Ciao!
スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

 

わたしはSNSのプロフィール欄に、好きなものとして『野菜』をあげているのですが、その中でも今一番ホットなのが『カリフラワー』なんです！！

あ、でもカリフラワーの旬の時期って10月～3月位なので、もう旬の野菜ではないんですけどね…。

昨年の12月位には、『ロマネスコ』にどっぷりハマっていたのですが、それはちょっと落ち着いてきて、今はカリフラワーという感じです。ロマネスコもカリフラワーの仲間なんですけどね。

ある一つの野菜にハマると、しばらくそれを食べつづけるのがわたし。

基本は、茹でて（レンジでチンして）、サラダとしてオリーブオイルとお塩で食べるというパターンです。

 

カリフラワー、紫カリフラワー、ロマネスコ、ブロッコリーの4種類を一気に食べるという最高の贅沢♡

雑穀と合わせてみたり

プチキャロ（小さいニンジン）も結構ハマってるかも

サーモンとブラックオリーブを合わせるのも好きです

 

でも、サラダだけだとさすがに飽きてきたかもー。と思っていた時に、偶然『ELLE gourmet（エル・グルメ）』のサイトに、カリフラワーを使った簡単でオシャレなレシピが掲載されていたので、私でも作れそう…と思ったのでやってみることに。

＜ELLE gourmetのカリフラワーレシピはこちらから＞

なんかしゃれてるーーー！！

まぁ、最後のトーストはかなり独自のアレンジですが。笑

カレーとカリフラワーって合うなーって思ったので。いつも立ち寄るカレー屋さんの『野菜カレー』にも入っていますし。

APIAにある『北海道カリー倶楽部 おの』の野菜カレーSサイズ

 

あ、このカレー屋さんは、ついつい立ち寄ってしまうんですよね。お昼時はサラリーマンでにぎわってますよ。

って、話が脱線してしまったのですが。

エル・グルメのレシピは、簡単なのにオシャレなので、テンションが上がりますね！！基本的に、料理は苦手なわたしにとって、そこが重要なんです。なんか、料理の腕があがったかもーーー！！って思えるので。笑　最近は、家にいることも増えたので、楽しんでできる料理に挑戦していきたいですね。

カリフラワーのレシピは、もちろん制覇したいな☆

 

ちなみに、カリフラワーの栄養と効能は…

ゆで（100ℊ中）：ビタミンC（53mg）、カリウム（220mg）、食物繊維総量（3.2 g）

期待される効能

風邪予防、高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防、便秘予防

カリフラワーに含まれるビタミンCは加熱による損失が少ないので、風邪予防や免疫力アップに効果が期待できます。また血圧の上昇を抑制し脳梗塞や動脈硬化の予防によいとされるカリウムや、腸を掃除してぜん動運動を促す作用のある食物繊維も含まれています。カリフラワーは一度に食べる量が比較的多いので、その分栄養も多く摂れるでしょう。

（野菜情報サイト　野菜ナビより）

 

これはよさそうですね。

しばらくカリフラワーを食べ続けようと思います♡

 

今日のスカーフアレンジは…と思ったのですが、あまりにも素敵な写真をみつけてしまったので、今日はそちらをご紹介します！！

こちらの『STYLE BOOK』より。

昔のファッションが見れます。この表紙がお気に入りです♡

Twiggyです♡

ツイッギーが、白シャツとワイドパンツのコーディネートにセブシューズを履いてる！！

セブシューズは、短パン社長がそう読んでいる、『ラ・ラ・ランド』でセブがはいていたシューズのことでして。

ああ、かわいいーーー♡

この白シャツの首元にスカーフ巻いたら素敵だなぁと思ったのでした。

セブシューズは女性が履いても素敵ですね♡

 

ここまでお読みいただきありがとうございます☆

では。では。

Grazie♡

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NAHO

セレクトショップで13年間勤務後、スカーフストールスタイリスト®として、スカーフを広める活動を行っています。その他、NAHO CURRYでのカレー店出店、サウナ活動、ショップのコーディネート、ビジネススクールの非常勤講師なども行っています。