酢豚のパインがダメという方は多いかもしれないけれど、パインのカレーはとても美味しかった！！
スパイス大好きナホです。
先日『do you like』さんでいただいてきた石垣島のパインハワイのカレー。パインハワイってなんだ？？と思ったら、島パインの『ハワイ種』というものがあるんですね。程よい酸味と甘さが石垣島では人気の品種だそう。
石垣島は行ったことないので、知らないことはたくさん。
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島パインのハワイ種は丸っこくて葉っぱが垂れ下がっているのが特徴みたいですね。ほう。
この日はスリランカプレートでした。
石垣産の食材は、パインハワイの他に、ヘチマもありました。ヘチマって食べたことないよ…。こんな形しているのですね。
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パインのカレーはパパダムから数えて右から3番目にあるカレー。スパイスが効いてて美味しかったー♡いやー、それにしても全体の見た目のバランスも素晴らしいですよねー♡
ヘチマのカレーは、左側のカトリのもの。沈んでいてヘチマがよく見えないですね…。
ヘチマはトロトロでこれまた美味しかった。食べたことない食材を食べれるのって嬉しいよね。お隣のツナのカレーもこれまた美味しい！！やはりお肉よりもお魚に惹かれるので、お魚のカレーは全般的に好き。
そろそろ月末のNAHO CURRYのメニューを決めないとなぁと思いつつ、インプットばかりしてしまっていて最近全然アウトプットできてないや…。スリランカプレートにする予定なので、こうやって食べていくことでイメージを膨らませたりしてます。来週はカレー作り週間にしないと。わたしはお魚が好きだけれど、プレートの中にお肉もお魚も両方あった方がいいんだろうなぁとは思ってます。あとは混ぜ混ぜしたときのバランスとか。（とか言いつつ、結局自分の好きなものが中心になりそうな予感しかないですけどね…）
ということで、今日もカレーを食べつつメニューにも悩みたいと思います！！
धन्यवाद।
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