明日はとうとうNAHO CURRY vol.6 となりました。早いな……。毎度のことだけど、メニューを決めるのもギリギリになってしまった…。昨日、ほとんどの買い出しは済ませていたので、今朝から仕込みです。途中、海鮮系の買い物に行ってきたけど、まだ忘れ物ないかどうか気になる。笑
NAHO CURRYのナホです。
今回はスリランカプレート。あまり他では食べられないようなメニューにしたくて、ギリギリまで迷っていたというのもあるんですよね。
一応、今回のメニューはこちらです！
- ゴラカポークカレー
- カシューナッツのホッダ
- ホタルイカのテルダーラ
- カダラカレー（カラチャナというダルを使用）
- カトゥレット（コロッケみたいなもの）
- なすのモージュ
- 小松菜のマッルン（山形の井上農場の小松菜を使用）
- マッシュルームマサラ
- プラウンバライ
- パパダン
- スドゥキャクルライス
えーと、多分こちらになると思います（ギリギリで変更になったらすみません！！）
あとはクラフトビールと赤ワインと白ワインとラッシーを持っていきます！
まだまだ仕込みが終わってないので、がんばりますー！
今回も画伯にイラストをお願いしました。春だねぇ…かわいい♡
では仕込みに戻ります！！
नमस्ते