月: 2018年11月 Page 1 of 3

Ciao!!

スカーフ大好き、ナホです☆

ラムの専門店『葉柳（はやなぎ）』さんへ

最近ハマっているクラフトジンの専門店『Kinoole』さんのお隣にあるラムの専門店『葉柳』さん。なかなかハシゴできずにいたのですが、やっと行けました。

福井会館の2Fにあるのですが、入口のドアはわかりづらい…よね。笑　たしか上に小さな看板が付いていたかなぁ？あえてそうしているとは思いますが。

ラム酒の専門店なのでラムしか置いてないとのこと。今、お店には約60種類くらいのラムがあるそう。

扱っているラムは主にマルティニーク島でつくられたラム。マルティニークはカリブ海に浮かぶ西インド諸島のなかのウィンドワード諸島に属する島だそう。

飲み方はストレートで出しているとのことなので、ラムのストレート初体験です。

まずは色。琥珀色っていうのかな。そして香りを嗅いでみると、まーとてもいい香り。もともとラムの香りは大好きなんです。

それから一口飲んでみると…くぅーーー。大人の味！！お菓子用のラム酒とは全く別物ですね、これは。わたしは味の表現に関する語彙が著しく不足しているから、うまく表現できませんがおいしい…。まさかストレートでラムを飲むとは思ってもいなかったけど、期待を裏切られるという感じでしょうか。

そして、2杯目にはこちらを。

2杯目を飲んだ時、すごくびっくりしたんですよ。なぜかというと、1杯目とは全く逆の、違う雰囲気だったから。1杯目がちょっとトゲトゲした感じだとしたら、2杯目はまるく穏やかな感じ。（果たしてこの表現が適切かどうかはわからないけど）とにかくものすごいギャップを感じました。でも、どちらも香りがとてもよくて、香りを嗅ぐだけでもとても楽しめるなぁと思ったのです。

ジンのお店とこちらのラムのお店をハシゴされる方が多いという話を聞いていたので、なるほどーこれは確かに、と思いました。

こうやってちびちびと飲むお酒の楽しみを知ったわたしは大人になったなぁって思います。笑

『Kinoole』さんと『葉柳』さんは、お食事は出来ないので、2軒目とか3軒目で訪問することをオススメします。

専門店が最近に気になるこの頃。その道の目利きが選んだものが飲めるのっていいですよね。また行こう。気になる方は、ぜひ行ってみてねー！思い描いていたラムとは違うものが飲めると思います！

ちなみに1階にはコーヒーショップがあるので、こちらは次回訪問したいと思っています。

『葉柳（はやなぎ）』

札幌市中央区南5条西5-10 福井会館 2F

18:00〜翌3:00
定休日 水曜日

では、では。

Grazie♡

Ciao!!

スパイス大好き、ナホです☆

どんどん増えていくスパイス…

今年のG.W.位からスパイスを買いはじめ、5月の下旬にはその増えていくスパイスの保存方法について、こんなブログを書いていました。

わたしのスパイス保存方法

それから約半年たちまして。

さらに増え続けるスパイス。最近購入するのものは、専らネットで袋入りのものを買うことが多いので、その保管場所にも困っていました。

だって、こんな状態ですからね…。

ひどいよね…。笑笑　段ボールだし。

ということで、キャンドゥで保存瓶を買い足しました。これ、ほんと優秀だわ。100円ショップの商品の中で、わたしのお気に入りNO.1と言ってもいい感じ。

ホントは、前回と同じ大きさのものが欲しかったんだけど、品切れしていたので大きさを変えてみました。

中身を入れてみましたよ。今回はスパイス以外にも、ダルやブラックタピオカ、ココナッツロングなども入れてみました。

スパイスを容器に移してるときに、『あ、そういえばこれ買ってたんだった』と思い出したものがいくつかありました。ダメじゃん。買って満足してんじゃん。笑　何かを作ろうと思って買ったはずなんだから、作らなきゃねーーー。

何も書いていない容器に移すと、見た目だけではちょっと判断付かないものもありますよね。まー、蓋を開けて香りを嗅げばわかるけど。

ホールスパイスは形で見分けることが出来るものが多いけど（クミンとキャラウェイはちょっと難しいけどね。わたしも間違えたことがある）、パウダースパイスになると、かなり難しくなるんですよね。今回も、この3つを並べた時に、見た目だけだとかなり迷いそうだなぁと思いましたもん。

ちなみにこちらは、左からクミンパウダー、コリアンダーパウダー、アムチュールパウダーです。香りを嗅いだらすぐわかるけど、見た目じゃ難しいねーーー。

一応、迷いそうになったときのために、底に名前を賞味期限を書いて貼ってます。

書いておくと安心するよね。

そして、キッチンのカウンターに並べてみたよ。

そうそう。もともとは手前側1列に並べていたのだけれど、それを2列にしたという感じです。

見やすくなったし、使いやすそう。袋入りの状態で使ってまた戻すとなると、結構めんどくさいのよね。

そういえば、数か月前に水切りカゴを捨てたのですが、それからビックリするくらいにキッチンが使いやすくなったんです（狭いキッチンに巨大な水切りカゴだったので…）。

今、ちょうど不要なものを処分している最中なので、この際に思い切って色々手放したり整理していきたいな。やる気があるときに一気にやってしまおうという考えです。わたしが一番苦手なのが『整理整頓』で、やる気がでないと全く出来ないので…。（スパイスの段ボールを見ていただいた時点で気づいたかと思われますが。笑）

年内は、がんばって整理するよー！次は、シンク下を整理する棚が欲しいと思ってます。液体調味料がね、これまた乱雑に入っているんですよ…。とてもじゃないけど見せられない…。さ、がんばろ…。

では、では。

Grazie♡

Ciao!!

スカーフ大好き、ナホです☆

毎日家でカフェオレを飲むのですが…

朝起きた時やランチの後、PCで作業をするときなどに欠かせないのが飲み物なのですが、ホットドリンクが好きなわたしが飲むのはホットのカフェオレが一番多いんですね。最近は、朝にチャイを作るようになったので、以前よりはカフェオレを飲む回数が減ったとは思いますが…。

ちなみに、外出した時はたいていスタバでソイラテを飲んでます。

コーヒーのブラックは苦手なので、豆乳か牛乳を必ず入れますが、それでもカフェオレを飲み過ぎると気持ち悪くなっちゃうことがありまして。多分軽いカフェイン中毒になっているのかもしれないですね…。

そんな時はハーブティーを飲んだりもしますが、やっぱり焙煎した香ばしいものが飲みたい！！って思っちゃうんですよね。

ということで、『ボッテガバーチ』の穀物コーヒーを飲んでみましたよ！

有機穀物飲料『ボッテガバーチ』

先日、『あおいねこ』さんで購入したこちらボッテガバーチ。

穀物コーヒーと呼ばれる『ノンカフェインコーヒー風飲料』なんです。特徴としては、

• 焙煎した穀物の香ばしさとほのかな甘みがある
• カフェインを含まないので苦みや渋みもなく妊娠中の方やお子様にも安心
• ミルクや豆乳を加えてカフェオレ風にもできる
• お菓子作りの材料にも

インスタントコーヒーのように、ティースプーン2~3杯をお湯に溶かして飲むのでとても簡単なんですよね。

お湯を入れた状態だと、見た目はまさにコーヒーそのものなんです！！香りは香ばしい麦のかおりがします。コーヒーはブラックで飲めないわたしですが、この穀物コーヒーはミルクを入れなくても美味しく飲めるんですよね。

ミルクや豆乳は好きなんですが、あまりたくさんの量を摂取すると気持ちが悪くなったりするんですよね…（カフェインと一緒ですね）。ミルクなしでも飲めるというのはありがたいです。

こちらの原料は、有機ライ麦、有機大麦、有機麦芽、有機チコリ、有機イチジクなんですって。大麦が原料というのはなんとなく想像がついたのですが、チコリやイチジクというのはとても意外でした。

穀物コーヒーは色んな種類があるみたいなので、こちらを飲み切ったら違うブランドのものも試してみたいと思います。

たんぽぽコーヒーも気になりますしね。

以前は、眠気覚ましのためにカフェインを大量摂取することが多かったけど、最近は夜遅くまで起きている必要がないことが増えたので、カフェインの摂取量には少し気を付けていきたいですね…。

ま、わたしは寝る前にカフェイン入りのコーヒーを飲んでも寝れちゃうという常におやすみ3秒ののび太くんと一緒のタイプなんですけどね。笑

では、では。

Grazie♡

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Ciao!!

スカーフ大好き、ナホです☆

TBSの『世界遺産』に釘付けでした

昨日たまたま観た『カシオワールドオープン』のチェホソン選手のスイングにビックリして、今日も途中からですが観てました。TVでゴルフを観ることってあまりないけど、今回は観ててとても楽しかったなぁ。自分がゴルフを始めたということもあるけどね。来年はゴルフ場に観戦とか行ってみたいな。

その後に、TVをつけっぱなしにしていて始まったのは『世界遺産』の番組。ゴルフが終了してから1時間くらい経っていて、その間ほとんど画面は観ていなかったので、初めの方はちょっと見逃してしまったのですが、途中でたまたま画面を見た時に、『わぁー！』ってなりまして。

一見何もない草原ですが、これが世界遺産「ホルトバージ国立公園」。
25日は、この大地で暮らしてきた騎馬民族の暮らしを紹介します。#世界遺産　#ハンガリー　#騎馬民族 pic.twitter.com/cWJGnuw4iU

— 世界遺産 (@heritage_TBS) November 21, 2018

今日よる6時からは、ハンガリーの「ホルトバージ国立公園」です。上空から捉えた羊たちの群れ。うねるような群れの動きは、通常見ることができない貴重な映像です。 pic.twitter.com/nLVpzFM2rQ

— 世界遺産 (@heritage_TBS) November 25, 2018

25日放送のハンガリー「ホルトバージ国立公園」の空から見たワンカット。1000年に及び、牧畜民と共に生きてきたハンガリー固有の羊たちです。 pic.twitter.com/hzxi7nhfNE

— 世界遺産 (@heritage_TBS) November 20, 2018

どこまでも広がる草原の景色は圧巻でした。羊飼いの衣装もとてもステキでして。

中央ヨーロッパ最大の大平原にあるホルトバージの巨大な羊小屋。一年中吹き付ける風から羊たちを守るため、かやぶき屋根が地面まで伸びています。ちなみに羊飼いの伝統衣装も、羊の毛皮。寒さから身を守ってくれます。 pic.twitter.com/YvQplIQkhZ

— 世界遺産 (@heritage_TBS) November 24, 2018

着てみたい♡

この羊たちは『ラツカ牛』という名前だそう。

ホルトバージの牧畜民と暮らす動物その１＜ラツカ羊＞。長い角がグルグルとねじれているのが特徴。1000年以上前から共に暮らしています。#ハンガリー　#世界遺産　#ホルトバージ pic.twitter.com/6U3DL2Z0gV

— 世界遺産 (@heritage_TBS) November 22, 2018

ツノがグルグルとねじれているんですよ。おもしろいーーー！！そして、毛もクルクルしていてかわいい。

そして、もうひとつの登場動物である牛。こちらは『灰色牛（はいいろうし）』と言うんですって。

ホルトバージの牧畜民と暮らす動物その２＜灰色牛＞。ハンガリーの代表的な輸出品だった灰色牛は、牛飼いと共に1000キロ離れた異国の市場まで旅をしました。#ハンガリー　#ホルトバージ　#世界遺産 pic.twitter.com/T6j1PqFqLV

— 世界遺産 (@heritage_TBS) November 22, 2018

ハンガリー、ホルトバージで暮らす牧畜民が食べてきた伝統料理がグヤーシュ。灰色牛を使った伝統の調理法を見せてもらいました。明日夜6時の放送です。 pic.twitter.com/E6ZmzLsZMA

— 世界遺産 (@heritage_TBS) November 23, 2018

灰色牛は肉牛で、脂身が少ない赤身肉だそう。ハンガリーの伝統料理のグヤーシュはパプリカがたっぷり使われていて、とても美味しそう。食べてみたいな。

そして、ツノは笛に加工されているみたい。

https://twitter.com/the3rdplanet18/status/1066624076582658049

彫刻が施されていて、とてもステキなのー！その彫刻の人のイラストがまたゆるーい感じでかわいい。あ、こういうお土産欲しい！！笑

立派なツノに憧れているのかな

ラツカ牛のグルグルのツノも、灰色牛の水牛のような立派なツノも、とても憧れます。エゾシカのツノも大好きなので、オブジェとして飾りたいなぁっていつも思っています。いや、ホントはいつかエゾシカのハンティングトロフィーを玄関に飾りたいのですが…（ハンティングトロフィーは自分で仕留めた獲物を飾るものだから、まあ無理なんですけどね）。

なんでこんなに『ツノ』に憧れるのかな。自分にはないものだからでしょうか。なんだろうね、ツノってやっぱり強い感じがするから？強いモノに憧れてるんだろうかね、わたし。

動物の群れってなかなか普段は見ることができないから、圧巻されますよね。羊飼いは犬をうまく使って、群れからはぐれないように誘導していました。なんて賢いんだ、犬！！

色んな種類の世界遺産があるけれど、こういう世界遺産もあるんだなぁと思った回でした。この辺りは、塩が作られていることもあって、土に塩分が含まれているんですって。だから機などは育たず、その代わり塩分い強い草が生えているそう。

なかなか外国には行けないから、こういう風に画面を通じて色んな場所のことを知れるのは楽しい。実際に行ってみるのが一番ですけどね。いつか行ってみたい。

こんな大自然を目の前にしたら、自分の悩みなんてほんとちっぽけなものに思えてくるんだろうなぁ…（というかそもそもそんな重大な悩みはないけどね）。

では、では。

Grazie♡

Ciao!!

スカーフ大好き、ナホです☆

お花屋さんで気になるのはドライフラワー

わたしがよく行くスーパーにはお花屋さんが入っているので、よく立ち寄るのですが、最近とても気になるのがドライフラワーなんです。以前よりもたくさん見かけるようになりました。

先日行ってきた小樽の『あおいねこ』さんでも店内にはドライフラワーがたくさん飾られていて、とてもステキな感じでしたし。

その時のブログはこちら。

『あおいねこ』のカレー教室に行ってきました

以前立ち寄った北大近くの『TEA SIGN（ティーサイン）』さんも店内はドライフラワーで溢れていましたね。

こちらのお店もとても好みな感じでした。たくさん飾ったらステキだなぁと思いつつも、家に飾っているのはまだまだ少しだけ。飾るバランスってセンスがとても重要だよなぁって思う。

こちらは、Ten to Ten Sapporo Stationの一角。お部屋の一部分をドライフラワーコーナーにしてもいいなぁ…♡

そんな中、とてもかわいいものをお花屋さんで見つけました。

綿花ボールです。今の時期、お花屋さんには綿花が並べられていることが多いのですが、こういう感じでボール型になっているのは初めてみたので即購入してしまいました。インテリアとして置いておくだけでもとてもかわいい♡

それから、とうもろこし。『グラスジェムコーン』と言うみたいですね。カラフルでとてもかわいいのー♡

これは、わたしの憧れの女性であるキキさん（伊藤みゆきさん）に『パーソナルオーダーオイル』を注文したときにボトルと一緒にラッピングされていたドライフラワー。とてもかわいくて飾ってます！！

自分で作るのはなかなか難しいので、自分がいいなぁと思ったものに出会った時に、少しずつ買いそろえていきたいなぁと思っています。それまでに、色んなお店のディスプレイをたくさんみて参考にしたいなぁと思います。

あー、それにしてもかわいいなぁ。生花ももちろん好きなんだけど、ドライフラワー熱が高まってきたわたしなのでした。

では、では。

Grazie♡

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Ciao!!

スカーフ大好き、ナホです☆

服を買わなくなったなぁ…

セレクトショップの販売員を辞めてから4年ほど経ちました。学生の頃からの十数年、わたしのお給料の毎月の支出で一番多くを占めていたのはお洋服でした。よくあるお給料のほとんどを服に注ぎ込むってやつです。笑

でも今は、色んなことへ興味が湧いていることもあって、お洋服を買うことが本当に少なくなりましたね。陶芸教室や料理教室など、知識を得るためにお金を使うようになったからということもあります。でも、スカーフは別。好きですもん。お気に入りを見つけたら購入したくなります。

服を買わなくなって気づいたことと言えば、着る服は決まってくるということ。着回ししやすい服ばかり着てますね。もともとお洋服の着回しを考えることは好きなので（仕事でしたし）、最低でも1着のお洋服に対して3パターン以上の着回しは考えています。

着回しのことを考えると、必然的に残ったのはシンプルなお洋服ばかり。今の時期、着回しているトップスは、

• クルーネックのニット
• クルーネックのスウェット
• ボートネックのカットソー
• ゆったりしたデザインのVネックのニットカーディガン

だということに気づきました。

クルーネックのニットとVネックのニットカーディガンはそれぞれハイゲージのものとローゲージのものを持っていますが、どちらもデザインはいたってシンプル。

基本的には、この4種類のデザインのトップスとインナーを着まわしているのですが、『いつも違う服を着てるねー』と言われることが多いんですよ。実際は数枚を着まわしているだけだから、そういう風に見られるのはうれしいですね。

なぜ違う服を着てるように見られるのか？

トップスは基本的には無地のモノばかり着てます。（ボーダーのカットソーは別ね）でも、ボトムはたまにチェックや太ストライプの柄モノとか、ギラギラしたスカートとか穿いたりします。

それでも、上下とも無地のパターンが一番多いんですよ。

何で変化をつけているかというと、スカーフなんですよね。手持ちのスカーフは色がはっきりしたものとか、柄が印象的なものなどが多いので、お洋服を無地にした方が引き立つというのこともあるからなんですが…。

巻き方のアレンジ一つで、スカーフに目が行くことが多いからか、着ている洋服まで違うものに見えるみたいです。不思議。笑

なんかわかりやすい写真がないかなーって思って探したら、ブルーのローゲージのVネックカーディガンを着た3日分の写真があったので載せますね。印象的なカーディガンなので同じモノだということはわかりすいのですが、合わせるスカーフを毎回変えています。

この日のボトムは写っていないのですが、たしかダメージデニムを合わせていたはず。

大判のスカーフをボリュームが出るように巻いています。

2番目のコーディネートと全く一緒なのですが、ウエストにネクタイをベルト風に巻いています。

同じ服でも合わせるスカーフによって雰囲気は変わることはちょっとわかっていただけたらうれしいな。

なので、合わせる小物を変えてあげるだけでも、雰囲気が変わるので試してみてくださいねー！

歳を重ねるごとに『いいモノを長く着たい』という気持ちが強くなってきたんですよね。だからなおさら、いいモノを買って、たくさん着たいんですよね。そういう考えの方も多いんじゃないかなーって思っています。

では、では。

Grazie♡

Ciao!!

スパイス大好き、ナホです☆

やっと行けたよ『あおいねこ』さん

小樽にある南インドカレーとロースイーツのお店『あおいねこ』さん。以前から気になっていたものの、『小樽かぁ…（遠い目）。ちょっと遠いなぁ…』と1人では行けずにいました。

そんなときに先月の『カレー教室』に占い酒場パームの桃子さんが参加されていてたことを知り、今月も行くとのことでしたのでわたしもご一緒させていただくことにしたんです。

おたる水族館の近くということもあって、こりゃやっぱり1人で行くのは大変だわ…と感じるような場所に『あおいねこ』さんはありました。

古民家をリノベーションしたお店。パッと見は普通の一軒家のお宅です。入口から店内のいたるところにドライフラワーが飾ってあって、とてもステキな空間でした！

どこを切り取ってもステキ。ディスプレイもとても参考になるなぁと思って見てました。

本日のカレー教室のレシピは、『南インド風チキンカレー』『ジャガイモのサブジ』『豆乳マサラチャイ』の3品。チキンカレーはやっぱり基本だと思うわたしは、とても楽しみにしていました。

南インド風チキンカレー

まずは、南インド風チキンカレーから。南インドのシャバシャバっとしたカレー。大好きです。

あまりにも大きなベイリーフにびっくりしました。すご！笑

スパイスの香りが立ってくると、もうたまりません…♡

香菜はいつも生のものを使っているけど、ドライのものを家に常備しておいてもいいかなぁと思いました。先日、買うかどうか迷ったんですよねー。

パウダースパイスを入れた時点のままでも食べてみたいなーって思っちゃいました。もうこの辺りになると、スパイスの香りにやられっぱなしです。（ああ、早く食べたい…！！）

鶏肉がはいりましたー！

ココナッツクリームも加えて、30分ほど煮込むとのことで、その間にジャガイモのサブジに取り掛かります。

ジャガイモのサブジ

サブジとは野菜に香辛料をまぶし、炒め蒸しにしたもののこと。

ウラドダルとチャナダルを入れるんだー！ダル好きのわたしには目が♡♡♡になりました。（この時点で帰ったらすぐに作りたいと思いましたもんね）

このスマイルの木べらかわいいですよね。

このジャガイモを入れる前の状態のままでも十分美味しそうでした。（味見してみたかった。笑）

ジャガイモ好きにはたまりません。ジャガイモの代わりにカリフラワーやかぼちゃで作ってもよいみたい。バゲットに載せてもよさそうだー。

豆乳マサラチャイ

そして、豆乳マサラチャイ。

豆乳チャイは好きなので、わたしもよく作るのですが、わたしがいつも作っているチャイと比べるとスパイスと砂糖の量は少なく感じました。飲んでみると、スッキリ飲みやすくてぐびぐびいけちゃう感じでしたよ！

やっと食べられるよー！

目の前で調理している様子を見ていると、お腹が空き過ぎてたこともあり早く食べたくて食べたくてたまりませんでした。笑　このために朝から何も食べずに来ましたからね。

ライスはバスマティライス。日本米と比べると粘り気がなくサラッとしているので、量が食べられるんですよね。日本米は少量で十分と感じるわたしも、バスマティライスだとパクパク食べられちゃいます。

つけ合わせに、お店で出しているという大根のウルガイ（ウールガイともいうみたいです。お漬物ですね）とショウガも一緒にいただきました。

カレーを入れる場所を間違えました…。まー、いいや。チキンカレーはココナッツクリームが入っていて、とてもまろやかだったし、ジャガイモのサブジは間違いなく好きな味。わたしにしては珍しく、おかわりしちゃいました！！だって、とてもい美味しかったんですものーーー。

『あおいねこ』さんでは、スパイスやダルなどの販売もしていました。スパイスに関してはもう一通り揃っているので、なにか他に珍しいモノがないかなぁと思っていたら、有機穀物飲料のノンカフェインコーヒー風飲料『ボッテガバーチ』というのものを見つけたので買ってみましたよ。

ラベルもとてもかわいいの。最近、麦のコービーにハマっているから飲むの楽しみです♡

帰宅して早速、豆乳マサラチャイを作ってみましたよ。

ホットの飲み物ってシーズン問わず飲むのだけれど、これから寒くなってきたらますます飲む機会が増えるんですよね。スパイスや砂糖の量は自分好みを見つけるためにも色々と量を変えて試してみたいと思いました。

料理教室って、色んなことが勉強出来て楽しいなぁって思う。新しいことを学べるのが好きですし。わたしは自分の料理中の要領があまりよくないなぁと感じていて、もっと同時に作業が出来るようになりたいんですよね。今のところは何品もいっぺんに作るのが無理なのはソコだと思っています…。（いつになったらできることやら）

『あおいねこ』さんは、年内は11月27日で営業が終了するみたいですが、12月からは小樽市内で間借り営業も始まるみたいですので、気になる方はぜひSNSでチェックされてみてくださーい！

<『あおいねこ』さんFacebook>

<『あおいねこ』さんInstagram>

<『あおいねこ』さんTwitter>

あー、美味しかった♡また行きたい♡

では、では。

Grazie♡

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