投稿者: NAHO Page 5 of 199

お天気が良い平日、今年初のキャンプへ行ってきましたー！

NAHO CURRYのナホです。

友人が近場でキャンプをするというので、ご一緒させてもらいました。今回のキャンプ場は清田にある『アナザースカイ キャンピングフィールド』という場所。昨年オープンしたキャンプ場みたい。わたしは知らなかったー！！ウチから車で30分もかからなくてめちゃ近い！！

到着したのは14:30くらい。早速、白ワインいただきまーす！！笑

キャンプといえば焚き火ですよね。

寝床のテントは友人に借りました。これくらいの大きさのものだったら1人でも立てられる！山用だし、コンパクトなサイズ感で欲しくなったー！

お天気も良くてサイコウだったよ！！

2本目は微発泡のこちらを。美味しいね。

わたしはぶりのカレーを作っていきました。バスマティライスは現地で炊きましたー。でもねカセットコンロは忘れるわ、大きめの鍋も忘れるわ、なんなら全体的に忘れ物が多すぎて自分でもびっくりしたよね。小さなテーブルとかマットとか、せっかく買ったのに忘れたものも多数…。全部友人のを借りました。笑

日が暮れていく雰囲気もいいよね。

以前から存在は知っていた亀の手。甲殻類なんですよね。どんな味なのかずっと気になっていたので、食べることができて嬉しいなー。カニみたいな味がしましたよ。

食べられる部分は少ないです。笑

大粒のアサリも美味しすぎた！！

夜も更けていき、珍しく赤ワインを飲んでみたけど、これは飲みやすかった！！

朝ごはんのひとつ目は、肉まんをホットサンドメーカーで焼いたもの。皮がパリパリになって美味しいよー！

朝ごはんのふたつ目は、そうめん。薬味にミョウガと大葉とパクチー。白だしで。朝からそうめん、めちゃ良かった！！

割と近所にこんないい雰囲気のキャンプ場ができたのは嬉しいね。週末とは混むんだろうなぁ。今回のキャンプでは忘れ物が多すぎたので、次回はリベンジしたいですねー！

شکریہ

先週末、川沿のラッキーに入っているお花屋さんをたまたまちょっと見てみたら、芍薬がスペシャルプレイスで1本100円ではないですか！！これは買うよね。

NAHO CURRYのナホです。

実は先月末に購入した白い芍薬は結局咲かずに花びらが散ってしまったんですよね…。

この写真を撮ったすぐ後に1本は散りました…。

残りの1本。咲くかなーと思ったのですが、結局花びらが茶色になってしまって終了。残念すぎました…。

こちらが1本100円で購入した芍薬。ピンクがかわいい！！お花のピンクは好きですよ、わたし。笑

なんと、購入した翌朝に1本は花びらが開いてました！はやーーー！！お水もぐんぐん吸っていて、元気な感じ。葉っぱもぴんぴんしてますもんね。

その翌日、もうひとつの方も咲きましたよー！かわいい♡

数日間、我が家のキッチンを明るくしてくれましたー！お花がある生活はやっぱりいい！！

最近はお花屋さんを見に行くのが楽しくてしょうがないですね。それに合わせて花器も色々と欲しくなっちゃう。部屋の中をグリーンでいっぱいにしたいという気持ちもあるのですが、お花に囲まれるのもいいですよねー。気分が明るくなりますもん。

八百屋さんや魚屋さんと一緒で、定期的に行くことによって旬のお花などが少しずつわかるようになってきました。お花のある生活はできるだけ続けていきたいな。

شکریہ

先日友人が家に遊びに来てくれたときに持ってきてくれたブルーのアジサイ。いただいた当日はジュースの空き瓶に生けていたのだけれど、せっかくの素敵なアジサイなので、それに合う花器はないかなぁと思っていたらたまたまいい感じのものに出会いました…！

NAHO CURRYのナホです。

マルヤマクラスの青山フラワーマーケットで見つけたのがかもしか道具店のグレーのピッチャー。これにブルーのアジサイを生けたら絶対合いそう！！と思ったので、購入しちゃいました。一目惚れでしたねー！

家に帰宅してから早速生けてみたらいい！！めちゃめちゃいい感じ！！ヨカッターーー！！

全体的にグレーの空間なので、グレーが馴染むんですよね。そこにキレイな色のお花を生けると映えていい感じかなぁと思って。かわいいかわいい♡やはり好きなものに囲まれると言うのはいいものですねー！

＜かもしか道具店 ウォーターピッチャー S グレー＞

شکریہ

引っ越しの際に、そういえばわたしこういうもの持ってたよね！というものが色々と出てきたのですが笑、その中のひとつに『パピエダルメニイ』があります。

NAHO CURRYのナホです。

イメージとしてはお香のようなものですかね。紙（パピエ）を切り離してアコーディオン状に折ったものに火をつけてゆっくりと燃やすというもの。

そのまま置いておくだけでもかわいいので、インテリア小物として飾るのもオススメ。

空気を浄化し、部屋の中に良い香りを漂わせてくれるんです。スッキリしてリセットされる感じでしょうか。来客の前に燃やしたり、気分を変えたりしたいときにいいですよ。部屋の窓を開けられない時なんかにもいいですよ。

＜パピエダルメニイ＞

شکریہ

友人が家に遊びにきてくれるというので、カレーを作ることにしました。今回は次回のNAHO CURRYの試作も兼ねて南インド料理です。

NAHO CURRYのナホです。

今回は益子焼のわかさま陶芸のうつわを中心にコーディネートしてみました。

先日購入したスクエアプレートがいい感じ！コレはめちゃめちゃ使えるなぁ。

今回のメニューはこんな感じにしました。

• ココナッツエビカレー
• カリフラワーとヒラタケのサンバル
• アスパラのポリヤル
• ポテトマサラ
• ドーサ
• バスマティライス
• ノンアルジンのソーダ割り

ドーサはティファンだけれど、先日の生地が少し残っていたので一緒に食べることに。ドーサに合わせられるように副菜にポテトマサラを作りました。

ノンアルジンのソーダ割りを入れたグラスも安価な割には見た目がすごく好き♡

友人は普段南インド料理は食べないと言っていたけれど、すごく美味しい美味しいと言いながら食べてくれたのでよかったーーー！！特にドーサを気に入ってもらえたのは嬉しいな。札幌だと食べられるお店が少ないですからね…。でもわたしもドーサが大好き。サンバルに入っているタマリンドも好きと言ってくれたので、多分友人も南インド料理をもっと好きになってくれるだろうなぁと思いましたね。

食後にはチャイを。写真は撮り忘れたけれど、おやつはデーツにカカオニブを振りかけたものを出しました。

友人か買ってきてくれたブルーの紫陽花とチョコ。わたしがブルー好きというのを知ってくれているので、こういうのはかなり嬉しい…！チョコも以前イタリアにガッツリハマっていた時のことを知っていくれているので、イタリアブランドのものを選んでくれるあたり嬉しすぎます！！ありがとーーー♡

家に友人を呼んでカレーを食べてもらうというのがとても楽しくて。今までもやりたかったけれど環境的にできなかったので、コレからは定期的に開催していきたいですね。

شکریہ

ケーキをプレゼントしたい方がいて、さてケーキってどこに買いに行けばいいのだろう…ってなってしまったわたし。普段スイーツをほぼ食べないので、いつもなら友人の佐藤洋菓子店へ行くのですが、月曜日は定休日なんですよね…。ということで元パティシエの友人に聞いてみました。

NAHO CURRYのナホです。

何店舗か候補を教えてくれたのですが、友人が札幌で1番美味しいと思うと言ったのは『パティスリーシイヤ』さん。円山の方なので車だとそれほど遠くもないので行ってみることにしました。

店内では写真は撮らなかったけれど、フルーツを使ったものやシンプルなケーキがたくさんあったー！プレゼント用にいくつか購入して、個人的に食べてみたいものもあったので自分用にも買ってみました。

まず1つ目。名前は覚えてないですが、上に柑橘系のゼリー、間にバジルのクリームがサンドされているもの。ナニコレーーー！！美味しい！！甘さ控えめだし、なんといってもこのバジルの香りがたまらん♡わたし、生クリームとふわふわのスポンジケーキは苦手だけれど、甘いものをまったく食べないという訳ではないんです。これは好き。

そして翌日朝に食べたのは、卵と砂糖と乳製品のシンプルなタルト。マダガスカルさんのバニラがアクセントになっていて、これも好き。やはりシンプルなものはいいよね。

今回のケーキを載せているプレートは杉田真紀さんのものなんですが、ケーキを載せたときのあまりのかわいさにテンション上がりました…！引っ越しを機に色んなものを捨てたけれど、その代わりホントに好きと思えるものたちを色々とお迎えしました。杉田さんのプレートもそのうちのひとつ。わたしは好きなものは普段からガンガン使っていくタイプ。ただしまっておくのは勿体無いですし。この大きさのプレートの使い勝手の良さを改めて感じたのでした。

シイヤさんのケーキは、他の種類も食べてみたいな。

شکریہ

一時期ドーサを焼けるようになりたくて、日々焼いていたドーサ。しばらく作っていなかったのですが、久々にドーサを焼いてみることにしました。

NAHO CURRYのナホです。

ドーサは生地を発酵させるところからスタートなのですが、その生地は数日前に発酵を済ませ冷蔵庫で保管してました。まだ真夏じゃないので、発酵に少し時間がかかるんですよね。オーブンレンジの発酵機能も使ってみたけど、どれくらいの時間やったらいいのかよくわからず。笑

冷蔵庫で保管していたものを取り出してみたら、いい感じに泡立っていたのでこれはちゃんと発酵しているぽいということで焼いてみることに。あとウラドダルの発酵した香りが好きというのもあるので、「ああ、この香りー」と匂いで判断したりしますね。

久々に焼くドーサの1枚目。やっぱり期間が開くと忘れちゃいますよね…。ぼやけているけれど、奥にうっすら見えるのは玉ねぎを横半分にカットしたもので、それを使ってフライパンに油を塗ります。

3枚焼いてみました。やはり回数をこなしていくとなんとなく勘を取り戻してきたような気がします。サンバルやチャトニを作っていなかったので、そのまま食べたましたが、プレーンなドーサも好きなんですねーわたし。材料がバスマティライス、ウラドダル、チャナダル、フェヌグリーク、そして水だけですから。ナンは苦手だけれど、ドーサはものすごく好き。

またしばらくドーサ修行しようかな。

شکریہ