投稿者: NAHO Page 11 of 199

クラフトコーラ、流行ってますよね。自分で作ってみたいなぁと思いつつも、まだ手は出せてません…。

NAHO CURRYのナホです。

マカリイズマーケットにオーガニックのアガベシロップを買いに行ったついでに、何かないかなぁと見ていたら見つけましたよ！！『オーガニッククラフトコーラシロップ』というものを。

炭酸水で割るとクラフトコーラ、牛乳で割るとチャイ風ドリンクになるそう。原材料は糖類に有機しょうが、有機りんご果汁、有機だいだい果汁、有機レモン果汁、香辛料とのこと。スパイスは香辛料で済ませてしまっているから、そんなに入ってないのかな？何種類くらいなんだろ？

普段コカコーラを好んで飲むことはないんですが（炭酸がそもそも苦手…）、クラフトコーラはとても興味があるんですよね。スパイスが色々と入っているからかな。あと、自分で炭酸で割って飲むので、少し気の抜けた炭酸水を使えるところも良いんですよね（普通の人は嫌だと思うけど。笑）

マカリイズのレジでお会計をしているときに、レジのお姉さんが、このクラフトコーラシロップにレモンを入れて飲むととても美味しいですよー！って教えてくれたのに、レモン買ってくるの忘れた…。レモン果汁でもいいかな？でも見た目的には輪切りのレモンを浮かべたいよね。

牛乳で割るというのはまだやってないので、近々試してみます。結局スパイスが使われているドリンクが好きなんだぁ、わたし。

شکریہ

自然食品店に行くと時間を忘れてじっくりと見入ってしまうのですが、今回も気になるものを見つけました…！

NAHO CURRYのナホです。

今回見つけたのは『梅醤エキス』というもの。番茶も入っているので、お湯を注ぐとそのまま飲めるみたいで気になったんですよねー。

梅醤というのは、梅干しをすり潰した梅肉と醤油を練り合わせて熟成させたもの。瓶入りのものもありましたが、こちらは個包装されていたので使いやすそうだなと思って。しかも番茶入りって書いてた。

ペースト状になってました。

お湯を注いでそのまま飲めるのが良いー！梅醤には風邪予防や疲労回復の効果があるみたい。疲れた時にお湯を沸かしてサッと飲めるのは簡単でいいですよね。料理にも使えないかなぁ…？何に使ったら良いのかすぐには思い浮かばないけれど。笑

自然食品店へ行くと、ついつい時間を忘れて見入っちゃいますよね。色々と試したくなっちゃいます。

شکریہ

おもちってお正月くらいにしか食べないわたしですが、『玄米もち』という気になるものを見つけました！

NAHO CURRYのナホです。

今回いただいたのは、『玄米もち　みき』さんの玄米もち。冷凍で売られてます。

自然解凍してから電子レンジやオーブンで焼いたりすると良いそう。（写真は冷凍庫から出した状態のもの）

時間がない時は、冷凍のまま電子レンジでも大丈夫とのことだったので、まずは電子レンジで温めてから、シンプルにお醤油をかけて食べてみました。

普通のおもちと全然変わらなくて食べやすいです！！

健康を考えている人は、1日1食を玄米もち2枚に置き換えると良いそう。色んな食べ方が書かれた冊子も一緒にいただきました。

梅干しとのりや納豆と卵などの定番系から、しらすとバターとしょう油とかミネストローネに入れるとか、やってみたいと思うレシピがたくさん…！スープカレーに入れるというのもありました！（この時はもちろんごはん無しですよ）

玄米っていいところがたくさんあるんですよね。3つのポイントに絞ると、

1. 食物繊維がたっぷり
2. 糖の吸収が穏やか
3. デトックス効果や強抗酸化作用による老化防止やがん予防効果

があるそう。いいとこ取りだね。

そうそう、あと無糖のピーナッツバターをつけて食べるのも良いらしく、無糖のピーナッツバターを買いに行かなきゃって思った！！イメージ的にピーナッツバターって甘くてカロリーが高いものって思ってたんだけど、無糖だと気軽に食べられる気がする。

川沿にお店があるそうなので、気になる方はぜひ！

『玄米もち　みき』

〒005-0808 札幌市南区川沿8条3丁目1-27

TEL：070-4791-5875

営業時間：水〜土　12:00-16:00

شکریہ

いつもル・クルーゼの20cmと22cmの鍋を愛用しているのですが、この度バーミキュラの18cmの鍋をお迎えしました…！

NAHO CURRYのナホです。

ル・クルーゼは2つともブルー系の色のものを使っているのですが（両方とも10年越え選手）、ブラックかグレーの小さめの鍋が欲しいなぁと思ってまして。ストウブとも迷ったのですが、今回はバーミキュラにしました。

オーブンポットラウンド18cmの【マットブラック】SUMI（炭）というもの。個人的にはパールコーティングされているものではなく、マットな方が質感が好みです。カッコイイなぁ。

手頃な大きさでとても良いー！最初に作ってみたのは鯖のアンブルティヤル。鯖とスパイス類を入れて、混ぜてからお水を入れて煮詰めていきます。

使った青唐辛子がちょっと辛めだったのと、ゴラカの量は少し多かった気がするけれど、アンブルティヤルって一度食べるとまた食べたくなるんですよねぇ。

鍋と一緒に同封されていたレシピブック。ざっと目を通しただけですが、開発ストーリーは気になりますね。レシピも簡単に作れそうなものばかり。わたしは基本的にはスパイス料理をメインに作っているけれど、たまには違う料理でも作ってみようかな…って思いました。

これから長く愛用していこう。

شکریہ

コーヒーは好きなのですが全く詳しくないわたし。そうそう、ワインとコーヒーは完全に飲む専です。

NAHO CURRYのナホです。

先日の、楽天でポチッとしたインドのコーヒー。すぐに届いたので早速飲んでみることにしました。

＜インド　モンスーン マラバール AA イタリアンロースト オリジン 【200g】＞

そうそう、メール便で送ってもらえるのって便利だよね。家にいなくても受け取れるのがありがたい。

封を開けると、とても香ばしい香りがしました。つやっつやのコーヒー豆。HARIOの電動ミルで挽きました。このコーヒーミル、元々手動で挽くものだったんだけど、ハンドルを回すのがキツくてやりづらく、他のものを買おうかと思っていたところ別売りの電動ミルを取り付けられることを教えてもらい、それ以降は大活躍してます。捨てなくてよかった。笑

まずはブラックで。しっかりと苦目な感じ。昔だったら絶対飲めなかっただろうな。ブラックで飲めるようになった今、頭をスッキリさせたいときに飲んだらいいかなって思ったよね。次はミルクを入れて飲んでみよう。

インドって聞くとまずは試してみたくなっちゃう。まだ見ぬインドに想いを馳せながら飲むことにしよう。

ファストフードのお店には、しょっちゅう行くわけではないので、たまに食べると「あ、美味しい…」って思うんですよね。

NAHO CURRYのナホです。

久々に食べてしみじみ美味しいと思ったのはモスバーガーのスパイシーチリドッグ。いや、もしかしたら昔よく食べていたのはチリドッグだったかも。ハラペーニョの辛さが新鮮だったんですよねー。

みんな大好きポテトはもちろんわたしも好き。衣がついた揚げ物はあんまり好きじゃないけれど、ポテトは素揚げだもんね。野菜だもんね。そりゃ好きだよね。笑

ドライブスルーでテイクアウトしておうちでゆっくり食べるのっていいなぁ。

セリアで購入したお皿たちに乗せるだけでも、カフェ気分を味わえちゃう。このバンブーファイヤーシリーズ、ホントオススメです！！

商品に同封されていたメニューを見ながら、モスは昔はよく行ってたなぁということを思い出しました。学生の頃好きだったのは、モスライスバーガーの焼肉。学生時代は今よりはお肉食べてたよね。その後同じモスライスバーガーの海鮮かきあげにハマって、モスといえばこれかチリドッグしか食べてなかったかも。笑

フレッシュのトマトが苦手なわたしは、「モス」と名前がついているシリーズは基本食べないです…（トマト入ってるからね）。なので選択肢は割と限られてくる感じかな。モスの菜摘シリーズとかソイパティシリーズとかはいいなぁとは思うけど一度食べたら満足かな…。

そうだ、プラントベースのグリーンバーガーはまだ試してなかった！！これは食べてみないと。

毎日ファストフードはちょっと無理だけど、たまに食べるのは美味しいと思ったのでした。

شکریہ