昨年食べて、ナンジャコリャーーー！！と感動したマオイガーリック。来年は絶対たくさん買う！！と決めてました。
NAHO CURRYのナホです。
週末のNAHO CURRYに合わせて、もし収穫できてたら使いたいなぁと思っていたらなんと間に合いました！やったー！ということで、長沼まで取りに行ってきました。
自宅からは約1時間で行ける長沼。札幌から割と近いのに畑が広がる景色がいかにも北海道らしくて好き。オシャレなお店も最近増えてますしね。
マオイガーリックはマオイ自由の丘ワイナリーのスタッフの方が育てている北海道の在来種と言われるピンクニンニク。
1kg単位で売ってくれるので、今回は2kg購入。
見てみてー！キレイなピンクというかパープルっぽい色なんだよ！今年のピンクニンニクはとても甘いらしい！わたしも食べるのが楽しみ…！
この投稿をInstagramで見る
長沼の人気カレー店『さんぼんぎ』さんでも使っているそう！わたしも今日食べに行ってきましたー。
いただいのは鯖グリーンカレー。ライスは100gくらいにしてもらいました。グリーンカレーは自分では作らないけど、食べるのは好き。しかも好きな鯖！お野菜たちは全て長沼産のものを使用だって。夏は野菜が美味しいよねー。野菜大好きなわたしにはたまりませんでした。
普段はホットのチャイが好きだけど、これだけ暑いとやはりアイスが飲みたくなりアイスマサラチャイもいただきました。チャイチャーイ！
ピンクニンニクはNAHO CURRYでももちろん使うのだけれど、たっぷり購入したのでシンプルにグリルしてオリーブオイルとお塩で食べるのもやってみよう。ホクホクして美味しんだよなぁ。こちらのマオイガーリック、気になる方がいましたらご紹介します！
今日、予約開始したNAHO CURRY vol.8ですが、2時間弱で満席となりました。ご予約いただいた皆さまありがとうございます！常連様も初めましての方もいらっしゃって、ドキドキとワクワクとキンチョーとがいっぺんに。笑 大好きな夏野菜たちをたっぷり使ってベジミールス作りますね！
久々なのでわたしもとても楽しみです。
नमस्ते