投稿者: NAHO Page 35 of 199

今月の前半に2回キャンプに行き、その後「あれがあれば良かったな…」というものと、「これはあった方がいいよ」とアドバイスされたものを買い足しました。

NAHO CURRYのナホです。

まずシェラカップ。スノーピークのシェラカップを2つ持っているのですが、2個じゃ足りないな…と感じ買い足すことに。色々と調べてみたら、ZANE ARTS（ゼインアーツ）のものが良さげだったので2つ買い足しました。

スノーピークのものよりひと回り小さいので重ねられるところが良いね！でも深さはあるから容量的には同じくらい入るところもよき！

メルカリでは定価の2倍くらいのお値段で売られていたりするのでお気をつけくださいね…。

そしてこれは必要だわと思ったのがカトラリー。コンパクトに折り畳めるユニフレームのものをゲットしました。

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折り畳んだらシェラカップの中に収まる感じ。いいーーー！！

そして調理するときのヘラ？っていうのかな。こちらはスノーピークの折り畳みできるもの。前回のキャンプの時は家で日常的に使っている無印のシリコンスプーンを持っていったのだけれど、こうやってコンパクトになるものだと持ち運びしやすいのでありがたい。こちらもサイズ的にはシェラカップに収まる感じ。

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ここまではね、自分で探してこういうのがいい！！と思った購入したものなんだけど、次のアイテムはインスタの広告にまんまとやられました…笑

マットですね。

最近、やたらとインスタの広告に出てくるアウトドア用のマット。そんなに高いものではなかったので、まずはお試しに買ってみたよ。シュラフは少し前に購入してて、実際に使ってみたらいい感じだったけど、やはり下に敷くマットがないと地面にそのまま寝るのは無理だったよね。笑　サイズはすごくコンパクトでいいと思う。一度袋から出して膨らまそうとしてみたものの器具とかないと無理やね。自分の息で膨らませるのは無理やね。死んじゃう。ということで膨らませるやつも後から追加で買ってみたけど、電動のやつを買った方が良かったかもな…。

あと最低限必要なものは、ハードクーラーとランタンかな。

ハードクーラーは、もう欲しいものは決まっているんだけど、在庫との戦いですね。ランタンはランタンスタンドはもう届いているものの肝心の欲しいランタン自体もなかなか手に入らなく様子見という感じです…。

それでも少しずつモノが揃ってくると嬉しいモノですね。まだテントには手は出しませんよ。笑

नमस्ते

平均寿命の半分は道民として生活してますが、「神威岬に行ったことはないよ」と言ったら数人にものすごくビックリされました。道外から来ている人の方が、色んなところに行ってたりするよね。北海道の自然は魅力的ですしね。札幌に住んでいると長らく札幌市内しか移動してなかったもんなぁ。わたしは今まで何をしていたんでしょうね…。道民失格だな。笑

NAHO CURRYのナホです。

積丹ブルーを見てみたくて神威岬へ行ってきました。あらかじめ特に調べることはせずに、積丹の青い海が見れたらいいなぁくらいの気持ちでいたんですよ。向かっている途中は天気が良くて、車窓から見える海がとてもキレイなブルーで。もう少しで、近くで見れるぞー！と思っていたものの、近づくにつれ雲が多くなってきてちょっとずつ暗くなると同時に海の色もくすんできた…。

風に吹かれてしゃこたんブルー。いいね。この日は雲は多かったものの風はあまり吹いてなかったですよ。

あれ？先端の方まで行くには、結構歩くんだね…。わたしは駐車場で車を降りたらもうすぐそこくらいに思ってました。笑　サンダル履いて来なくてよかったな。

女人禁制の地、神威岬。神威岬は海路の難所として恐れられていた場所なんですよね。この女人禁制が解かれたのは1855年だそう。歴史の勉強になりました。笑

雲がどんどん増えていって…。

先端に向かって右側の方は、まだ少し青空が！！

途中で歩いてきた道のりを振り返ってみたら、これまたとても良い景色ではないですか。

この辺りが1番キレイなブルーでした！！すごい！！近くで見てみたい！！

やっと先端まで来ました。お金がいっぱい。これはローマのトレヴィの泉的なものなのかな？ここにお金を投げても……って感じですが。

Tシャツにロングベストを羽織っていたのですが、暑過ぎて途中で脱ぎました。笑　この日は25℃くらいだったと思うけど、体を動かすならTシャツと短パンでちょうど良かったなぁという感じ。でも逆に30℃以上の日だったら、歩くのがしんど過ぎて途中でキブアップしてたかもしれないな…。

戻っている途中からポツポツと雨が降ってきました。なんとかギリギリ濡れずに見れたのは良かった！！何度か来たことのある友人曰く、お天気が良ければもっとキレイなブルーが見られるとのこと。また再度訪問してみたいですねー。次回は積丹でSUPやりたいなー。

この数年で北海道の良さを再認識したわたしは、道内の行ったことがない場所にどんどん行ってみたいと思いつつ。とは言っても多すぎるんですよ。だってほとんど行ったことないですから。笑　そしてね、やっぱり外で過ごす時間っていいね。これからはとても気持ち良い季節だから、たくさん外遊びしたいな…！

नमस्ते

八剣山ワイナリーのお仕事に関わらせてもらった数年前から北海道内のワイナリー巡りをしたいと思っていたものの、なかなか行けずにいたのですが、先月のTAKIZAWA WINERYに続き、余市のオチガビワイナリーに行ってきました！

NAHO CURRYのナホです。

ワイン好きのわたしなのに、余市のワイナリーにはまだ訪問したことがなかったんですよね。オチガビさんの名前はもちろん知っていましたが、なかなかオチガビさんのワインを飲む機会がなかったし、レストランで食事をしてみたくて。ようやく念願叶いましたー！！

看板を見つけた時からワクワク。

スパークリングでかんぱーい！！（運転手のNさんはぶどうジュースです。ありがとう！！）

わたしが飲んだのはBlancというスパークリングワイン。少し樽香がして美味しかったなぁ。他の2人はケルナーのスパークリングを飲んでました。

お料理はコース料理に。まずは前菜から。あああ、ワインに合うよねぇ。どれもおいしい…！

レストランではどのワインもグラス1杯500円で提供されてました。わたしは全ての種類を飲みたくて笑、少しずつの飲み比べをさせてもらうことに。1番右のムスカテラーは初めて聞く品種。マスカットの香りがしてとても美味しい！！

この3つはどれも好きな品種。ミュラートゥルガウ、バッカス、ゲヴュルツトラミネール。

スープも美味しい！！

パンも3種類ありました。わたしはお腹いっぱいで食べることができなかったので、お持ち帰りさせてもらいましたよ。

ちょうどお客様が帰られた後にパチリ。窓の外にはぶどう畑が広がってます。素敵な眺めだー！！

メインは5種類の中から選べました。わたしはプラスの金額を払ってブイヤベースに。だって魚介が好きなんだもん。

4人で訪問したのですが、みんな違うメニューを注文したので、少しずつ分けてもらいましたー！

最後に残り3種類のワインをいただいて、白ワイン9種類を全て飲ませていただきました。笑　真ん中のOcciGabi Vin blancがいい香りでしたね。

食後のデザートの時に、なんと、わたしと友人が誕生日が2日違いということでサプライズでケーキでお祝いしてもらいました！嬉しいー！！ありがとーーー！！

デザートはホントは外でいただきたかったのですが、ちょうど運悪く雨が降ってきてしまったんです…。次回は外で食べたいなぁ。とても素敵なお庭でしたよ。

食後にオーナーの落さんに色々と案内をしてもらいました。落さんのキャラ、サイコーです！！

地下に並んでいる樽や貴重なワインを見せてもらったり、落さんからはワイン以外のお話を聞く時間の方が長かった気もしますが笑、とても楽しい時間でした。

実は訪問した日の前日に、写真のワンちゃんがお亡くなりになってしまったそうです。皆さんで最後のお別れをされていて、みんなに愛されていたワンちゃんだったんだなぁと感じましたね。ご冥福をお祈り致します。

迷った挙句、わたしが買ってきたのはムスカテラー、ゲヴュルツトラミネール、バッカスの3本。飲むの楽しみだなぁ。

ワイナリーって癒されますよね。今回はぶどう畑の方をあまり見学できなかったので、また訪問したいな。

नमस्ते

皆さま、朝からおめでとうのメッセージをありがとうございます！！めちゃめちゃ嬉しいです！！お返事は明日以降にゆっくりお返ししますね。

NAHO CURRYのナホです。

自分の歳はいくつだっけ？ってわからなくなることありませんか？うん、もーね、わたしはあんまり気にしてなくって。40代です…みたいなざっくりした感じでよくて。笑

ハッキリ言って大人になったら年齢ってあんまり関係なくないです？そりゃー年上の方を敬うという気持ちはありますけど。もちろん年下でも尊敬している方々は沢山いますし。それってもう年齢じゃないんだよなぁって感じてる。

そんなこんなでわたしも44歳ですって。Twitterで11年ごとに遡ってみたことをツイートしてみました。

11歳…小学校5年生の記憶はあまりないけどドッジボールの少年団に入ってたなー確か。
そして今、インド料理とスパイスとカレーとキャンプとサウナにもハマりつつな毎日です。
健康であるのはありがたいね。食べ物に気をつけて、もっと運動しないと…！そしてマンボウ明けたら皆さん飲みに行きましょ！

— ナホ/ℕℍ ℂℝℝ (@naho_watanabe) August 20, 2021

はい、33歳になってすぐに札幌に戻ってきたんでした。東京にいたのは1年ちょっと。初めての東京の夏が暑くて暑くてホントに耐えられなかったなぁ。そしてスーパーは極寒だし。笑

東京では1Kのせまーーーいマンションに住んでましたが、お気に入りのお部屋でした。246沿いでトラックなんかも沢山通るから音がうるさいんだけど、わたしはあんまり気にならなかったなぁ。二子玉川までも徒歩圏内だったので、休みの日に多摩川でぼーっとしたりしたのもいい思い出。

さらに遡り22歳。当時の仕事は残業がほぼなかったので定時に上がり、ほぼ毎日飲みに行くかカラオケに行くかしてました。笑　あ、でも冬はスノボにも行ってたなー。今思えば、この頃にもっと海外へ興味を持っていればよかったのに…。

もっと遡った11歳。ほぼ記憶ないですね。笑　前年の10歳の時に今の実家に引っ越してきたので約1年くらい経った頃ですね。ドッジボールのチームに所属していたのは6年生の時だったかな…。それすらあまり記憶がなく。

そして、44歳の今。スパイスが好きで、インド料理をはじめスリランカ料理やネパール料理にもハマり、好きなことと興味のあることをやってます。どんどん興味のあることは増えていき、キャンプとサウナにもハマりつつある日々。好きなことを仕事に繋げたいなと思ってるので、何かありましたら皆様お声かけくださいね！！

Twitterの風船飛ぶやつも毎年楽しみしてる…！スクショするタイミングを逃したりして、何度も飛ばしちゃうのはわたしだけじゃないよね？笑

44歳の1年間も、楽しくがんばっていきたいと思いまーす！！

नमस्ते

お土産に『福耳とうがらし』をいただきました。初めてみたんですよねー。形は万願寺とうがらしみたいで、色違いという感じかな。

NAHO CURRYのナホです。

わたしがもらったのはこの黄緑色のものでしたが、見た目が万願寺とうがらしと全く一緒のグリーンのものもあるらしい…というのを調べた後で、三越の野菜売り場に行った時に見かけました！見た目は万願寺とうがらしと全く一緒の福耳とうがらし。買いませんでしたけどね。

万願寺とうがらしは甘唐辛子だけど、福耳とうがらしは辛い唐辛子。生でも食べられるらしいので、ちょっとかじってみたら激辛という訳ではなかったですよ。わたしは好きだなー。

何を作ろうかなぁと思っていたところに、スーパーで『いなだ』がお買い得になっていたのでこれはカレーを作るしかないと思い、いなだと福耳とうがらしのスリランカカレーを作ることに。あ、『いなだ』という名前でスーパーで売られている魚を買ったのは初めてで、いなだって何？って思って調べたよね…。ぶりの子供か。笑　最近は養殖のものを『はまち』、天然のものを『いなだ』と呼び分ける傾向もあるそう。へえ。

スリランカのカレーのレシピって、スパイスはローストする、お魚は皮をはぎ、スパイスをあらかじめまぶしておく、というものが多いんですよね。

お魚だし、そんなに長時間煮込むものでもなく、割とすぐにできちゃいます。

今回はゴラカをペーストにせずに刻んだものを入れてみたのですが、うーん、やっぱりペーストになっている方がいいですね。刻み方が大きすぎたということもあるかもだけど…。福耳とうがらしで辛さが増すかなと思ったので、チリパウダーの量は控えめに。福耳とうがらし、後味のピリッと感がいい感じ。

次回のNAHO CURRYはスリランカ料理の予定なので、その試作を兼ねてました。

『福耳とうがらし レシピ』で検索してみたら、色々出てきますねー。普段和食っぽいものはあまり作らないんだけで、煮浸しとかピリ辛煮とかが気になったかも。辛すぎない、というところはとてもポイント高いんだよなぁ。

それにしても、野菜って楽しいですね！！

नमस्ते

外に飲みに行けない日々が続いていて、家ではあまりお酒を飲まないわたしもさすがに最近は飲んでますね。毎日じゃないけど。

NAHO CURRYのナホです。

昨日も桃ブルーチーズを食べてテンション上がっていたわたしですが…

桃とチーズの組み合わせは間違いない…！

勢いに乗り、今日も贅沢三昧することにしました！笑　今週バースデーなので、今週いっぱいは贅沢しようと。だって外に飲みに行けないしね。当日も仕事入れちゃったしね。年に1度、こんなウィークがあってもいいじゃない？？

今日は思いつく限りのフルーツを使ったおつまみをつくることに。2年前にスケイルさんの本で知ったレシピをさらにアレンジさせたりして出来上がったのがこちら。

まずはスモークサーモン×ブルーベリー。地元産のフレッシュブルーベリーが売っていたので、これは買おう！！と思って、さて何を合わせようかと考え、思い立ったのがスモークサーモン。頂き物の白玉ねぎがあったので、スモークサーモンとスライスとした玉ねぎにオリーブオイルと塩、ブラックペッパーを和えて1時間ほど冷蔵庫で寝かせて、食べるときにブルーベリーをかけてみました。ブルーベリー、なかなか良い仕事してくれますな。

続いて生ハム×メロン。これはスケイルさんのレシピ本から少しアレンジ。固めの赤肉メロンに白バルサミコ酢とアガベシロップを和えて少し置いてから、生ハムを巻いてブラックペッパーを振りかけました。使ったブラックペッパーはクラタペッパーね。美味しいんだ、これが。

最後にシャインマスカット×ブルーチーズ。これはスケイルさんレシピそのまま。マスカルポーネとかクリームチーズでも試したことはあるけれど、やっぱりブルーチーズが1番美味しいよね。うん。間違いないやつだよ…。

こんなにいっぱいのフルーツをいっぺんに食べることなんてないから、テンション上がりまくったー！モヒートを一緒に飲んだけど、これはね、やっぱり白ワインだったわ…。美味しい白ワイン買ってくれば良かったーーー。もう一度やり直したい。笑

器は木村容二郎さんのもの。このシリーズはいろんな色があるのだけれど、モノトーンだとフルーツの色が映えて素敵だなぁ。3枚とも色は一緒だけれど形が全て違うところもお気に入りポイントです。

家にいる時間が長くなると、今まで以上に食べることばかり考えるようになった気がする…。そしてスパイス以外にも様々な調味料が増えていき、キッチンがパンパンなんだな、これが。これから秋に向けてますますフルーツの美味しいきせつになるから、いろいろ楽しみだなー。

よーし、また贅沢してやるぞ！ちなみにフルーツとワインのプレゼントは随時受け付けてます！笑

नमस्ते