ナホが毎日楽しく過ごす方法をお届けします♡♡♡

カテゴリー: お食事 Page 8 of 30

バインミーの専門店がオープンしたよ!

先週の土曜日、ビアセラーサッポロでのかっきーさんのイベントに行った時に、お向かいにバインミーのお店ができるみたいだよ……と聞いていたのですが、そこがなんとOBSの同期の新山さんのお店だと知ったのは昨日。

本日6/22にオープンというので早速行って来ました!

NAHO CURRYのナホです。

ベトナムはずっと行きたいと思っているのに、タイミングを逃してしまって未だ行けずのまま…(行く行く詐欺だと言われました。笑)そしてまたしばらく行けなさそうでしょ。そんな時にベトナム人が作るバインミーが食べられるお店をオープンさせるのってさすが!!新山さん!!そして、今、○○専門店というのが注目されているから、きっとこちらは大人気店になるんだろうなぁ。

お店は南1条西12丁目なのでビアセラーサッポロの向かい側!暁の斜め向かい!お店の名前は『サイゴンフレッシュ(Saigon Fresh)』だよ。市電が通る場所って絵になるよねー。タイミング合わずで撮れなかったけど。笑

メニューは4種類。今回はバインミースペシャルとバインミーハムを購入。ベトナムアイスミルクコーヒーも飲みたかったのだけれどあいにく完売とのことで飲めず…。次回こそはーーー!!

おうちでアイスコーヒーと一緒にいただきました!まずはバインミースペシャル!

スペシャルは豚肉とハムが両方入ってるんですよね。メニューの1番最初にあるということはことは1番おすすめのやつだよね!ということで先に食べたよ。まずね、パンが好きな味だわ。食感も含めて。わたしはふわふわのパンが苦手で、高級食パンなんかはまるで興味なし。笑 このちょっと硬めのパン、いいね。中に入っているお肉たちもお肉の中では1番好みの豚肉だし、パクチーは大好きだし、チリソースとブラックペッパーがいい感じにアクセントになっていて美味しかったー!マヨネーズときゅうりは苦手なんだけど、そんなに嫌じゃなかった!笑

実はサイゴンフレッシュに行く前に、ランチに暁さんでスープカレーを食べてしまっていたのに1本ペロリと食べてしまった!それくらい、わたし好みの味でしたー♡

こちらは夜ごはんに食べたバインミーハム。もっと上手に写真撮ればよかったな…。

バインミーは注文を受けてからベトナム人スタッフがひとつずつ手作り。オープン初日で大変そうでした。8個くらいまとめ買いされていらっしゃる方もいましたねー。差し入れとかお土産でもらったら嬉しいかも!

店内もとても素敵でした。グレー好きにはたまらんね。

こちらのバインミーは、お向かいのビアセラーサッポロへ持ち込みOKなんだって!ビアセラーさんは、NAHO CURRYの時に出しているクラフトビールを仕入れさせてもらってます。これからの季節、バインミー持ってビアセラーでクラフトビールを飲むのもいいねぇ。(わたしでも飲めるクラフトビールがあるのだ…!)

オープンニングセール中は100円引きでした!また近々行こう!あとSNSのアカウントをフォローするとで期間限定でソフトドリンクが1本もらえるよ!

 

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今はなかなかベトナムに行けないので、札幌でベトナムを感じに行ってみてくださいねーー!!

नमस्ते

毎回楽しみにしているイベント

今日はジャドプールの『かりーぱみゅぱみゅ』ことCPPの日。先月から月に2回開催しているけれど提供数を少なくしているとのことだったので早めにお店に向かうことにしました。

NAHO CURRYのナホです。

ジャドプールの駐車場は狭いので、確実に停めるにはオープン時間よりちょっと早めに着くように行ったほうがよいと思い、オープン時間の15分ほど前にお店に到着。ちょうど駐車場に入ろうとした時に、同じタイミングで自転車でお店に向かう女性がいて、「この人来るの早くない?気合入ってんじゃん」って思い、駐車しながら顔を見てみたら友達でした。笑 わたしが先に気づいたので、笑いながら車から降りていったらお互い同じこと思ったらしく大爆笑。うちらがヤバイやつじゃん。。。笑

特に約束はしていないのに、現地集合になっていること多数。思考回路は相当似てます。笑

ということで、今回のCPPの内容はこちら。

相変わらずの店主ネバさんのネーミングセンスよ!!めっちゃ吹き出しました。

さて、CPPはセルフ業態のイベントなので、自分のテーブル番号が呼ばれたら1Fへカレーを取りに行くのですが、今回はこの時点で「お?!」と思うことが。

なんか、赤い丸があるよ。

あの昔ながらのクリームソーダの上に乗っかってるチェリーだね。

何回見てもチェリーはチェリーだよね。しつこーーー。笑

クリームソーダに乗ってるチェリーは先に食べます?最後に食べます?わたしは最後に食べる派。別にどっちでもいいけど。笑

コチラの野菜カレー、一口食べてみるとほのかに甘い。具はカリフラワーとインゲンとじゃがいもを確認。パニール(インドのチーズ)も入ってた。そしてパイナップルも発見。ほーーー、なるほど!!それで甘かったのか!!いやー、それにしてもなんて新鮮なの!!パイナップルを使ったカレー的なものはわたしもたまに作るけど、他の野菜とミックスさせたことはないので驚きでしたね。これを少し辛めのダルと一緒に食べるととてもよく合う!!

マトンはしっかりと味がついてて、これまた好きな感じでした。通常メニューのスリニワスマトンはわたしには辛すぎるので…。

オプションの小皿料理は砂肝。砂肝って普段ほとんど食べないけど、たまに食べると美味しいと思う。ちなみにナンは今回もお持ち帰りしました。このために車にはジップロックを積んでます。笑

ジャドプールのレギュラーメニューももちろん美味しくて大好きなんだけど、CPPは新たな発見や驚きがあるので毎回来たくなるんですよね。

今月2回目のCPPは29日(火)に開催ですよ。今回とは内容が変わるとのことなのでやっぱり次回も行かねばならぬーーー!!

नमस्ते

カレーリーブスさんへ

家から割と近くにある『カレーリーブス』さん。何度か訪問したことはあるのですが、札幌大学の正門の目の前だったんだ…ということに最近気づきました。

NAHO CURRYのナホです。

気づけば前回訪問してから約1年ほど経ってました…。つい先日来たような感覚だったのですがね。時が経つのは早い。笑

ソーシャルディスタンスを保つためのエルモは今回も居ましたよ。

2020年7月撮影

2021年6月撮影

全く同じ席に座って、ほとんど同じ角度から撮ってた。笑 なんか間違い探しゲームみたいだな。

ちなみにお向かいのメンバーは変わってました。

2020年7月撮影

2021年6月撮影

コチラはビッグバードとエルモのコンビから、サングラス姿のスヌーピーに!!かわいい!!

前回は何を食べたかなぁと思って写真を辿ってみたら『ココナッツ野菜畑』でした。(実はあまり覚えてなかった…)

マイルドなお味だった記憶。

そして今回は『やさいカレー』に。

今回はこれ1択でした。というのも、コチラと前回食べたもの以外には全てチキンが入っているんですよねー。チキン、別に食べられないことはないんですけど、あまり好きじゃないというだけです。笑 スープカレー店はチキン推しのお店が多いのに、わたしはチキンを食べたことがないお店が多いのはこの理由。別に全く食べられない訳じゃないから、1度くらいは食べてみればいいんだけどね…。しかもリーブスさんはパリパリチキンが推しなのにね。

辛さは1種類なので、卓上のカイエンペッパーをかけて辛くしたのですが、ちょっと入れすぎたのだけれど、美味しくいただいてきましたよ。

ラッシーもいただいてきました。プレーンにしたけど、パイナップルも気になった。

ザ・ファイヤーという辛いスープのものもあるのですが、チキンが入っていたからやめたんです。チキンいらないんだよなぁ(しつこい。笑)次回はやさいでこのスープにできるのか聞いてみよう…。

नमस्ते

定期的に行きたくなる『暁』さんへ

先日とあるお店にランチに行こうとしたらその日の分が完売しちゃったとのことで、さてどうしようかと時間を確認したら14時少し前。14:30がラストオーダーの暁さんに間に合う!!と思ったのですぐに向かいました。

NAHO CURRYのナホです。

暁さんは時間によってはかなり混むこともあるのですが(わたしも1時間近く待ったこともあります…)、この日は運よくすぐ入れましたー。わたしが入店した後に2組いらしたので、タイミングが良かったかな。ツイテルわたし。

四川キーマを食べたかったけれど、遅い時間ということもあり完売。豆腐ときのこ野菜の40番で限定トッピングを5種類乗せてもらいましたー!

要するに全部野菜だね。そうだね。サイコーだね。

豆腐きのこ野菜は、きのこと野菜がたっぷり入っているのでお肉がなくても満足感がすごいんですよね。もともとそんなにお肉が好きじゃないわたしにとってはとてもありがたいメニュー。実はわたしは暁さんをはじめとして色々なスープカレー店に行きますが、チキンを食べたことがないお店が多いんですよね…笑 たいていのお店ではチキンってオススメだったりするんでしょうけど、野菜とか海鮮系に行ってしまう。そちらの方が好きだから仕方ないよね。だって好きなもの食べたいもん。

この日の限定トッピングは5種類あって嬉しかったなぁ。

やはり暁さんのトッピングといえば『春菊と生姜のサブジ』ですよねー。大好き。昨年インスタで作り方を公開されていて、わたしも数回作りましたが、やはりお店で食べるのが1番好き。

 

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今回は40番にしたけど、次回は50番にしてみるかな。わたしはそこまで激辛には慣れていないので、少しずつ上げてる感じなのです…。

いやー、カレーって見るとまたすぐ食べたくなっちゃいますよね。明日はあそこのカレーを食べに行こう。

नमस्ते

ラーメンが食べたくなるとき

最近はすっかりカレーやインド料理の食べ歩きばかりしているわたしですが、以前はラーメンが好きで良く食べに行ってました(ちなみに同じお店に何回も行くタイプ)。今はあまり食べに行くことがなくなってしまったのですが、時々すごくラーメンが食べたい!!と思う時があり、それが今日だったので久々に行ってきましたよ。

NAHO CURRYのナホです。

行ってきたのは澄川にある『麺恋佐藤 澄川本店』さん。澄川のマックスバリュのすぐ隣にあります。澄川駅から自宅までの間にあるお店なのでとても行きやすいお店のひとつ。自宅近くには麺恋佐藤さん以外にもラーメン店が2軒あるのですが、最近はどのお店にも訪問してなかったな…。

それにしても、麺恋佐藤さんは澄川が本店なんだけど、2号店はすすきの、3号店はニューヨークにあるという変わったお店。

今までに角川の本店には数回訪問したことがあるのですが、毎回食べるのは梅ラーメン。あ、昔は梅しおラーメンという名前だったような気がするけど、どうだったかな?

券売機を見たら『岩のりトッピング』が目に入って、なんか無性に岩のりが食べたくなりトッピングすることに。普段はトッピングとかほとんどしないんだけど。岩のり大好きなんです。岩のりのおでんも美味しいよね。

店員さんに食券を渡したら、『梅ラーメンには既に岩のりがトッピングされているんですけど、マシマシってことでいいですか?』と言われ、あー、既に岩のり入ってるんだーーーそれ忘れたたわーーーって思ったけど、マシマシでいっか。って思ってそのままお願いすることに。

で、やってきたのがこちらね。

岩のり多ーーー!!笑 スープ見えなーい。笑

食べるとたっぷりの岩のりが麺に絡まって美味しい…!メンマも好き。梅もいいよね。こちらのお店は鶏白湯スープ。わたしが最後に食べたラーメンは塩だったかな…味噌だったかな…覚えてないけど、少なくとも鶏白湯はめちゃめちゃ久しぶりに食べたよね。

カウンターのみのお店なのですが、1席ずつアクリル板で仕切られていたので、安心して食べることができましたよ。

さて、普段はカレーばかり食べているわたしが、なぜ今日はラーメンだったかって?

それは非常に疲れていたのと、めちゃめちゃお腹が空いていたからであります!!なんだ普通の答えじゃん。笑 体力を使って疲れた時は味が濃くてカロリー多そうなものが食べたくなるんです。それに当てはまるのが、わたしにとってはラーメンだったということで。もちろん、カレーが食べたいという気持ちの方が若干大きかったけれど、仕事帰りに一旦家に帰って、車で出かけるほどの体力の余裕はなかったよね…。

でもね、ラーメン食べると身体が浮腫んじゃうお年頃…。笑 既に足が浮腫んできたような気がするぞ…。だから、もうそんなにしょっちゅう食べられなくなったのは間違いないのであります。

नमस्ते

スパイスの穴ムジナさんへ

ずっと気になっているのに、なかなか行くことができないままのお店がいくつかありましてね。基本的に腰が重いんですよ、わたし。だから、まだ○○のお店には行ったことないんだよねーというような話をすると、『え?行ったことないの?意外だ…』みたいな反応をされます。笑

NAHO CURRYのナホです。

スパイスの穴ムジナさん。よくイベントをしていて、その度に行ってみたいなぁって思っていたんですよね。でも、場所的になかなか行きづらい感じがしてて。昨年の札幌カリーキングダム2020の時に食べた『ネパール山椒ラムキーマ』はめちゃめちゃ好みの味だったから、絶対好きなお店だとは思ってました。

先日こちらの投稿を見まして。

ホタルイカと行者ニンニクのビリヤニですって?!?!めっちゃ2度見しました。だってどちらも大好きなんだもん…。

12日のランチ、ジャドプールのCPPもあるし、ムジナさんにも行きたいしどうしようかしらーなんて思ってたら、寝坊して結局どちらも間に合わずで…涙 あまりにも悲しすぎたので、13日のランチは予約をしてムジナさんに行ってきました!

車は近隣の駐車場へ。コインパーキングがいくつかありましたよ。駐車場からGoogleマップ片手にキョロキョロしながらたどり着いた!危うく見逃しそうになる、絶妙なところにお店がありました…。

この感じ…ジャドプールとかみち草バザールさんに似てるなぁ。初回は探し出すのが大変なんだけど、それをも含めて楽しめるみたいな。そしてめちゃ素敵な雰囲気じゃないですかー!!実はお店にくる前にお見かけしたお家でステキなところもあったんだよなぁ。古民家いいなー。

いやー、予約しておいてよかった!!やはり本日も完売だそうで。わたしは14時ごろに訪問すると伝えておいたので、1人でゆっくりといただくことができました。

店内がかわいすぎたー♡置物とかかわいいの。入り口には木彫り熊もいたしね。店内にもいたよ。

お庭がこれまたいい感じだったよー。天気の良い日に外で食べるのいいなぁ。

じゃーーーん。きたきたーーー!!ホタルイカと行者にんにくのビリヤニとココナッツスープと山椒コーラ。ビリヤニにはコーラなんだよね。わたしね、コカコーラは炭酸キツすぎて飲めないんだけど、いわゆるクラフトコーラは飲めることに最近気づいた。

ホタルイカ、大好物なんです。一口食べて『うっまーーー!!』ってなった。ホタルイカのうまみってサイコーだよね!それに行者にんにくだよ!なんてサイコーすぎる組み合わせなのだろう!!

ビリヤニって基本はチキンとかマトンとかお肉とスパイスの炊き込みご飯だと思うんだけど、わたしはお肉よりも海鮮が好きなので、こういう変化球ビリヤニがドンピシャ(って最近使うのかな?笑)なんですよねー。あーーー、サイコーすぎる!!

ムジナさん、月末までは不定期でランチ営業するそうなので、気になる方はぜひ行ってみて欲しいー!詳しくはSNSをチェックですよー!

<スパイスの穴ムジナ Instagram>

<スパイスの穴ムジナ Twittter>

それにしてもビリヤニきてるね!!今日はビリヤニ大澤さんのクラファンも支援したよ!大沢さんのビリヤニを食べてみたくてね。それについてはまた改めて書きますねー。

नमस्ते

ビリヤニ専門店が澄川にオープンしたよ!!

楽しみにしていたビリヤニ専門店『Qmin(クミン)』さんが、5/4にとうとうオープンしました!

NAHO CURRYのナホです。

Qminの店主サトルさんのビリヤニは今までに何回か食べたことがあり、今回のオープンはとても楽しみにしていました。

場所は澄川にある『ビアパブ ひらら』さん。こちらで昼間に間借りという形でお店をオープンされてます。

ビリヤニ専門店 Qmin(クミン)

〒005-0004 札幌市南区澄川4条3丁目4-6 ビアパブひらら

TEL:080-5292-8316

地下鉄澄川駅から徒歩4分ほど。実はわたしの自宅からはもっと近いのです…!まさかこんな自宅の近くにビリヤニ専門店ができるなんて!!初めにこちらのお店で間借りを始めると聞いた時にはかなりビックリしましたよ。え!!澄川だよ?!って思いましたもん。

店名のQminの由来は『Q』=クオリティー/品質(食の品質と探求を続けていくこと)、『m』=ミールス/定食(として利用して欲しいことを願い)、『in』=インディア/インド(インド料理の提供を)、だそうです。

看板かわいいね。

この日はチキンビリヤニ、マトンビリヤニ、今日のビリヤニがエビビリヤニの3種類。初日はマトンビリヤニがすぐに完売したそうなので、わたしもマトンをいただくことにしました。エビも食べたかったけどね。

お水はセルフサービスです。このウォーターサーバーステキだね。欲しいな。でもどうやら高いらしい…。

マトンビリヤニ来たーーー!!マトンがゴロゴロ入っててかなりボリューミー。あ、量を減らしてもらうの忘れた…。

ビリヤニの他に副菜2種類、ラッサム、ライタ(この日はデーツ入り)、ビリヤニグレイビーソース(この日はピーナッツ入り)が付いてました。あとクラフトコーラも注文したよ。炭酸が苦手なので、炭酸弱めにしてもらうという手間をかけさせてしまった…。でも味が好きなので飲みたいのよー。

サトルさんが働いているところの写真を撮ったんだけど、どれもちょっとずつブレちゃっててすみません!!今度、もっとステキに撮りに行きますね。

そして、この日はオープン記念ということでカヌレを頂きました。

そうそう、サトルさんは元パティシエなのです。お店が落ち着いたら焼き菓子も提供するそうですよ。生クリームは苦手だけど、わたしは焼き菓子が大好きなので嬉しい…!

自宅から近いといつでも食べに行けるという安心感しかないー。でも油断したらすぐ完売になっちゃいそうだから、確実に食べたい時はオープンと同時に行くようにしなければ。

最近は水野仁輔さんのビリヤニの本が出版されたり、冷凍ビリヤニのお取り寄せができるお店がいくつかあったりと一部分では盛り上がりを見せつつも、実はまだまだ知名度は低いビリヤニ。先日の紅櫻蒸溜所でのイベントにQminが出店されていたのでわたしはビリヤニを食べていたのですが、たまたま近くに座っていた方とお話をした時に『ビリヤニって何ですか?』って言われました…。ビリヤニが当たり前に存在しているのは、インド料理等が好きな一部の層の人たちに限られるんだろうな…。自分の中では当たり前に存在しているものでも、知らない人にとってみたら未知の食べ物。clubhouseでも『ビリヤニってなに?』『ビリヤニって食べたことないんだよね』というようなことはよく言われます。

サトルさんには長くお店を続けてもらいたいので、ビリヤニが気になった皆さん、ぜひ食べに行ってねー!!

そのうち今の状況が収まったら、サトルさんとコラボイベントとかやりたいなぁとか勝手に思ってる。本人には言ってないけど。笑

<ビリヤニ専門店Qmin  ホームページ>

<ビリヤニ専門店Qmin Instagram>

नमस्ते

やっと行けた『shandi nivas cafe』さん

長沼でキャンプを楽しんだ翌日、朝はユンニの湯にお風呂に入りに行って(めちゃよかった!!)、朝ごはん食べてから昼寝して、ランチにそうだ!!shandi nivas cafeさんに行こう!!と思い立ち向かいました。

NAHO CURRYのナホです。

お店に到着したのは12:30くらい。既に駐車場は満杯。スタッフさんが名前を聞きにきた時に、既に6組待ってます……とのことだったので、やめようかどうか迷いましたが、せっかく来たし時間はあるので待つことに。駐車場の外で順番を待つ場所を教えてもらいそちらで待機。(このシステムすごいな…)

でね。結局お店に案内されたのは14:30過ぎ。2時間待ちました。恐るべしGW…。1人だったけど、車の中でclubhouse聴いたりカリンバ弾いたりして過ごせました。店内とかでじっと待つのは辛いけど、車の中で待つのは意外とよかったなぁ。

店内の雰囲気がこれまた素敵。

さてさて、なかなかこちらへ来れないということもあって、カレーは3種にしました。

わー!すごーーーい!!カレーはやはりテンション上がりますねぇ。わたしが選んだ3種はベジタブルカレー、エビとココナッツのカレー、期間限定のラムキーマ。バスマティライスは少なめにしてもらいました。いつものことだけど、どの店に行ってもチキンはほとんど選ばない。笑

やはりエビ好きとしてはエビがとても好みでした!!ダルも好きな味だった。ライスはもう少し少なくしてもらってもよかったなぁ。完食しましたけど、食べるのに時間かかっちゃった。そして、キャンプの服装そのままで行ったので、食べるとかなり暑くてたまらなかったー。普段ヒートテックは着ませんからね。笑

食後にはチャイもいただいてきました。

このカップとても素敵でした。

長沼をかなり満喫してきました。また行きたい…!

नमस्ते

カレーにはやっぱり白ワインがいいよね

先日とても久しぶりに訪問した気がする『do you like』さん。そっかぁ、いつも週1で行っていたのに3週間ぶりくらいの訪問だったのですごく久々に感じてしまったんだ…!

NAHO CURRYのナホです。

先週のdo you likeさんのプレートは南インドプレートでした。

なおこさんのプレートはいつも彩りがキレイなので目でも楽しめるんですよね。次回のNAHO CURRYはミールスなので、ホントはミールスをたくさん食べ歩きたい…。そして、サンバルを久々に食べた気がして。やっぱり好きだわ、サンバル。

そしてやはりカレーを食べるときは白ワインがいいんですよねー。この日飲んだのはこちらのワイン。

こちらはモルドバのワインだって。モルドバって……どこ??

こちらはスペイン。ミュスカは結構好きなんだよなぁ。

そうそう、5/3にclubhouse内で『SAVE INDIA』というイベントが開催されるのですが、17:00より南インド料理研究家の真更薫さんと北インドのウッタラカンド州でファームステイを経営されているノブさんと3人でインド料理 北と南 比較あれこれというテーマで話します!!

前回3/28にインドのホーリー祭に合わせて行われたイベントに続く第2弾。前回は薫さんと2人でトークをしたのですが、今回はノブさんも加わって3人でアレコレ話す予定です。薫さんとわたしの2人で話していると、話が脱線しちゃいそうなので、ノブさんが色々とツッコミを入れてくれる感じになると思います!笑

さて、ここ1週間ちょっとの間、カレーを全く作っていないので、そろそろ作り始めますよ。

次回のメニューもぼちぼち考え始めないとなぁ。

नमस्ते

ジャドプールのビリヤニを食べてきたよ

仕事が終わってからなんだかどうしてもビリヤニが食べたくなってしまい、気づいたらジャドプールに向かってました。

NAHO CURRYのナホです。

最近はめっきり自分でビリヤニを作っていないので、食べたい!!と思ったら食べにいくのが1番。

最後に食べたのは南北インドプレートだったなぁ。量的にはあれくらいでいいのだけれど。ちなみに今の南北インドプレートはこれね。

これだとナンはいつも持って帰ります。全部食べるのはボリューミーなので、わたしにはちょっと無理なんだ…。

今日はビリヤニだけを食べたかったので、チキンビリヤニを食べましたー!夜に訪問したのであるかどうか不安だったけど、まだ大丈夫だった!

久々のビリヤニ。運ばれてくると、スパイスの香りが漂う。いいなぁ。うーん、しあわせ。そして食べてみると、やっぱりおいしーーー!!

実はジャドプールのお店でビリヤニを食べるのは初めてでして。インド弁当箱を持っていってテイクアウトすることが多いんですよね。そうするとライタは付属で付いてくるのですが、カレーソースは付いてこないので、今回初めて食べました。今頃?って感じだけどさ笑

ライタはもちろん合うんだけど、カレーソースもいいね!!

やはり量が多かったので、1/3ほどお持ち帰りしました。ジップロックは持参していきましたよ。

朝ごはんに食べるの楽しみーーー♡

プラス200円でソフトドリンクを付けることができるので付けますよね。マサラチャイ。

インド料理店に行ったら必ずチャイを注文するほど好きなんだけど、。ジャドプールのマサラチャイは特に好き。ちょっとトロっとしていて甘ーいところもね。

スパイスを食べると元気になるので、また明日もがんばろう!!

नमस्ते

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