Ciao!!
桃が大好きなナホです☆
Scales（スケイル）さんの『果物のひと皿』
インスタで話題沸騰というスケイルさん。わたしは2ヶ月くらい前にインスタで『果物のひと皿』という本の存在を知り、おもしろそうだなと思ってポチってしてて届いていたんですよ。
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果物のひと皿 美しくておいしい140レシピ。インスタグラムで話題沸騰の #桃のアールグレイマリネ も収録 (立東舎 料理の本棚) 新品価格 |
でもね、数ページパラパラってみて、そのまま放置してました…。
果物、大好きなんですけどあまり買わないんです。矛盾してるんですよ。なんででしょうね…。昔は皮を剥くのがめんどくさいとか思っていたけれど、今はあまりそう思わないんだけどな。食事の後に必ず果物を食べるという習慣がないからなのかも。
先日、バナナを買ってみたんですよ。あまり好きじゃないんですけど、朝バナナジュースにするのはいいかなぁって思って。でも、最後1本だけ残ったバナナがどんどん黒くなっていくのがなんだか怖くなっちゃった。（冷凍すればよかったかもね）
わたしの中では、果物を食べること=1食分、という感覚なんですよね。普通にごはんを食べるとお腹いっぱいになるから、さらに果物までは食べられないってなる。だから朝ごはんを果物にすればいいんだろうなぁって思いつつ、結局スーパーの果物コーナーの前で呆然と立ち尽くす自分が居る…。どうしよう、どれにしようって迷い過ぎて買えないの。ホント変なの。笑
桃の時期だけは迷わずに買えるんです
でも、スーパーに桃が並ぶこの時期だけは迷わず買えるんです。果物の中で一番好きなのが桃。シャインマスカットとちょっと迷うけど桃だね。桃を買って、あ！！スケイルさんの本！！と思い出して、1ヶ月くらい放置していた『果物のひと皿』を改めて開いてみたんですよ。
そして、目に飛び込んできたのが『桃のアールグレイマリネ』。
アールグレイ茶葉……家にないな。笑 ということで、Amazonで探すよね。茶葉をそのまま食べるから無農薬のものがいいなと思って見つけたのがこちら。
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《 私たちが作った“屋久島天然アールグレイ紅茶”です 》 屋久島自然栽培茶100ｇ 無農薬/無化学肥料/飛散農薬ゼロ/残留農薬ゼロ【合計2160円以上無料配達・未満108円】 新品価格 |
『アールグレイ 紅茶』で検索するとたくさんありすぎてめちゃめちゃ迷ったけど、無農薬&無化学肥料というところと、屋久島で作られているというところに惹かれて購入してみました。袋を開けた時の香りがとてもよいのー！
そして出来上がった桃のアールグレイマリネ。
ちょっと茶葉の量が多かったなぁ…。笑 見た目があまり美しくないのですが、味はめちゃめちゃ美味しくてビックリしました…！ナニコレーーー！
スケイルさんのと見比べると全然違うやんってなるよね…。
https://www.instagram.com/p/Bz6u1C1lZw9/
何回もリピートして食べたくなる味。桃ときび砂糖とアールグレイ茶葉とマスカルポーネがあればすぐにできますよ。いやー、またすぐにでも食べたい。桃、買ってこよう。
そして他のレシピも試してみようと思い、色々見ていたら結構ハードル高いなぁって思って。ローズビネガーって何？ローズバッズって何？ってなりましたもん。笑
ローズビネガーは作り方が掲載されていたので、まずはローズバッズを手に入れるところからだなと思い、これまたAmazonさんへ。
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しばらく放置していたくせに、一度ハマると材料を買いあさって、ずーっとそればかりになるタイプだからね…。せっかくの桃の季節なので、たくさん楽しみたいと思います。
では、では。
Grazie♡