わたしが牡蠣を食べられるようになるまで

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

ホタテ以外は貝類と認めていませんでした…

昨日とあるビンゴ大会の景品で『牡蠣』を頂きましてね。せっかくなのですぐに食べてみることにしました。しかーし、殻付きの牡蠣なんて自分じゃ買ったことないので、どうやって食べるのーーー？ってなりまして。笑　こういう時はGoogle先生ですよね！

どうやら、レンチンで蒸し焼きという感じにするのが一番簡単との情報を得まして。お皿に牡蠣を並べて、ラップをふんわりかけて500wのレンジで1個につき1分って書いてあったのを見たのですが、これでは全然足りなくて、5分以上はチンしたかなー。トータル何分したかは、結局わかりません。レシピづくりとかは、できないタイプ。笑

牡蠣の殻を開けるところがなかなかうまくできなくて、てこずりましたが、なんとか食べることができましたーーー！

レモスコをかけていただきました！！

ウマーーーーーー！！牡蠣サイコーーーだわ！！

とはいっても、牡蠣が食べられるようになったのは、割と最近のことなんですよねー。牡蠣ってあたったりする方も多いから、ちょっぴり食べるのを躊躇していた時期が長くって。でも、美味しさに目覚めてからは大好きになりました♡いや、あたったことがある方も、懲りずに食べている人が多いし。美味しいから仕方ないよね。笑

もともと、子どものころはホタテが大好きで（今も好きですけどね）、ホタテ以外は貝類と認めていませんでした。しかも、好きなのは貝柱の部分だけなので、それ以外のエラとかヒモなどはあまり興味はなく…。他の貝類で食べることができた記憶があるのは、シジミのお味噌汁でしょうか。でも、当時はあまり好きじゃなかったな。

狸小路にある七福神商店にて

ライラックまつりで食べた貝類の盛り合わせ

BBQをやるときの海鮮といえばホタテだよね

大人になったら味覚が変わった

大人になって、お酒を飲むようになって、食べ物の好みも変わってきたなぁと感じています。20代のころは、お酒といえばあまーーーいカクテルが好きだったのですが、30代以降に白ワインが好きになったこともあって、それと同時に食べ物の好みも変わってきて、貝類が食べられるようになったんじゃないかな。

一番初めに、「ホタテ以外の貝でめっちゃおいしいな！！」と感じたのはアサリですね。アサリの酒蒸しだったかなぁ、たしか。貝のおだしのおいしさに目覚めた感じでした。その後、今までパスタの選択肢としては真っ先に除外していたボンゴレを選ぶようになりました。今はむしろ、ボンゴレビアンコしか食べたくない、という感じにまでなりましたよ。人って変わるもんですね。笑