カテゴリー: お食事 Page 11 of 30

ジャドプールの特別営業のダバ・バクシーシ。2週目はミランシェフによる『無病息災のターリー』。早速行ってきましたよ。

スパイス大好きナホです。

通常営業の時は、ほぼミールスしか食べないこともあって、ターリーを食べるのはすごく久しぶりかも。というか、南北プレートでしか北インドのカレーを食べることがないから、ターリーとして食べるのは初めてなのかもしれない…。

ふむふむ。今回はこんな感じなのですね。

『5番テーブルの1名さま、準備ができましたのでお越しくださーい』と呼ばれ、取りに行くと…

え！！！ナン！！！でか！！！って独り言いっちゃったよね……こぼれ落ちそうじゃん。笑

いや、それにしても、やっぱでかいわ。笑

今回の中で好きだったのはチャナチャットとポテトマサラ。この2つはいくらでも食べられそう。そして初めて食べたのがパニールマッカニー。チーズが入った濃厚で甘いカレー。こってりさは、まさに北インドという感じがしました。

わたしはナンは毎回お持ち帰りするのですが、（ライスとナンの両方を食べるのが苦しいので…）今回のナンはジップロックの大の袋からもはみ出る感じでしたよ。

無病息災のターリーは1月5日まで食べられるので気になる方はぜひー！！（12/31・1/1はお休みです）ダバ・バクシーシでのターリーはこの期間だけですよ。個人的にはミランシェフのダルバートがめちゃめちゃ好きなので、年明けからもとても楽しみです。ジャドプールはこれで今年の食べ納めかな。

ダバ・バクシーシ6回分の2回目を達成。あと4回も絶対行くけどね。笑

धन्यवाद।

自分でもカレーは作りますが、ランチにカレーを食べに行くことが好きなので今週もほぼランチはカレーでした。笑

スパイス大好きナホです。

まずは週の初めに『パニカフェ』さん。

久々のパニさん。ツナとかぼちゃのカレーをいただいてきました。ライスの上に乗っているのは『ジャバラ』という柑橘を使った副菜。柑橘好きには嬉しいーーー♡おいしかったです！！

エミさんとのおしゃべりも楽しいんだよなぁ。

そして『五○堂』さん。こちらは前日にTwitterで見かけた真だちとチキンのインドカレーがとても美味しそうだったのでどうしても食べに行きたくて。

今日真だちが手に入りましたので明日(16日)、真だちとチキンのインドカレーを数量限定メニューでやっちゃいます❗️ pic.twitter.com/1eaLLKf7BM

— 五〇堂 イガラシ　ヒロキ (@gomarudo) December 15, 2020

ちょっと出遅れてしまったのですが、ギリギリ間に合いましたー！！（わたしの次に注文した方が最後だったみたい…）

辛さは5番で。真ダチはふわふわでチキンの量もちょうど良くてすごーーーく好みな感じでした。五○堂さんは雑穀米があるのが嬉しい。

そして今日は、明日の仕込みの食材を買いに行った帰りに『パヨカイ』さんへ。こちらは1ヶ月ぶりくらいかな？メインのカレーが変わったので、行きたいと思ってたんですよね。

パヨカイミールスにして、欲張ってあいがけにしちゃった上に、ライスを少なくしてもらうのを忘れてしまい……（パヨカイさんはライスが多めなんだよね）なんとか全部食べ切ったのですが、お腹がパンパン過ぎて夜ごはんは食べられない感じになりました。笑

今回のメインのカレーはココナッツチキンコルマ。メースのパウダーが降り掛かっていて、とても爽やかな感じでしたよ。ラッサムも好きな味なんだよなぁ。

パヨカイさんでは、食後にチャイをいただくことが多いです。こちらはたっぷりサイズのもの。（ミニサイズもあるよ）

マサくんが紹介されているフリーペーパー。とてもいい笑顔で写ってましたねー。

今週はジャドプールのダバ・バクシーシにも行ったから週4でカレーのランチで、1日は自作のカレーを食べて、もう1日は何も食べなかったから6日中5日カレーだったということか…。ま、大体いつもこんな感じではあるけれど。笑

さて、明日の仕込みの続きしまーす。残り半分です…！

धन्यवाद।

ジャドプールのスリニワスシェフがインドに一時帰国しているときに開催される『ダバ・バクシーシ』が本日からスタートしました。

スパイス大好きナホです。

詳しくはこちらの投稿を…

前回は前半の2回に行けなったので、今回はコンプリートしたいと思ってます！！笑

ということで、初日に早速行ってきました。今回は入口で某スープカレー店の画伯によるイラストが迎えてくれますよ。

わたしも大好きなイラスト。かわいいーーー！！

今回のメニューは、ミランさんの『荒唐無稽のダルバート』。チャイ付きで￥2,000です。お昼時に伺ったのですが、空いていてすぐに入れました。階段を登る途中にも画伯のイラストが！！

セルフ形式なので、伝票にテーブル番号と数量を記入して1階まで持っていき、呼ばれたら料理を取りに行くのですが、マイクが壊れてしまったようでなんとなく呼ばれたかな？みたいな気がして取りに行ってみたら呼ばれてました。笑

今回のメニューはこちら。

わーーー♡もう見た目からテンション上がるわたし。ミランさんのダルバートが大好きなんです！！

今回一番楽しみにしていたのは、マトンスクティ。

スクティは乾燥した肉も炒めもの。ジャーキーみたいな食感。マトン好きにはたまりませんよ。もっと食べたい！！って思っちゃいました。

チキンは骨付き。骨付きのお肉って美味しいよね。わたしはステーキとか焼肉にはあまり興味がないんですけど、カレーに入っているお肉は好き。（ただし大きなチキンレッグはあまり好きじゃないけど。笑）

ダルはブラックウラドダル。わたしはいつも3種類のダル（トゥールダル、マスールダル、ブラックウラドダル）を混ぜて作ることが多いので、ブラックウラドダルだけのダルも美味しいかったから今度作ってみよう…！

サーグにタルカリ、ムラコアチャールにチャトニも全部とても好みの味ー！！

色んなカレーを食べて勉強することほど楽しいことはないよね。食材の切り方とか塩加減とか食べて記憶して、再現してみたいなぁって思うの。最近ネパール料理ばかり作っているけど、やはり誰かが作ってくれた物を食べるのが一番好きかもしれない。作ること自体は好きなんだけどね、自分で作ったものは2回くらい食べると飽きちゃうのよ。笑　味見もするしね。

ライスのおかわりはしなかったけど、ダルバートの時はわたしでもおかわりできるかも…と思うくらい、ライスがすすむ味なんですよね。そしてここにも画伯のイラストーーー！！かわいいーーー！！

食後のチャイ。ジャドプールのあまーいチャイ、大好きです…！

さてダバ・バクシーシの1/7が完了。残り6回も楽しみーーー！（でも同じ物を食べに2回行くこともありそうな気がするけどね…笑）

धन्यवाद।

土曜日に札幌駅近辺で時間がない中ランチをしなければならない時にどこに行くか？？

これねー、結構難しいんですよね…。

スパイス大好きナホです。

アピアには居酒屋さんがランチしているお店がいくつかあるんですけど、ランチに定食を食べるのは個人的にキツイんだよなぁ。たいていガッツリ系の揚げ物だったりしますし。

JR55sapporoビルの8Fにある『NATS CAFE TRIP』はお昼前に入店できればいいんですけど、12時過ぎたら結構並んでますし。

そこで選ぶのはセンチュリーロイヤルホテルのB1Fにある印度さん。ルウカレーのお店です。

もう家ではルウカレーを作ることがなくなってしまったので、外食で食べるだけになっちゃいました。ホントに好きなカレーは違うジャンルのものだけれど、パッと食べてパッと帰れる、となると注文したら1分くらいで出てくるこういうお店はありがたあのであります。

帯広のインデアンに似てる感じ。だけど、インデアンは辛さが選べるからまたちょっと違うかな…。こちらのお店は辛さは選べません。一択です。しかも結構辛め。

もう何十回と行ってるのですが、写真の『普通カレー』しか食べたことありません。笑　日替わりカレーもありますよ。土曜日はカツカレー。土曜日にしか行かないから食べたことないけど覚えました。笑　トッピングはしません。他にも何種類かカレーやスパゲッティ、チャーハンなんかもあるんですけど、一切浮気せず普通カレーのみです。笑

ライスは少なめにしてもらいます。ルウが結構辛めで食べ終わる頃には大抵暑い…って言ってるような気がします。

なんだろうなぁ、たまーに食べたくなるんですよね。ルウカレーは実際にはそこまで好きじゃないんですけど、印度のカレーはたまに食べたくなる。インデアンがたまに食べたくなるのと一緒ですね。（インデアンはもう半年くらい食べてないな…）

なんだかんだ言って、わたしはやっぱりカレーが好きなんだなぁって思う。

धन्यवाद।