投稿者: NAHO Page 42 of 199

昨年植えたミントを放置したまま春になり、新芽が出てきてびっくりしたのも束の間、グングン育ってとうとう収穫できるくらいになりましたー！

NAHO CURRYのナホです。

こちらはペパーミント。ホントはスペアミントを植えたかったのですが、スペアミントの苗を見つけることができず、ペパーミントを植えました。ミントってね、地下茎ですごく増えるんですよ。昨年の秋に枯れたものを放置して、雪が積もり、春になったところで新芽が出て来た時にはぶったまげましたよ。笑　雑草のように力強いミントちゃん。すごいわ…！

じゃん！！今年の初収穫のミントだよ！！昨年は後半の方は食べきれなくなってしまったからねぇ。ミントシロップとか作ってみればよかったんだけど。今年はミントシロップにも挑戦してみようと思ってます。作ったことないけど。笑

わたしがミントを育てる1番の理由はモヒートを飲みたいから、なんですよね。フレッシュミントをたっぷりと入れたモヒート。お店でモヒートを注文してフレッシュのミントがほんの少ししか入っていなかったらガッカリしちゃいます…。だからせめて家で飲むときはこれでもか！！というくらいたっぷり入れて飲みたい！！というのがありまして。

うん、やっぱりいいね、モヒート。

色んなお店でモヒートを飲みまくって、『すみません、もうミントがなくなっちゃいました…』って何度言われたことか。笑　チッ、もっとミントたくさん仕入れておけよーーー！！って何度思ったことか。

緊急事態宣言で外でお酒を飲めなくなり、今までは家でお酒を飲まなかったわたしもお酒を飲むようになりました。いい加減、飲みたくなっちゃって。ね、もうみんな飽きたよね。笑

ちなみにわたしのモヒートは、ライム1/2 個、てんさい糖小さじ2、ミントたくさん、ホワイトラム60ccくらい（ざっくりだけど）、氷数個、炭酸水コップに入るだけという感じで作ります。プロの人に言わせたら、きっと『それはちょっと違うんじゃない？？』って言われそうだけど。笑　しかもてんさい糖はキレイには溶けきらないよね。まー、それでもいいかなって思って。自分が美味しければそれでいいのよ。

今回収穫した量は4杯分のモヒートに使ったのでかなり贅沢な感じでした！やっぱミントたっぷりのモヒートはサイコーです！！

次回はミントシロップを作ってみようと思います！

नमस्ते

定期的にブログに残しておきたくなるのは家庭菜園の様子。プランターのひとつに何も植えないまま6月も半ばを過ぎてしまったので、今育てている子たちを愛でていこうと思います。

NAHO CURRYのナホです。

最近やっと天気の良い日が続き、家庭菜園の我が子たちはすくすく育ってます。

ミントはかなり大きくなりましたー！もう収穫できるね。そろそろ家でモヒート飲める！ホワイトラムはまだ家にあったはずだから、ライムと炭酸水を買ってこよう…！

ローズマリーとパセリとライラック（木の部分しか見えてないけど…）とコキア。それぞれ成長している様子が見られます。ローズマリーはまだ使ってないけれど、パセリはちょっと彩りが欲しいときにハサミでパチンと切って飾りに使いました。パセリって結構まとまった量で販売しているけれど、いっぺんにあの量を使う料理はしないんだよね…。フランス人だったかな、あの大量のパセリをサラダで食べるのは。パセリのサラダ…うーん、あまり自分が食べている姿は思い浮かべられない。ということは、使う時に使う分だけ新鮮なパセリをハサミでパチンとカットできるのが1番いいことに気づいたんですよ。だから、今は1番いい環境になった。にもかかわらず、あんまり使ってないけどね。笑

コキアもうちに来た当時（3週間くらい前）に比べると、もふもふ感が増しましたね。かわいいーーー♡秋になったらホウキを作ってみたいとも思ってます。それも楽しみすぎる。

そして木の部分しか写っていないライラックですが、日当たりを好むけど西陽は苦手らしいので、日中の日当たりが良いところに置いてます。一度西陽にがっつり当ててしまった時があったのだけれど、葉っぱが萎れた感じになっちゃったんですよね…。来年には花を咲かせたいので、こちらも過保護気味に育ててますよ。

最後に、1番大切なカレーリーフ（なんせ大事な食材なので…）。

こちらは今年新たに迎えた3鉢なのですが、新芽が出てきましたよー！昨年に比べると成長が遅い気もしますが、気長に待とうかと…。新芽が出て来てからは割とグングン成長してくれる気はしてるので！

最近ベランダにはキャンプ用のテーブルと椅子を出したままにしてます。天気の良い日は、朝起きて、コーヒーを淹れてグリーンを眺めながらベランダで飲むのが気持ちいいんですよねー！虫がいなければもっといいんだけど…。

家庭菜園の様子は定期的にお伝えしていきますねー！

नमस्ते

ベジミールスに添えられていることが多いゴビ65。ゴビはカリフラワーのことね。65の数字については様々な説があるので気になる方はお調べくださいな。めちゃめちゃ美味しいなぁと思って食べたゴビ65はジャドプールのイベントの時に食べたもの。あれはかなり好みな感じでした。

NAHO CURRYのナホです。

ダババクシーシの魑魅魍魎のベジミールスに乗ってたカリフラワーのスパイシーフライ、いわゆるゴビ65ね。

これがたまらん美味しさでしたの。揚げ物は普段あまり食べないけれど、これは別格！！たくさん食べられる！！

で、ずっと作ろう作ろうと思いつつも、カリフラワーがなかなか手に入らなかったこともあり作ってませんでした。

ようやくいい感じのカリフラワーを手に入れたので作ってみることに。

カリフラワーは一口大にカットして。

薄力粉とかスパイスとか色々ミキサーでがーーーっと混ぜて。

カリフラワーに衣を纏わせて。

油であげる。

……ここまではね、順調だったのよ。でもね、この後から失敗…。ひっくり返した時に、衣がびろーーーんと外れてしまってひどい姿に……。涙

3回くらいに分けて揚げたんだけど、全部失敗した。衣が少し緩すぎたのかなぁ。普段揚げ物はほとんどしないのと、うちのIHの調子が悪いこともあって油の温度がどれくらいなのかよくわからないんですよね…。やはり温度計を買うべきか。

衣がまだらになってしまったものを味見をしたんだけど、味は悪くなかった…。でもハゲなのよ。見た目がひどいのよ。こんなんじゃ人には食べてもらえないのよ…。

ということで、これはもう少し練習せねば案件なのでした。

それにしても、やっぱり揚げ物って難しいよね…。そしてそれほど暑くない今日でも、揚げ物してたら汗が滴って来たよね。夏の揚げ物。最近運動不足で体重が増加傾向だから、ダイエットになるかな。

ということで残念ながら完成品の写真はありません。。。

नमस्ते

以前から欲しいと思いつつなかなか手を出せていなかったもののひとつ。ドーサ用のフライパン、タワ。ドーサを焼く練習がしたくてとうとう購入しちゃいました。

NAHO CURRYのナホです。

じゃーーーん。こちらがタワ。これでドーサやチャパティを焼くのだ。

平らで薄いのが特徴。高さは2cmもないくらい。個人的には赤じゃなくてグレーとか黒かシンプルなものが良かったのだけれど、これしかなかったので…。

あと、こちらはガス専用なのでIHでは使えないのが残念ポイント。いつものようにカセットコンロで使いますけどね。でもこちらの『Scorpio』というブランドではIntroductio CompatibleいわゆるIH対応のフライパンも出しているみたいで、それが欲しかった…。ただね、ネットで検索しても引っかからないんですよねー。やはりインドに行って買うしかないのかなぁ…。どうやらチェンナイに『METAL COOKWARE』のショールームがあるらしい。

すごく面白いなぁと思ったのは、こちらのフライパンにスポンジとヘラが付属していたこと。

ヘラが付属で付いてくるのはまだわかるけど、スポンジが付いてくるのでなんかすごいなー。緑のスポンジだしね。これは色違いで入ってたりするのかな？全部緑なのかな？そうだとしたらなんで緑なのかな？とか考えちゃう。笑　ちなみに、このヘラの裏側は一部木が剥がれかけてますけどね。さすがインドやな…。

せっかくフライパンも届いたことだし、ドーサの生地でも作りましょうか。発酵がうまくいくのかわからないけど、とりあえずやってみようかな…。

焼いてみた結果はまた報告したいと思いまーす。

नमस्ते

札幌駅の隣にある紀伊国屋書店の1FのGravelさんの前を通るたびに、毎回何か絶対欲しくなるんですよね…。今回も2日間お店の前を通ったらやはり我慢できずに連れて帰って来ちゃいました。笑

NAHO CURRYのナホです。

今回購入したのはどれも初めて買うものばかり。お花は結構購入する方だとは思うけれど、買うお花っていつも同じものが多かったりするんですよね。でも今回はあまり見かけたことがないものたちがたくさんあったので、いろいろ買ってみました。

まずはコチラ。

セルリア ブラッシングブライト

ピンク。初めて見ましたよ。すごーくかわいい！！ドライフラワーにしてもキレイに仕上がるみたい。

ファラノモス？パラノムス？リフレクサス？これまたドライのような質感のお花だからドライフラワーにしたらいいのかもね。

フィリカ。コットンのようなふわふわしたお花なんです。これまたすごーい。ドライにもできるみたい。

こんな感じで飾ってみました。（なんかザツだけどね…）お部屋の色んなところに飾ったら素敵なんだろうけど、そんなに飾るスペースがないんですよね…。ゆくゆくはドライフラワーにしようと思ってます。

そうそう。わたしが好きなお花って、ドライフラワー向きのものが多いことに気づきました。プロテアも大好きなだもんね。これらはネイティブフラワーとかワイルドフラワーと呼ばれていて、野性味溢れる感じがなんともたまらない！！

ちなみに今まで飾っていたプロテアはドライフラワーにするために吊るしました。

プロテアと一緒に飾っていたアセビは一部が結構枯れてしまったので、その部分をカットして枝もカットして生け方を変えてみました。

この雰囲気も好きだなぁ。

そうそう、スモークツリーのボール？みたいなものが吊り下げられていて、これがすっごくかわいかったー！！

お花は本当に癒されれるー！！

नमस्ते

1ヶ月に1度ネイルをチェンジしてるのですが（根元がかなり伸びてしまいますからね…）、いつもどんな感じにしようかなとぼんやりと考えていくようにしてます。

NAHO CURRYのナホです。

今回は気温が高くなり始めたこともあって、黄色が気になってたんですよね。夏だね。イメージとしては、黄色の細いラインを入れたらかわいかなって思ってまして。なんとなく、黄色。黄色は好きなんです。ニコちゃんの黄色だもんね。あと、今、目の前にたくあんがある。黄色だねぇ。たまたまだけど。笑

この日は打ち合わせ終わりにネイルを予約していたのですが、打ち合わせが長引いてしまい予約の時間にも少し遅れてしまい、最終的にどうしようかを決めないままお店に到着。

でもね、そういうときに限って、ネイリストのゆきえさんがわたし好みのすごーく素敵なネイルをしていて「これの色違いにします♡」って言うパターンが多いんですよね。今回も同じデザインの色違い（黄色）にしてもらうことにしました。ゆきえさんのところでも、最近黄色が人気色みたいですね。あとグリーンもよく出るって言ってたな。

黄色とアイボリーのマーブル。かわいいい！！！ゆきえさんはラズベリーっぽい色とアイボリーだったので、スタバのストロベリーフラペチーノみたいな感じでしたよ。かわいかった。やっぱり一目惚れって大事だよね。

いやー、毎度毎度同じことを言っているんだけど、指先がキレイになるとテンションが上がりますね。PCのキーボードを打つのも軽やか。何かを片手にインスタにアップする写真を撮るときに写る指先にもうっとり。そうそうこれね、わたしは右利きだからスマホを右手で持ち、左手で対象物を持ち写真を撮るということが多いのだけれど、爪が伸びてしまっている左手の親指を見るとなんかげんなりしちゃうんですよね…あくまでも個人的な話です。笑

さ、これから1ヶ月コチラのネイルを楽しみたいと思います。

नमस्ते

6月に入ってからチップ（ヒメマス）が食べたいと思いつつ、なかなかタイミングがなかったんですよね。

NAHO CURRYのナホです。

ご近所の魚屋さんに行ってみたらいました！！チップ！！

大きいチップがいたーーー！！お刺身で食べたかったので、3枚おろしにしてもらいました。自分ではキレイに3枚おろしにできないので…。

いやーーー、やっぱりチップは美味しいーーー♡

この日はチップのお刺身とサンバルというよくわからない組み合わせでしたが、自分の好きなものだけを食べるというのはしあわせだね。笑　焼いたチップも食べたいな。また買ってこよう。

ホントは早く色んなお店に行って、お酒を飲みながらチップを使ったお料理を食べたい。もう少しで夜に外でごはんが食べられる日が来ると思うから、その時までチップがあるといいな。

そうそう、サンバルを久しぶりに作ったんですよ。サンバルパウダーの配合を普段とはちょっと違うものにしてみました。冷凍庫の整理を兼ねて、茹でて冷凍していたトゥールダルも使いたかったというのもありまして。オクラがお買い得だったので、オクラのサンバル。タマリンドで酸味をつけるんだけど、いつも多めに入れてしまうんですよね。酸味のカレーって好き嫌いが分かれるものだと思うんだけど、わたしはとても好きなので。

チップについて書こうと思ったのに、結局最後はカレーの話になるというね。笑　カレー大好きだから仕方ない…。

नमस्ते

わたしはもともとモノを集めるのが好きで、「これだ！！」って思ったモノを片っ端から収集してました。いわゆる収集癖があるということですね。最近はかなり落ち着いたと思ってますがね……いや、スパイスは収集しているうちに入るのかな？笑

NAHO CURRYのナホです。

1番古い記憶では、小学生の時のミッキーマウスグッズにはじまり、スヌーピー、FELIX THE CAT、中学と高校の時はあんまり記憶がなくて（この期間は全ての記憶が薄い…）、その後ビーニーベイビーズというクマのぬいぐるみを買い漁り、ドラえもんグッズ、ニコちゃんグッズ、鹿の置物、木彫り熊、文房具も色々集めてたなぁ。まだまだ思い出せないものもありそうだけど。

今こうやって書いてて思ったんだけど、わたしぬいぐるみが結構好きなのかもしれない。今現在、家にあるのはニコちゃんのぬいぐるみとニットのクマのぬいぐるみだけなんだけどね。その他のものたちはどうしたんだっけ？実家に置いたままのものもありそうだな。

今、家のモノを減らそうとして、少しずつ整理しているのですが、少し前にメルカリで購入して置きっぱなしにしていたとあるものが出てきました。（買って満足しちゃってたものだな…）

何だと思います？？

コレです。。。

パーマンのアルミのお弁当箱です！！！

なんで買ったかというと、アルミのお弁当箱が急に欲しくなってメルカリで何となく探してみたらパーマンのコチラを見つけてしまったんですよね。パーマン、アニメ観てました。パーマンのドンジャラも家にありましたね。イラストもよく描いてたなぁ。シュワッチ！！なんか色々思い出してしまってポチッとしちゃったんだったなぁ。

これって多分幼稚園の時くらいに使っていたお弁当箱くらいのサイズなんですよね。今だとかなり少ないよね。でもご飯をギュンギュンに詰めたらいけるかな。多分使わないけど。

ってひとつひとつ出てきたものについてあれこれ思いを巡らせてしまうから、全然片付かない。断捨離、がんばりたいんだけどねー。ってこうやって要らないものを増やしている時点でダメじゃんって思うんだけど。笑

नमस्ते

家から割と近くにある『カレーリーブス』さん。何度か訪問したことはあるのですが、札幌大学の正門の目の前だったんだ…ということに最近気づきました。

NAHO CURRYのナホです。

気づけば前回訪問してから約1年ほど経ってました…。つい先日来たような感覚だったのですがね。時が経つのは早い。笑

ソーシャルディスタンスを保つためのエルモは今回も居ましたよ。

2020年7月撮影

2021年6月撮影

全く同じ席に座って、ほとんど同じ角度から撮ってた。笑　なんか間違い探しゲームみたいだな。

ちなみにお向かいのメンバーは変わってました。

2020年7月撮影

2021年6月撮影

コチラはビッグバードとエルモのコンビから、サングラス姿のスヌーピーに！！かわいい！！

前回は何を食べたかなぁと思って写真を辿ってみたら『ココナッツ野菜畑』でした。（実はあまり覚えてなかった…）

マイルドなお味だった記憶。

そして今回は『やさいカレー』に。

今回はこれ1択でした。というのも、コチラと前回食べたもの以外には全てチキンが入っているんですよねー。チキン、別に食べられないことはないんですけど、あまり好きじゃないというだけです。笑　スープカレー店はチキン推しのお店が多いのに、わたしはチキンを食べたことがないお店が多いのはこの理由。別に全く食べられない訳じゃないから、1度くらいは食べてみればいいんだけどね…。しかもリーブスさんはパリパリチキンが推しなのにね。

辛さは1種類なので、卓上のカイエンペッパーをかけて辛くしたのですが、ちょっと入れすぎたのだけれど、美味しくいただいてきましたよ。

ラッシーもいただいてきました。プレーンにしたけど、パイナップルも気になった。

ザ・ファイヤーという辛いスープのものもあるのですが、チキンが入っていたからやめたんです。チキンいらないんだよなぁ（しつこい。笑）次回はやさいでこのスープにできるのか聞いてみよう…。

नमस्ते