ドライフルーツで最近好きなのはデーツ。ビーツじゃないですよ、デーツですよ。おやつに食べるとしたら、デーツのドライフルーツはとてもオススメ。種ありと種抜きのものが売られてますが、食べやすいのはやっぱり種抜きかなぁ。
ドライフルーツが好きなナホです。
以前デーツについて書いたブログはこちら。
デーツとカカオニブを一緒に食べると美味しいんだよ…！そのデーツ、ネットでしか買えないなぁと思っていたら、マカリイズマーケットに置いてました！
種抜きのものなので食べやすーい！砂糖不使用なのに、とても甘いのがデーツ。
そしてもう一つ、デーツの商品を見つけました。『デーツシロップ』です。
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価格:1,512円 |
少し前までヨーグルトにかけて食べるようにアガベシロップを常備していたのですが、先日使い切ったんですよね。シロップのコーナーを見ていたらデーツシロップが目に留まったのでこちらも購入して見ることにしました。
中東名産のデーツはミネラル等の栄養バランスが良い果実。アガベシロップと比べると、クセがなくて食べやすいですね。砂糖不使用ですが、甘味がかなり強いです（果糖とブドウ糖が多いみたい）。わたしは豆乳ヨーグルトにかけて食べることが多いのですが、ドリンクやスイーツはもちろん、和洋中華の料理、ソースやドレッシング作りにも良いみたいですよ。特にドレッシングを作る時に今まで蜂蜜を入れていたものをデーツシロップに置き換えてみてもいいかもって思いましたね。
個人的には、カレー作りに使ってみようかな。砂糖を入れるカレーって普段はあまり作らないのだけれど、ベンガル料理では砂糖を入れるものがいくつかあるので、砂糖の代わりにこのデールシロップを入れてみるの。まろやかに仕上がるような気がする…！そして、自家製ミントを使ったモヒートを作る時にはいつもてんさい糖を使っているのですが、デーツシロップで作ってみてもいいかも。使ってみたらまたこちらで報告したいと思いまーす！！
Grazie♡