日色々調べてみました。

一直さんのサイトのフォトギャラリーに、以前百貨店で行った催事のお写真があって、そちらを見てみると、めちゃめちゃ好みの作品があってびっくりしました！！（以下の写真は、一直さんのサイトよりお借りしました）

きゃーーー♡好きすぎる色なんですけどーーー！！どれもこれもめちゃめちゃステキです！！最後のコーヒーカップは、昨日の教室に置いてあったのをお見かけしていたので、いいなぁって思っていたんです。好み過ぎるブルーです。こちらは一直さんのオリジナル釉薬のようですね。

かわいいよーかわいいよー♡自分で作ったブルーの食器を、少しずつ集めていくというのがどうしてもしたくなってしまって…。

来月から、一直さんの陶芸教室に通おうかと思っております。盤渓にある窯も観に行きたいなー。どんぶりも作りたいし、カレー皿や、角皿も欲しい！！どんだけやー。笑

興味ある方、一緒にいかがですか？詳しくはこちらのサイトを見てみてね♡

＜阿妻一直　陶芸教室＞

またひとつ、趣味が増えました。笑　熱しやすく冷めやすいわたしですが、陶芸に関しては、細々とでも長く続けられるような趣味になるような気がしています。

今日はこのへんで。

Grazie♡

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®︎のナホです☆

陶芸教室に行ってきました

先日、FB友人である方が『陶芸教室  1日体験』というイベント主催しているのをFBで見たんです。陶芸には興味があって、いつかやってみたいなーと思っていたんです。こういうのって、タイミングだよなーって思って。スグに申し込みをしました。そして今日、その陶芸教室の日だったのです。

実は、このFB友人というのは柳田正太郎さん。今までお会いしたことがなかったんです。いつもは、FBのリクエストをいただいても、実際に会ったことのある方としかつながらないのですが、共通の友人がいいねした投稿をたまに見ていたんですね。ペットのワンちゃんがかわいかったり、投稿時の文章がとても興味深かったり。いつかお会いしてみたいと思ったので、FBで繋がったという感じでした。なので、今回お会いした方々は、正太郎さんはじめみなさん初対面の方たちだったのです。

今回7名の方が参加したのですが、わたしも含め陶芸が初めてというかたがほとんどでした。手びねりなので好きなモノを作れるというので、迷ったのですが少し深さのあるお皿を作ることにしました。

まずは一直さんが一連の流れの見本を見せてくださいます。粘土をこねるところから。ちなみに、一直さんは「かずなお」さんなんですが、みなさん「いっちょく」さんとお呼びしているそうで、わたしも「いっちょく」さんと呼ばせていただきました。

ろくろの上に粘土を乗せます。

紐を作って乗せていくための、ノリの代わりになる水を塗り、細かな線を入れていきます。

そして、紐を作って乗せていくんです。

ろくろを回しながら、形を整えていきます。縁は、なめした鹿革を使って整えていきます。

すごーーーい！！いとも簡単にやっていたんですけどね。一直さんはもう50年近く陶芸をされていらっしゃるとのことで…。すごすぎる。そして、見ててめちゃ楽しいーーー！！

さてさて、自分の番です。途中経過とか写真に撮りたかったのですが、手が粘土だらけになるので無理でした…。そして、一直さんにも色々手直ししてもらいつつできた1枚目はこちらのお皿！

途中経過も含め、とにかく土を触るというのが楽しかったですね。そして、時間があるのでもう一つ作ろうということになり、先ほどよりさらに大きなお皿を作ってみることに。出来上がったのはこちら。

わーーー♡ステキだーーー！！

もうこちらは、最後の方はほとんど一直さんにやってもらっちゃった感じですが。笑　この後の釉薬を塗ったり、焼いたりする作業は一直さんが行ってくれるとのことで、出来上がりが楽しみすぎます！！

ブルー系の仕上がりになるようにお願いしておきました。ワクワク♡

次はどんぶりを作りたいなーーー♡うどやおそばをたべるやーつ♡

一直さん、ご丁寧に教えていただきありがとうございました！！

 

懇親会もとっても楽しかったです！！動物占い、やっぱりおもしろいですね。

今回、陶芸を初めてやってみて、とにかく土を触るということがとても気持ちよかったんです。陶芸でストレス発散させるという方の気持ちがちょっとわかるような気がしました。そして、創作意欲がどんどん湧いてきますね。自分で作ったものを普段の食事の時に使えるなんて、サイコーじゃないですか。陶芸教室、通おうかなと思います。一直さんの陶芸教室は、サッポロファクトリーの近くで行っていますよ！

＜阿妻一直さんのサイトはこちら＞

今日はこのへんでー！

Grazie♡