月: 2022年7月 Page 1 of 4

スリランカのポル・サンボルを作るときにすり鉢を使うのですが、小さめのものしか持ってなくて大きめのものを探してました。

NAHO CURRYのナホです。

今回購入したのは、益子焼のわかさま陶芸のすり鉢とすりこぎのセットだよ。

<益子焼 ナチュラルベージュ すり鉢（大）すりこぎ棒セット>

まず色味がすごく好き！外側のキナリというかベージュもいいし、内側のちょっとブロンズっぽい感じの色も好き。すりこぎは山椒の木を使っているんだって。デザインもかわいいし。なんといってもこの大きさがいいんだよね。今まではこの半分くらいの大きさのものを使ってましたから。笑

まだ届いたばかりなので使ってないのですが、使い心地はまた改めてレポートしたいと思います！

キッチンの上にそのまま出しておいてもかわいいし、食事の時にテーブルの上にそのまま出せるのもいいですよね。今使っているものは、THEすり鉢という感じのものなので（分かりますかね？あの茶色のやつです。笑）絶対にそのまま出したくない感じ…。

わかさま陶芸のうつわは少しずつ買い揃えているのだけれど、食洗機が使えるという点も好きなポイントなんですよね。見た目も良くて使い勝手も良いうつわは、やはり日常的に出番も多くなるので重宝するのです…！

شکریہ

わたしの大好きなお店、川沿アジャンタに持ち込むもの最近のお気に入りとは…？

NAHO CURRYのナホです。

まー、そもそも持ち込みすること自体が普通じゃないんですけどね。笑　コチラの常連さん達はみんな色々なものを持ち込みしてるんですよね。

その中で最近のお気に入りがヒラタケなんです！しめじでも椎茸でも舞茸でもなくヒラタケ。わたしの中ではヒラタケが1番ダシを感じるというか、旨味がすごい。

週2で訪問して2回ともヒラタケ持ち込み。笑　わたしは川沿アジャンタでは9割マトンキーマのハーフを食べるのですが、2回とも全く同じメニューにしました。アジャンタスープにヒラタケがめちゃめちゃ合うの！これはねぜひ試して欲しい…。

そうそう、アジャンタが中の島にオープンするんだって！オープンは8月中らしいんだけど、詳しいことがわかったらコチラでも案内しまーす！わたしのホームは川沿アジャンタだけれど、中の島のお店は本店のママが指導しにいくみたいだし、オープンしたら一度は食べに行かないとなーって思ってる。楽しみですねぇ。

شکریہ

3年ぶりに開催された大通のビアガーデン。ビールを飲まないわたしでも、外で飲むのは気持ちいからビアガーデンには行きたいんです！！

NAHO CURRYのナホです。

夕方からビアガーデンに行きましょう！とお誘いいただいたので、行ってきましたよ。お天気も良く暑すぎない気温だったのでとても快適でした。今回は6丁目のアサヒにて。フルーツァーというあまり甘くないお酒が2種類あったので、交互に飲んでました。笑

コチラのピンクグレープフルーツとレモン＆ライムがありましたが、レモン＆ライムの方が好みでした。（そちらは写真撮り忘れた…。笑）おつまみもいくつか頼んだけれどそれも撮り忘れた…。笑

6丁目のいいところは、木がワサワサと生い茂っているので木陰になるところ。これが気持ちいいんですよねー。ただテーブル間の距離が近くて通路が狭めだったのがちょっと気になってしまったかも。わたしがいた時間は平日の早い時間だったのでそれほど混んでいなかったのでよかったですけど。

外飲みってやっぱりいいなぁ。北海道の短い夏、少しでも外で過ごす時間を作りたいものです。

شکریہ

以前八剣山ワイナリーのお手伝いをしていたのですが、ここ1年以上はすっかりご無沙汰してました。

NAHO CURRYのナホです。

久々の訪問だったのでまずはレストランでサバサンドを食べることに。

ここのレストランのメニューで1番好きなのがこのサバサンド。運転手じゃなかったら白ワイン飲みたいところ。

久々にブドウ畑の様子も見て来ました。なってるなってるーーー♡

そして今回は敷地内に昨年オープンした八剣山ワイナリー焚き火キャンプ場の中にあるテントサウナエリアの視察をして来ました。

キャンプ場の奥の方に、SAVOTTAが2台。テントサウナの持ち込みも可能だそう。

中はこんな感じね。

休憩できるスペースもあり。インフィニティチェアは持ち込みしたいところですね。

水場は浅い池？のような感じです。樽のようなものがありますが、中に入るのは厳しそう。桶があるので水を被る感じになるかな。足先だけを水につけることはできました。

平日はまだ空いてそうなので、近々行きたいなー。

ところで、今回自宅に戻ってから左足首を虫に刺されていたことに気づきました。水膨れができて、それがどんどん膨らんでいき、足首自体もパンパンに腫れてしまいました。

画像はそのままだとちょっとグロかったので少し加工しましたが、八剣山は虫が多いので虫除け対策は忘れずにー！！

شکریہ

大丸の野菜売り場で見かけて、コレは使いたい！！と思ったのがライムホルンというピーマンでした。

NAHO CURRYのナホです。

あまり見かけたことのない珍しい野菜を見つけると食べてみたいし、料理にも使ってみたくなります。笑　コレはある意味病気かと…。ライムホルンは万願寺とうがらしのような形で、万願寺とうがらしよりひとまわり大きく、色も鮮やかなライムカラー。

そりゃ気になるでしょ。

それで何を作ろうと考えたところ、スリランカの家庭料理で出てくるという、いわゆるピーマンの肉詰め的なものを作ることに。詰め物はお肉ではなく卵にしました。

フレッシュだとホントにキレイなライムグリーンなのー！！

詰め物をしてココナッツミルクて煮込んでいきます。

ピーマンは煮込むとどうしても色が悪くなっちゃうけど、美味しいよね。

ライムホルン自体は苦味の少ないピーマンで辛さがないので、中の詰め物を少し辛くした方がいいなぁという印象。NAHO CURRYで出すときは、青唐辛子を入れよう。

ただコレね、作るのがめちゃめちゃ手間がかかるーーー！！笑　大変だわ…だけど美味しいのよね…今回はがんばって作るよ。

شکریہ