明日のNAHO CURRYの絶賛仕込み中です！

NAHO CURRYのナホです。

いつも2日前に買い出しを済ませるのですが、必要な材料のグラム数などを計算して買いに行ってるはずなのに、足りなくなるものが発生…。結構やらかしてしまうんですよね、わたし。まずはトマトが足りないぞ！となり、慌てて買いに行きましてね。その後、別のものを作ろうとした時に、今度はショウガが足りないぞ！となりまして…。なんでさっき気づかなかったんかーいってなりましたよね。笑

まあ、それがわたしなんだよねぁ。ところどころ抜けてるんですよ…。

野菜のカットってとても時間がかかるんですよね…。ずーっと野菜をカットしてるような気がする…。そして今回はニンニクとショウガもたっぷり使ったので、すりおろすのもなかなか大変で…。次回はミルサーでガーーーっとやっちゃお。

そして、前もってサンバルパウダーも作っておいたのですが、色んなものにサンバルパウダーを使ったこともあって途中で足りなくなってしまい、こちらも慌てて追加で作りました。

カシミールチリはコインバトール在住のマリコさんからいただいたもの。ホントに助かってます…！我が家で育てているカレーリーフは、たくさん使ったこともあってかなり少なくなってきました。カレーリーフはホント育てておいてよかったーーーって思ってます。それでは、明日…！

شکریہ

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NAHO

セレクトショップで13年間勤務後、スカーフストールスタイリスト®として、スカーフを広める活動を行っています。その他、NAHO CURRYでのカレー店出店、サウナ活動、ショップのコーディネート、ビジネススクールの非常勤講師なども行っています。