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仕事が終わってからなんだかどうしてもビリヤニが食べたくなってしまい、気づいたらジャドプールに向かってました。

NAHO CURRYのナホです。

最近はめっきり自分でビリヤニを作っていないので、食べたい！！と思ったら食べにいくのが1番。

最後に食べたのは南北インドプレートだったなぁ。量的にはあれくらいでいいのだけれど。ちなみに今の南北インドプレートはこれね。

これだとナンはいつも持って帰ります。全部食べるのはボリューミーなので、わたしにはちょっと無理なんだ…。

今日はビリヤニだけを食べたかったので、チキンビリヤニを食べましたー！夜に訪問したのであるかどうか不安だったけど、まだ大丈夫だった！

久々のビリヤニ。運ばれてくると、スパイスの香りが漂う。いいなぁ。うーん、しあわせ。そして食べてみると、やっぱりおいしーーー！！

実はジャドプールのお店でビリヤニを食べるのは初めてでして。インド弁当箱を持っていってテイクアウトすることが多いんですよね。そうするとライタは付属で付いてくるのですが、カレーソースは付いてこないので、今回初めて食べました。今頃？って感じだけどさ笑

ライタはもちろん合うんだけど、カレーソースもいいね！！

やはり量が多かったので、1/3ほどお持ち帰りしました。ジップロックは持参していきましたよ。

朝ごはんに食べるの楽しみーーー♡

プラス200円でソフトドリンクを付けることができるので付けますよね。マサラチャイ。

インド料理店に行ったら必ずチャイを注文するほど好きなんだけど、。ジャドプールのマサラチャイは特に好き。ちょっとトロっとしていて甘ーいところもね。

スパイスを食べると元気になるので、また明日もがんばろう！！

नमस्ते

期間・数量限定のジャドプールの南北インドプレート。新しいメニューになったのは知っていたのですが、なかなか食べに行けないままだったんです…。ようやく行くことができました！！

NAHO CURRYのナホです。

南北インドプレートはvol.18なんですね。全部は食べることが出来ていないけど、もちろん全部食べている方もいるんだろうなぁ。

南北それぞれのカレーは、好きなものを選ぶことができるんですよね。それにビリヤニ、バスマティライス、ナンに副菜もついているというスペシャルなセット。

今回は南インドのカレーは『スリニワスマトン』、北インドのカレーは『ダルパラク』、ドリンクは『マサラチャイ』を選びました。ドリンクはマサラチャイ以外は頼んだことないかも…。

毎度のことながら運ばれてくるとテンション上がりますよねー！

1番食べたかったのは、実はビリヤニでして。

チキンビリヤニ。ビリヤニ単品の注文もできるけれど、それだとにかく量が多くて…。この南北インドプレートくらいの量がちょうど良いんです。ビリヤニって美味しいよね。自分で作るのはやっぱり面倒だったりするので、食べに行くのが1番よき。笑

そして、このシークカバブ！！美味しい！！好き！！つくねみたいな感じ。これをカレーに付けて食べるだけで、いいおつまみになりますね…！

そしてこのアルーマサラ！！スパイシーなマッシュポテトナンですけど、たまらん！！もっとたくさん食べたい！！

スリさんのマトンがかなり辛くてですね…ライタを混ぜ混ぜしながら、なんとか完食しました…。久々に食べたのですが、あんなに辛かったかな？？ダルパラクは初めて注文したのですが、食べやすいですねー！ほうれん草もダルも好き。

ジャドプールのダルはホワイトロビアが使われているんですけど、今度作ってみようと思いつつまだ作れてないなぁ。ちなみにダルとバスマティライスはおかわりできるんですけど、毎回お腹いっぱいになるのでなかなかおかわりできません。笑

わたしはいつもジップロックを持参して、ナンをお持ち帰りしてます（一気に食べ切れないのでね…）。食後に甘いチャイを飲むとほっとします。

今回の南北インドプレートはかなり好みな感じでした！！あと数回は食べたいな。笑

नमस्ते

ダバ・バクシーシのファイナルステージは店主によるベジミールス『魑魅魍魎のミールス』。午前中はお天気が悪かったので今日行くかどうか迷ったのですが、午後から晴れたこともありやっぱり行くことにしました！！

魑魅魍魎ってなんて読むんだっけ。ちみもうりょうで合ってるんだっけ？と思っていたら、思わず吹き出してしまいそうになる案内が入口のドアにありました。

ひらがなで『ちみもうりょう』って書いてる！笑　パッと見はちゃんと漢字で書いてるように見えたので気づいた時にビックリしましたー。

わたしは車で訪問したのですが、駐車している最中にひとりの男性が入口のところまで来て、ドアに貼ったある注意書きをまじまじと読んで、写真を撮って帰って行きました。初来店の方だったんだろうなぁ。このシステムは来たことがない人にはなかなかハードルが高いですからね。無理だと思ったら引き返すのもアリだと思います。

今回は、先に行かれた方のSNSの投稿を一切見ずに行ったので、1Fに取りに行った時にわぁーーーってなりましたよ。

ベジミールスなんですけど、かなりボリューミーな雰囲気！！

店主のコメント、最後ということもあって長ーーー。笑　そして書いてある内容の最後の方は、わたしもそうそう！！って思ってたことであって、カスリメティはかけると全部カスリメティ味になるんだよなぁ…。なので、わたしも最後に振りかけるのは反対派です。笑

今回のミールスにはメインのカレーが存在しないというね。わたしにとっては全く問題ではないですけど。

トマトと黒胡椒のラッサム。黒胡椒がいいお仕事してましたー！

ココナッツベースの野菜スープ。野菜が柔らかく煮込まれていて、優しい味でした。

ほうれん草入りのダル。ダル好きなので、これはいくらでも食べられそうだったなぁ。

自家製ダヒ（ヨーグルト）とゆずのアチャールと香菜とミントのチャトニ。ゆずのアチャールはかなり酸っぱめだったので、ダヒと一緒に食べるととてもいい感じ！！

左がカリフラワーのスパイシーフライ（ゴビ65）、右がオクラと里芋のココナッツ風味蒸し炒め。ゴビ65はサクサクでめちゃうま！！これだけをおつまみとしてワインガブガブ飲めちゃう感じ！！笑　もっとたくさん食べたかったーーー！！

そしてゴボウのアチャールと豆のふりかけ（ポディ）。ゴボウも好きな感じだったなぁ。自分ではインド料理にはゴボウをあまり使うことがないのですが、サンバルに入れたりしても美味しいことを知ったので、今後はゴボウのレシピにも挑戦していきたいなと思ったところでした…！

食後はチャイ。ジャドプールのチャイ大好き。知らない人がお水用のコップにチャイを入れようとしていたので『それ違いますよ！！小さいコップの方ですよ！！』って言っちゃったよね。ダババクシーシ警察だわ、ホント。お節介おばさん。だって気になるんだものーーー。笑

こちらのミールスは2/3(水)まで食べることができますよーーー。わたしはもう一回行くと思います。笑

धन्यवाद।

残すところあと2ステージとなったジャドプールのイベント営業ダバ・バクシーシ。今回はなんとミランさんの奥様が初登場！！しかもベジだというではありませんか！！ベジ大好きなわたしはなんとしてでも行かなくては！！となった次第です。

ベジが好きなナホです。

かなりテンションが上がった今回の第5ステージについての投稿はこちら。

どの国でも、日常的に食べられている家庭料理というものは美味しいものだと思うんですよね。いつも食べているもの＝飽きがこないもの、でしょ。ということでいつもなら初日に張り切って行くところを、仕事があったのでどうしても行けず…土日はNAHO CURRYの準備と当日だし、行くとしたら月曜日かな…って思ってたのですが、早い時間に行かないと完売してしまう恐れもあるので、NAHO CURRYの買い出しに行く途中に食べに行くことにしました。

オープン前に到着するように行きたかったのですが、仕込みをキリが良いところまでやったりしてたら遅くなってしまい、到着した時には駐車場も満車で待ちの人もいる状態でした…。あーーー、1巡目で入れなかったら結構待つ感じになっちゃうよね……あまり時間がないのに、時間のロスをしてしまったよ……。

結局20分くらい待ち、ようやくありつけました…！

もうね、見た目から好きな感じ♡

ダルはグリーンムングダル。ダル好きとしてはたまらない1品でした。好き。

野菜のカレーは野菜が柔らかく煮込まれてていい感じ。

発酵青菜（グンドゥルック）のスープ。今回のメニューの中で1番好きかも。

安定の小松菜。

メニューには漬物（アチャール）としか書いてなかったんだけど、こういう感じに野菜が細かく刻まれた感じのものは初めて食べたかも。豆が入っていたのですが、その豆がなかなか美味しいんですよね。なんていう豆なのかな…。

生姜のチャトニ。いいアクセントになってました。

野菜の炒め蒸し（タルカリ）は、すごくほっとする味でした。野菜がこういう感じになっているのがホント好きだわー。

お米のプディング（キール）は、一口食べるとなんか懐かしい味がして、あれ？どこで食べたのだろう…？と考えてはみたものの思い出せませんでした。優しい甘さ。甘すぎないところもよかったなー。

食後にチャイを飲んで、ほっと一息ついて急いで買い出しに向かったのでした。（結局買い忘れたものが2つあり、一度家に帰ってから2回も出直したという…）

ネパールのダルバートは、いつか必ず現地で食べたいもののひとつ。ネパールは野菜料理も美味しいものが多いので、楽しみなんですよねー。ベジのダルバートを食べてみて、やはりわたしは体質的にベジが合ってるというのを感じましたね。お肉は食べられないことはないけれど、いつもお腹が苦しくてたまらなくなっちゃうんですよね。ベジだとちょうど良い加減でお腹が満たされるので、食べ過ぎで眠くなることもないですし。

これはやはりもう1回食べに行かないとですね…！

さて、仕込みの続きがんばります。

धन्यवाद।

ジャドプールのダバ・バクシーシ、第４ステージは満を持して店主のミールスが登場！！