ナホが毎日楽しく過ごす方法をお届けします♡♡♡

タグ: 八剣山ワイン

魚桜 咲さんの『八剣山ワイン祭り』が始まったよー

Ciao!!

ワイン大好き、ナホです☆

八剣山ワイン祭りにおじゃましてきました

八剣山ワインアンバサダーであるわたくし。八剣山ワイナリーの商品が関わるフェアやイベントにはなるべく顔を出すようにしています。

ということで、高校の同級生の浅水君が店長をしているお店『魚桜 咲(うおざくら さき)』さんで12日より八剣山ワイン祭りがスタートしたので早速行ってきました。

<魚桜 咲 ホームページ>

今回のフェアはこんな内容です。

八剣山ワイナリーのワイン10種類がグラスで300円、小皿のお料理も300円、初回はワインとお料理をセットで注文していただきますが、2回目以降は単品でも注文ができるというもの(別途お通し代として400円かかります)。

八剣山ワイナリーのワインはなかなか飲める場所が少ないですし、これだけの種類をいっぺんに取り扱っているお店はほとんどないので、気になるものをグラスで色々試せるのはとてもいい機会だなぁと思いまして。

お料理も小皿での提供ということで、色んな種類を少しずつ食べられるのもいいなぁと思い、お店へと向かいました。

魚桜 咲さんはG-DININGの6Fにありますよ

すすきの駅近くにあるG-DINING、魚桜 咲さんは6Fにお店があります。

お店は17:00からオープンしているのでオープン直後に伺いました。

わたしはカウンター席に座ったのですが、ホールと奥には個室もたくさんあって、かなり広いお店です。

さて、早速1杯目とお料理を注文しました。

1杯目に選んだのはやはり『ナイアガラブリュット』。スパークリングワインです。こちらのお料理は注文したものではなくて、お通しです。

はーい。まず1品目のお料理がきたよー!『梅干しとクリームチーズ』

これはメニューを見た時から食べたい!!と思っていました。すっぱいものとクリームチーズって相性がいいですよね。スパークリングにももちろん合います♡

そして、2品目には『チーズと大葉の豚肉巻き』

この時点で既に2杯目のナイアガラブリュットを飲んでます。笑 だって好きなんだもの。でもね、スパークリングは飲みすぎ注意なので、いつもほどほどにしてます…。チーズと大葉の組み合わせがとても気に入りました♡

お料理の3品目は『小エビのアヒージョ』

エビ好きです。お通しにもエビが入ってて美味しかったな。エビが入っているとなんだか嬉しい。

次に飲んだワインは『旅路』。旅路はスパイシーな香りがする、これも大好きなロゼワイン。お食事しながら飲むのが好きです。

浅水君と色々おしゃべりしていたら、もう少し食べられそうと思い、4品目『ハニーマスタードチキン』も注文しました。

マスタードって美味しいよね。あ、そうだ!!手作りマスタード作ろうと思ってたんだー!ということを思いだしました。

チキンを食べる前に『大人のアップルワイン』も頼んでました。

さわやかなリンゴの香り。これを飲んで最後にしようかと思ったのですが、こちらも飲んでみることに。

『山ぶどう』ですね。実はこちらは飲んだことがなくて。以前、『山ぶどうから作られるワインはとても美味しいんだよ』というお話を聞いたことがあって、ちょっと気になりつつも、赤ワインは普段飲まないのでなかなか手を出せずにいました。

グラス1杯ならいいかなと思い、飲んでみることに。スッキリしていて飲みやすかったな。あ、わたしはソムリエではないので、難しい味の表現などは一切できません。笑

結局、ワインをグラスで5杯とお料理を4品注文して(お通しを入れたら5品)、大満足でした。カウンター席ならおひとりさまでも全然いけるので、0次会なんかにもいかがですか??

フェアは1ヶ月ほどは行っているようですが、ワインがなくなり次第終了になるかもしれないので、気になる方はお早目の来店のほうがいいかもです!

それにしても、浅水君は高校性の時と全く変わってないんだよなぁ。3年間同じクラスでした。同窓会はもう何年もやっていませんが、そろそろやりたいなぁと思いつつ。みんな元気かな?浅水君のところであつまろーよー!(と呼びかけてみる…)

ちなみに、魚桜 咲さんは日本酒もたくさん種類を置いていますよー!お酒好きな方、ぜひ♡

では、では。

Grazie♡

八剣山ワイナリーに新たなフォトスポットが出来ました

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

八剣山ワイナリーで黒板を描いてきました

GW明けはすっかり天気が良い札幌。今日も気持ちよい天気でしたー!ちょっと風が強かったですけどね。

最近は、八剣山ワイナリーのお手伝いをさせていただいているのですが、今日も行ってきましたよー!

八剣山がきれいに見えますね

テラスも広がったのでゆったりできます

今、八剣山ワイナリーのショップ内を少しずつ改装していて、そのお手伝いをしているんです。それで、今日は黒板を描いてきました。黒板といっても、もとはシンプルな木の板だったところを黒板にしたらステキなんじゃないかと思って提案させていただいたんです。

元はこんな感じでした。

この木の板の部分を、黒板ペンキを塗って黒板にしたらステキなんじゃないかなぁと思って。

出来上がったのがこんな感じ。

初めて描いたので、文字の大きさとかちょっとビミョーなんですが…。笑 『八剣山ワイナリー』という単語と、ブドウと、八剣山ワイナリーの商品をいくつか描いてみました。なかなか難しかったけど、楽しいですねー!

定期的に描き替えをしていきたいなぁと思っていますので、もっとうまく描けるようになりたい!早く上達したいなぁ。黒板の前にはイスを置いて、フォトスポットにする予定です。八剣山ワイナリーに来た際には、写真を撮って楽しんでもらえると嬉しいです♡

記念に撮っていただきました

今後はPOP類なども全て変更していきますよー!

オススメのお塩を販売していますよ

八剣山ワイナリーでは、ワインの他、シロップやサイダー、ジャムなどを販売しているのですが、わたしの大好きな『お塩』もあるんですよ!!今はちょうど3種類全て揃っていました。

左から、(ラベルがついてないのですが)ハーブ塩、白ワインの塩、赤ワインの塩で、各540円(税込)です。ハーブはローズマリー、バジル、タイム、セージ、クローブ、ナツメグ、黒胡椒などが入っているとのこと。ハーブ好きにはたまりません!!

白ワインの塩はポートランド、赤ワインの塩はキャンベルが使われています。個人的には食べ比べてみた感じは、赤ワインの塩の方が好きかもー!赤ワインは飲めないんですけどね。笑 赤いお塩なので、料理に振りかけるだけでも華やかになりますよね。グリル野菜にかけて使いたいなー。サラダにもいいなぁ。

そして、土日祝日限定で『さばサンド』が食べられるんですー!わたしもまだ食べたことがないので、次は土日にさばサンドを食べに行こうかと思っています。

さばサンド 540円(税込)

小金湯温泉もすぐ近くなので、ワイナリーでお買い物をしたあとは温泉に浸かるのもいいですねー!遊びに来てくださいねー!ってわたしは毎日いる訳ではないのですが、これからしばらくは、いることが多くなるかも…ね!笑

八剣山ワイナリーのご案内でした!

では、では。

Grazie♡

自然の中ってホントいいなぁ

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

八剣山ワイナリーも雪が溶けました

昨日、打ち合わせで訪れた八剣山ワイナリー。前回来た時は、畑にはまだ雪がたくさんあったのですが、今回はすっかり溶けていました。とても天気がよく、気持ちよかったー!

外壁のペンキ塗りも終わりキレイになりました

この後ろに写っている山が八剣山。

ようこそSAPPOROのサイトではこのように説明されていました。

標高498mと決して高い山ではないが、山頂に切り立った岩がそびえ立つ独特の姿をしている。本来の名は「観音岩山」だが、岩の峰々が8本の剣に見えることから「八剣山」という別名が付いたとされる。

へーーー。知らなかった。笑

それほど高い山ではないので、山頂に登山者がいるときは肉眼でも見えるらしいですよ。ちなみに山頂はこの部分とのこと。

山登りはしたことないけど、八剣山だったらちょっと登ってみたいような気がする。

天気が良い日は、このテラスでぼーーーっとするのもいいなぁ。(昨日は車で行ったのであいにくワインが飲めず残念…。ていうか、そもそも打ち合わせだし。笑)

このテラスの前に広がっているのはブドウ畑。

1列ごとに品種の違うブドウが植えられています。

こんな感じで一列ごとに品種名が書かれていますよ。八剣山ワイナリーのワインは、ここで作ったブドウと仁木町から仕入れたブドウで造られているんですって。

ちょうどわたしがブドウ畑を見ていた時に、インバウンドの団体様が大型バスで八剣山ワイナリーにいらっしゃいました。

こういう時にもっと英語が話せれば…と思いつつ、少しだけお話ししたらフィリピンからいらした方々でした。どこにいても英語は必要だなぁと改めて感じたのでした。

ワイン以外にも色々あるんですよ

八剣山ワイナリーでは、ワイン以外にもジャムやサイダー、シロップも作っているんです。わたしも少しずつ色々試してみようと思っていまして、まずはジンジャーシロップを購入してみました。

お好みの感じに薄めて使うのですが、炭酸水やお湯で割って飲むとのことでして。(炭酸水買ってこなきゃ!)試しに、お水で2倍に薄めたらピリッと生姜が効いてる感じを味わえました。でもさすがに2倍じゃちょっと濃いかもなー。笑 そのまま飲むとしたら3倍くらいがいいのかも。これは色々試してみなければ。プレーンヨーグルトにかけて食べたり、紅茶で薄めて飲んでも美味しそうですね。

色々試してみた結果をまた報告したいと思います!生姜ってなんでこんなに美味しいのかなー。笑

今年は八剣山ワイナリーにたくさん通うことになりそうなので、色々楽しみですね。やはり自然の中にいるのって気持ちいい。南区って自然がたくさんあるのに、今まであまり積極的に出かけていなかったことにも反省…。もっとたくさんの人に南区の良さを知ってもらいたいな。南区いいとこですよ!

では、では。

Grazie♡

『餃子の松』に行ってきましたよー!

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

餃子が好きなんです

約2ヶ月前にFBでシェアしたこちらの記事。読んでいない方がいましたらぜひ読んでみてくださいー!

餃子と白ワインってめちゃめちゃ合うと思う。うん、合うよねーーー!

Naho Watanabeさんの投稿 2018年2月6日(火)

先日、やっと行ってきましたよー『餃子の松』さん。カウンターのみのお店なので、タイミングが合わないと入れなかったりするんです。

南4西5の国道36号線沿いの第1秀高ビル1F。すすきの駅からも割と近い!

お店は工藤さんというお姉さんが一人で切り盛りされています。お邪魔したときは、ちょうど7周年記念ということで店内にたくさんお花が飾られていました。

メニューはこんな感じですよ。

初めてだったので、どれにしようか迷っていたら、『焼き餃子三昧』だったら色んな味が楽しめるのでオススメと言われたので、そちらにしましたー。ちなみに、ライスはないそうです。わたしは餃子だけで全然オッケーなひとなので、気になりませんけどね。

焼き餃子三昧

左の2個はにんにく入りの餃子で、それ以外はひとつずつ味が違うものなんです。サイズは小ぶりなので、お腹一杯だったはずなのに、ぺろりと食べちゃいました!

この『しおぽんず』でいただきましたよー。美味しかったーーー!

一緒に八剣山ワインをぜひ♡

ドリンクメニューの写真を撮り忘れてしまったのですが、こちらのお店ではわたしがアンバサダーを務めている八剣山ワイナリーの『ナイアガラBRUT』のボトルを扱っているんです。

ナイアガラの甘い香りなのに、スッキリ辛口の飲み口のスパークリングワインは餃子にピッタリで。わたしも家で餃子を食べるときには、これが飲みたくなります!!餃子とビールもいいかもですが、餃子とスパークリングも負けてはいないと思うんですよねー。

もちろん、ギョーザと一緒に飲みましたよー!写真撮り忘れたので、以前自宅で飲んだ時のものを。

ナイアガラBRUT(こちらはハーフボトルね)

写真見てたら飲みたくなってきた…。そういえば、冷蔵庫にナイアガラBRUTのハーフボトルが入っているんだった♡ハーフボトルってひとりで飲むにはちょうどいいですよね。

すすきので2軒目のお店どうしようかなーという時には、ぜひ『餃子の松』さんに行ってみてくださいねー!あ、でも行く前に席が空いているかどうか電話で確認した方がいいかもですー!

『餃子の松』

札幌市中央区南4条西5-7-1 第1秀高ビル1F

011-231-7701

<ナイアガラBRUTはこちらから購入できます>

では、では。

Grazie♡

八剣山ワインがネットで購入できるようになりました!

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

八剣山ワイナリーのホームページが新しくなりました

わたしがアンバサダーをしている『八剣山ワイナリー』ですが、ホームページが新しくなりました!

<八剣山ワイナリーの新しいページはこちら>

今回のホームページはスマホ対応してます!以前のものはPC表示しかなかったので、スマホで見るにはちょっと不便だったのです。

同時に、先日FBでも書いたのですが、『47CLUB(よんななクラブ)』という地方新聞社が認めた地方の名産品・特産品、ご当地グルメをお取り寄せできるサイトにて『カノンズスパークリング』の2種類の販売がスタートしました!

わたしがアンバサダーをしている『八剣山ワイナリー』ですが、47CLUB(よんななクラブ)にてカノンズスパークリング2種類の販売がスタートしました!わたしのオススメは『ナイアガラBRUT』です!ナイアガラの甘い香りがしつつもスッキリ辛口の…

Naho Watanabeさんの投稿 2018年3月6日(火)

ホームページからも、47CLUBのサイトへ飛ぶことができますよ!

スマホからだと、以下のようになります。

 

47CLUBの『八剣山ワイナリー』のページに飛ぶようになっています。

今は2種類のみですが、今後増えていく予定ですよ!気になる方、ぜひお試しになってみてくださいね!

わたしのオススメはやっぱり『ナイアガラBRUT』です。ギョーザと一緒に飲むのが好きです♡

 

2018雪解けクイズやってます

ワイナリー1Fテラス前の緑地の雪解け日をズバリ予想していただくという『2018雪解けクイズ』をやっています!

<詳細はこちらをご覧ください>

見事正解の方には、八剣山ワイン1本プレゼント!

<応募はこちらのフォームから>

送信内容は、雪解け予想日、登録名(ハンドル名)、コメント(あれば)、賞品送付時のお名前、住所、電話、メールアドレスとなります。
申込み期限は2018年3月29日(木)24:00までです。(ただし積雪が30cmを割り込んだ時点で自動締切となるみたいです)

札幌市内にワイナリーがあると言ったら、驚かれるかたもいらっしゃるんですよね。札幌に遊びに来られる方、または定山渓温泉へ行かれる方、ぜひお立ち寄りくださいー!

周りには果樹園や乗馬クラブもあるんですよー。乗馬、してみたいんですよね。かなり昔に一度だけ体験したことがあるのですが、楽しかったなぁ。

今日は、八剣山ワインアンバサダー活動ブログでした。

では、では。

Grazie♡

海底熟成って夢があると思いませんか?

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

熟成させる場所って色々あるんですね

昨日行った『BAR一慶』さんで、海底熟成させたウィスキーのお話を聞いたんです。

棚に置いてあった時から『ちょっと気になるビンがある』って思ってたんです。聞いてみたら厚岸の海底で熟成させたウィスキーだと教えていただきました。

瓶に付着しているのは、海中の微生物だとか。

以前、クラファンを行なっていたとおっしゃっていたので調べてみたら見つけました!

〈厚岸海底熟成プロジェクト〜「探偵はBARにいる」の「BAR一慶」が新たに挑戦。〉

詳細はこのプロジェクトの中に書かれているのですが、その中にあった

皆さん映画やドキュメンタリーなどで、沈没船から見つかったお宝が引き揚げられるのを見てワクワクしたことはありませんか?

という言葉にまさにそう!!って思っちゃいました!このウィスキーは飲み比べセットもあるんですよー!

スポイトで吸うのって実験みたいでおもしろい

通常のものと海底熟成のブレンドというのもおもしろい

あ、わたしはウィスキーはちょっぴり苦手なのでこれは飲んでません!笑

その次に行ったプロジェクトの方が気になってまして。

〈北海道海底熟成プロジェクト始動〜生命生まれし海の力がお酒を美味しくする!〉

ワインですよねーやっぱり。これは飲んでみたいなー(о´∀`о)

厚岸の『カキえもん』はいただきました♡味が濃くて美味しかったー!

八剣山ワインでもやってみたい

わたしがアンバサダーを務めている『八剣山ワイン』では、ダム熟成ワインというものはあるんです。今年の6月頃に飲める予定です。

〈豊平峡ダム熟成ワイン〉

このほかに、海底熟成ワインもやってみたらおもしろいそう!ダム熟成ワインは赤ワインのみなので、海底熟成ワインは白ワインでやってみたいなーって思ったり。

ダム熟成と海底熟成の飲み比べとかも面白そう。

海底から引き揚げたの瓶は、ひとつとして同じものがないところも気になるポイントです。

そんな夢のお話でした(о´∀`о)

『BAR一慶』でいただいた『探偵のチョコレート』も美味しかったですー!

左からミント、赤ワイン、紅茶のチョコレート

大丸のバレンタインSNSアンバサダーも行なっているので、チョコレートも気になる今日この頃です!笑

ではではー!

Grazie♡

 

りんごな日々のこと

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

りんごの香りに癒された

先週、りんごに出合う場面が多かったんです。

まず、八剣山ワイナリーに行ったとき。ぶどうを使ったワインだけではなく、りんごのワインやシードル、ジャムも作っていることもあって、案内された倉庫にりんごがたくさん積んであったんです。

仁木のりんごたちでした

りんごの形ってかわいいですよね

この倉庫の中が、りんごの香りでいっぱいに満たされていて、とてもしあわせな気分になったんです。どうやらりんごの香りには、ストレスや緊張を緩和させ、精神的にリラックスさせる効果があるといわれているみたいですね。実際にたくさんのりんごに囲まれたとき、心が落ち着く感じがしたので、きっとそうなのではないでしょうか…。

こちらはジャム用のりんご

このりんごは『旭(あさひ)』。英語名で『マッキントッシュ(McIntosh)』と言います。カナダで発見されて、その後北海道にやってきたようです。アップル社のMacintoshはこのりんごの名前にちなんで名付けられたとのこと。有名な話だそうですが、わたしはこのとき初めて知りましたとさーーー。えへへ。

りんごと言えば、ワインもいいのですが、シードルが最近とても気になるんですよ。以前、「とりあえずビール」のビールが飲めない人の為に、「とりあえずスパークリング」を流行らせたいと思っているということをブログに書いたのですがね。

飲み放題メニューにあるとうれしいお酒

そう、これこれ。飲み放題のお店に置いてほしいナンバー1のお酒ね。飲み放題じゃないお店には、ぜひ八剣山ワインを!笑

このスパークリングワインが、シードルでもいいと思っているんです。というのも、先月セントレア空港に行ったときに、カードラウンジでビールとシードルが飲み放題だったというのを見て、シードルがこれからもっとメジャーになっていくのではないかと思ったんですよね。「とりあえずシードル」の日も近いのではないかと。

りんごの効能ってたくさんあるんですね

そして先日の『Ten to Ten』で行なわれた知床流氷ナイトで振る舞われた『知床アップルシナモン』。わーーー!ここでもりんごが出てきたーーー!って思いました。これは知床・斜里町の友好都市である弘前市の「サンふじ」という今が旬のりんごと、斜里産の甜菜糖をつかって作られたものでした。

テンションあがりました

これがとても美味しかったので、家で作ってみようと思い立ったんです。ちょうど頂き物のりんごが2個ありましてね。レシピはテキトウに。笑 甜菜糖はなかったので、家にあった黒糖でいいやと思って。黒糖ってかなり甘いから、量は少なめにしたほうがいいかなーって。ストウブは持ってないので、ル・クルーゼで。というような感じで、作ってみましたよ。

芯をくりぬいて、黒糖とバターとシナモンスティックを。

これになった…。黒くてちょっと怖い。笑

バケットに乗せてみたり。

黒くてちょっと見た目はアレですが、食べてみたら美味しかったですよーーー。テキトウに作ってもなんとかなるじゃんって思った。笑

りんごってとてもたくさんの効能があるんですねー。ざっと調べただけでも、疲労回復や栄養補給、生活習慣病予防から肌のアンチエイジングまで。あまり自分で買うことはないりんごだけれども、ちょっと見直しちゃいました。りんご風呂もはいってみたいなぁ…。

そんなりんごな日々でした。

シードルを飲みながら、りんごのデザートを食べるというような、そんなりんごづくしのメニューも今度やってみようかな。あと、色んな種類のりんご食べ比べとかもやってみたい。りんごの可能性を感じました。

ではでは。

Grazie♡

八剣山ワイナリーってこんなところだよ

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

八剣山ワイナリーに行ってきました

『八剣山ワインアンバサダー』として活動しているわたしですが、八剣山ワイナリーに初めて行ってきましたーーー!同じ札幌市南区に住んでいるのに、行ったことなかったんかーい!って突っ込まれそうですが。笑

南区砥山にある八剣山ワイナリーは真駒内駅から車で20分くらい。今回は、現地で試飲する予定でしたので、タクシーで伺いました(交通アクセスが悪い点については、課題点のひとつですね…)。

近くには小金湯温泉や定山渓温泉があるので、行く前に立ち寄ってワインを購入し、宿泊先のお部屋で飲むというのもいいかもしれませんねー。

これが八剣山

ここがブドウ畑

ブルーベリーも作ってます

ええ。雪に覆われていますので、全くなんだかわからないですね。笑

いよいよショップの中へ

ショップ入り口

ショップの入り口を開けると、ワインのラベルコンペの受賞作品が並んでいました。あと、好きなシカの角も!!

ショップはもちろんフルラインナップです。市内に何カ所かある販売店では、全部の種類を扱っている訳ではないので、見たことのない種類のワインもいくつかありました。

まず気になったのは『ダム熟成ワイン』。2015年から南区にある『豊平峡ダム』の作業用トンネルを活用した貯蔵実験が行われているんです。この作業用トンネル内は、外気に左右されず温度が約 10℃・湿度が約 100%と年中一定に保たれているので、この環境がワインの熟成に適するか効果の検証を実施しているとのこと。こちらのワインは春にトンネルから取り出し販売する予定なので、現在予約受付中とのこと。トンネルの場所などの詳細はこちらにありましたよー。

<「貯蔵したワインと日本茶葉」の官能試験を一般公開>

そして、ワイナリーのブドウを100%使用しているK-Blanc#1。

なしやプルーンのワインもあるんです!!

ワイナリーの説明をしてくださった亀和田会長

ワインだけではなく、ジャムやシードル、サイダーなども作っているんです。

マルメロサイダー

マルメロって何ですか?って聞いたら、マルメロはマルメロとのこと。笑 こちらは試飲してみましたが、とても飲みやすかったですよー( *´艸`)

工場内へ潜入しましたー

八剣山ワインはこちらで作られています。

それぞれ違う種類のワインが入っています

八剣山ワインって多品種少量生産なんです。たくさんの種類があって楽しいなー。

今回は特別に、樽から直接試飲させていただきましたよ!

イチゴのワイン

イチゴのワインはまだ雑味が多い感じとおっしゃっていました。香りはイチゴーーーでした!!

ポートランド

白ワインはやっぱり好き。

旅路

旅路のピンクはホントキレイ。このワインは、とてもスパイシーなんですよ。なぜこういう感じになるのかなぁ。不思議だなぁ。

それにしても、こういう体験はめったにできないので、楽しかったなぁ。

最後に、ジャムを作っているところも少し見せていただきました。

八剣山ワインはここで買えるよー

実は、現在WEBショップは改修中。ホームページ自体を新しく作り直している最中とのことで、もう少しお時間がかかるみたいです…。八剣山ワイナリーのショップ以外だと、こちらで購入できます☆

◆㈱小飼商店  札幌市中央区北2条東11丁目23 011₋241₋6045

◆北海商店  江別市野幌代々木町77  011-383-3888

◆コープさっぽろ藤野店  011-592-7447

◆北海道どさんこプラザ札幌店(札幌駅北口) 011-213-5053

あと、もし興味がある酒屋さんがいらっしゃいましたら、扱ってみませんかー?わたしに言っていただいてもオッケーです!担当の方へつなぎますので(*´ω`*)

札幌に遊びにいらっしゃる予定を立てていらっしゃる方!ぜひ、八剣山ワイナリーへ行っていませんか?

あとオリジナルのラベル作成も可能なんです!!ゴルフコンペの商品などにいかがですかーーー?これは、色んな使いみちがありそうなので、いずれまた詳しく紹介していきたいなぁって思っています。

これからしょっちゅう通うことになるかもしれません。八剣山ワインの魅力をたくさん伝えていきますねーーー!

八剣山ワイナリーはこちら

ではではー!

Grazie♡

八剣山ワインアンバサダー活動まとめ

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

最近は、こんなことやってます

以前、『八剣山ワイナリー』についてこんなブログを書きました。

八剣山ワイナリーを知っていますか?

『八剣山ワインアンバサダー』になりましたー!という内容です。その後、まずは飲むところからだよねーということで、ワインを購入しに行きました。たまたま、実家に帰る予定があったので、その時に立ち寄ったお店がこちらの『北海商店』さん。

こちらのお店では、かなりの種類を置いていましたよー!そこで、わたしはまず、色んな味を試してみたいということもありまして、『CHOINOMI250』というシリーズを購入することにしました。そして、1日1本飲んで、その感想をツイートする、ということをやってみようかと思いまして。

ちなみに『CHOINOMI250』というのは、ちょうどグラス3杯分の250㎖。どれも1本550円(税抜)とお買い求め易い価格になっていて、本格ワインのエントリー版となっているものなんです。スクリューキャップで開けやすいのもいいのですー!

では、昨日までのツイートをダーッと並べてみたいと思います。

まずは、シードルの『すぱあくりんご』からスタート。あ、ちなみにこちらは『CHOINOMI250』ではありませんーーー。360㎖ですね。

シードルを立て続けに飲んでみました。ワイン好きなんですが、これからの時代、シードルがもっと人気になっていくんじゃないかなという予想をしています!!きっと、なります!!シードル、がんばってー!笑

ナイアガラの香りって、どうしてあんなにいい香りなのでしょう。大好きです♡

スパイス好きには、このちょっとスパイシーな香りがグッときました!

そして、事件が起きます…。

なんとーーー!冷凍庫に入れたまま数日間ほったらかしにされた『ナイアガラBRUT』。確か、実家から帰宅したときに、すぐに飲みたくて急速冷蔵しようと思い、30分くらい冷凍庫に入れてみようと思ったんだった…。その後、すっかり入れたことを忘れておりました。アブナイ…。瓶は割れずにすみました。良い子は真似しないようにね。笑

その後、常温に3時間くらい置いておいたら解凍されたので、もちろん飲んでみました。シュワシュワ感もありました。でも、もう一度ちゃんと保存されているものを飲んで比べてみようと思っています。

そして、赤ワイン。実は、赤ワインがちょこっと苦手なんです。最近は、ちょっとずつ飲むようにしているのですが、以前、飲みすぎてひどく酔っぱらってしまったことがあって、それ以来控えていました。笑

しかし、『べるる』は微発砲の赤ワインで、意外と飲みやすかったなー。これから、赤ワインも少しずつ飲めるようになるかもですね。

『CHOINOMI250』を一通り飲んでみて、やっぱり一番好きだったのはスパークリングワインの『ナイアガラBRUT』!スパークリングワインとそれに合う食事っていいですよねー。わたしは、ギョーザが食べたくなったので、飲み始めてから、「あ、ギョーザ焼こう!!」と思い立ち、冷凍庫にあった「みよしのギョーザ」を焼きました。(みよしのというところが、札幌人っぽいでしょ。笑)

ちなみに、ギョーザには『レモスコ』をかけて食べるのがマイブーム。スパークリングワインとそれに合うおかずだけを出すお店があったらおもしろいのになぁって考えてみたり。あと、スパイス好きとして、スパイスを使った料理だけを出すお店とかね。

八剣山ワイン、飲みたくなってきましたよねー?笑 八剣山ワイナリーのWEBショップは只今改修中なんです。FAXでの受付か、ワイナリーでの販売、取扱店での販売のみになるそうです。

<FAXの用紙はこちら>

ちなみに、わたしの好きなスパークリングワイン『ナイアガラBRUT』は、JR札幌駅北口にある『北海道どさんこプラザ』に置いてましたよー!

『キャンベルセニエ』もあったので、両方とも購入しました♡飲むのが楽しみですーーー!個人的には、このスパークリングワインのラベルがとても好きなんです。シンプルでかわいい( *´艸`)

ということで、最近の『八剣山ワインアンバサダー』活動まとめでした。Twitterでは #八剣山ワインアンバサダー のハッシュタグをつけていますので、気になる方は覗いてみてくださいね♪

では、ではー!

Grazie♡

八剣山ワイナリーを知っていますか?

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

札幌市南区にあるワイナリー

わたしの住む街、札幌市南区は札幌市内でもっとも面積が広く、札幌市内の約60%を占めているんですよー!その中に、ワイナリーが2ケ所あるのですが、そのうちのひとつが『八剣山(はっけんざん)ワイナリー』なんです。

実は、今回八剣山ワイナリーのワインアンバサダーになりました。

じゃーん!

ワインアンバサダーって何するの?って感じだと思うのですが(笑)、わたしは、ソムリエじゃないし、ワインは『飲む専門』なので、難しいことは全く分かりません。でも、ワインが好き!!という気持ちだけは負けません。笑

まずは南区に八剣山ワイナリーというのがあるんだよーというのを知ってもらうことからスタートしたいなと思っています。結構知らない方、いるんじゃないかなーって思って。

<八剣山ワイナリー ホームページはこちら>

八剣山ワイナリーは、

 風光明媚な名山「八剣山」の南山麓にあります。四季折々のすばらしい自然景観にマッチするおしゃれな醸造所建物やブドウ畑をまわる遊歩道を整備。ワイン造りとエコ環境を丸ごと体験できます。札幌都心から車で30分。定山渓温泉などの観光スポットにも近く、八剣山登山をはじめ、近隣の乗馬クラブやパークゴルフ場で、一日楽しく過ごせます。

(八剣山ワイナリー ホームページより)

札幌都心から車で30分なのです。近いですよねー!定山渓温泉からも近いので、ワイナリーの見学をして温泉に入るというのもオススメ♬

醸造所建物

北海道恋ワイン

八剣山ワイナリーの製品は色々あるのですが、その中でも今、一番おすすめなのが『北海道恋ワイン』。超甘口のデザートワインなのです。わたしは、以前は甘いワインしか飲めなかったくらい、甘いワインが大好きなんですーーー!(甘い食べ物はそんなに好きじゃないのにね)今は、すこし成長したので、甘くなくても飲めるようになりましたよ!笑

北海道恋ワインは、キャンベル(赤)、ナイアガラ(白)、ポートランド(白)の3種類あるのですが、今回、キャンベルを飲んでみたのでそちらの感想を。

まずは、パッケージから。

こんな素敵な化粧箱に入っています!

375mlのスリムなボトルは持ち運びしやすく、スクリューキャップなので開けやすいです!

化粧箱に入っていたり、スリムなボトムだったり、プレゼントにちょうどいい感じですよね♡

恋ワインは、八剣山ワイナリー独自の『CuVT(キュービット)』製法で作ったワインなんです。キュービット製法というのは、原料ブドウからの醸造過程の早い段階で特殊装置を使用して成分を凝縮し、ブドウのフレッシュな酸味とフルーツ感をそのままに、超甘口に仕上げること。生ブドウに近い状態で成分の凝縮が行われるので、フレッシュな味わいが維持されつつ、濃厚なうまみを醸すことができるんです。

グラスに注いだらこんな感じ

わたし、ワイン好きって言ってるくせに、赤ワインはどちらかというと苦手なのです…。(渋いとか苦いのがちょっとね)こちらは、超甘口のデザートワインということもあって、とっても飲みやすい!わたしでも飲める!女子は好きなんじゃないかなー。

これから、クリスマスパーティとか年末年始とか、家で飲む機会が増えると思うので、そんな時にお土産として持っていきたいなーって思いました。購入はネットからできますよ♡

<八剣山ワイナリー製品とご注文>

今度は、他のも飲んでみますねー( *´艸`)

今日はこのへんでー!ワインアンバサダーのお仕事でした。笑

Grazie♡

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