Ciao!!
スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆
ブラウンマスタードを求めて
最近ハマっているシノズ様の『シノズごはん』のレシピ本に掲載のにんじんラぺやスパイシースープカレー。昨日、両方とも食べましたーーー♡特に、スパイシースープカレーは寒くなってきたらさらに食べたくなっちゃうんだろうなぁ。
実はどちらにも『ブラウンマスタード』が使われているなぁということに気づいたんです。
もしかして、わたし、マスタードがとても好きなのかもしれない。
と思いまして。（今ごろ…？笑）
確かに、シノズ様のスープカレーレシピで、一番初めにクミンシードとマスタードシードを油で炒めるのですが、ここが一番好きなんです！！
マスタードシードはめっちゃはじけるから「あつっ！！」てなるけど、それも許せちゃうほど好きなんです。笑
そして、にんじんラぺには「粒マスタード」を使用するのですが、この粒々がやっぱり好きなんです。
ラぺで使うのはコレ！！って決めてます。キ○ーピーのより、こちらの方が好き。
それでね、このマスタードシードが欲しいなぁって思ってたんですけど、近所のスーパーには売っていなくてですね。
お近くのAmazonさんで探すのもなんかなぁと思っていて。
そして、今日「あそこになら売ってるんじゃないか！！」と思い出したのが『ジュピター』
わたしとしたことが、すっかりジュピターのことを忘れてしまっていました。笑
輸入食品といえばジュピターやん。
ちょうど札幌駅に行く用事があったので、エスタのジュピターへ立ち寄ってみたらありましたーーー♡
大好きなクミンシードも一緒に購入しました♡
やっぱりジュピター様様です！！
しかも、このスパイスケースがわたしの好み過ぎる！！
蓋もかわいいの
一目惚れしましたーーー！！
一通りこのシリーズのスパイスを揃えよう！！と心に決めたのであります。
どちらの会社のかと調べてみましたら、『㈲ユーラシア食品』とありました。富山県にある会社のようです。会社のホームページは見つけられなかったのですが、Facebookサイトはありましたよ。
カバー写真にスパイスがたくさん載っていて、「このまま全部欲しい♡」って思っちゃったーーー。
投稿の内容は、各国の料理が色々掲載されていて面白いです。
わたしも、ブラウンマスタードを手には入れたものの、スープカレー以外の使いみちはまだ考えていませーん。
でも、クミンシードとマスタードシードは「スタータースパイス」なので、シノズ様のスープカレーのように、一番初めに油で炒めて香りを出してから、好きな食材を炒めればいいかなーって思っています。
ズッキーニのシーズンは終わっちゃったけど、ジャガイモも好きなのでジャガイモを炒めてみようかな。
きっとおいしいに違いない！！
好きなスパイスを手に入れて、超ごきげんなのでした。
ということで、今日はこのへんで。
Grazie♡