インドのコーヒーが気になる

インドといえば紅茶のイメージがあるのですが（チャイのイメージですもんね）、コーヒーの生産もされているそうで。でもインドのコーヒー豆って日本ではあまり流通していないですよね。わたしも見たことないですもん…。そもそも、コーヒーはそこまで詳しくないですけど。

スパイス大好きナホです。

clubhouseのルームでコーヒーとカレーが合うという話をしているところがあって、ふらっと入ってみました。少し話をさせてもらったのですが、わたしの好きな南インド料理に合わせるコーヒーの話になった時に、水出しのコーヒーを合わせたらいいと思いますよというアドバイスをいただきました。毎回NAHO CURRYではソフトドリンクはラッシーのみだったのですが、水出しコーヒーは割と簡単に作れるとのことなので次回は出してみようかな。

そして、インドの豆。コーヒーについて詳しい方々に聞いてみると、これからメジャーになっていくものではないかという話でした。そう聞いたら飲んでみたくなるよね。笑

お話の中で『カラディカン』という単語が出てきたのでググってみたら農園の名前でした。豆の名前なのかなんなのかすらも知らないというね…。笑

カルターナカ州のチクマガルルというところにあるらしいですね。ババブダンギリというところはインドコーヒー発祥の地だそう。滑らかでしっかりとしたした質感と甘さ、ワインのような風味があると書いてあったので、気になりますよねー。

ちょうど見つけたのは東京の自由が丘にある『CHANOCO COFFEE ROASTERY』さん。