毎日暑くて暑くてもう人間はヘトヘトですが、我が家のカレーリーフはそれはもう元気に育ってます…！南国の植物だから、今年の札幌の気温はとても合っているのかもしれません。

NAHO CURRYのナホです。

まずはこちら。

こちらの3つは今年購入したものたち。上と下のものは先日のNAHO CURRYで上部を使ったので新芽が出てきてますねー。真ん中のものくらい大きく育っていたものを使いました。カレーリーフは頂芽優勢なので、摘心するとわき芽が出てくるんですよね。

この2つは、今年全然成長してくれなくてどうしよう…と思っていたものだったけれど、この暑さで復活してくれました！！いやー、嬉しい！！

そしてこの2つは、昨年から我が家でがんばって大きく育ってくれている2つ。特に手前のものは先日かなり使ったのだけれど、その分さらに大きくなってくれてます。嬉しい…！奥の方のものがちょっと元気がないのは気になるところだけど。

ついでにミントも。こちらは先日のキャンプで自家製ミントのモヒートを作るためにかなりの量をカットして持っていったのですが、そこから約1週間ほどでまたさらに増えててミント最強だなーって思いましたね。ほんとすごい。ミントって近所のスーパーのハーブコーナーに売っているのだけれど、少量で130円くらいだったはず。これだけの量を購入するとなると結構な金額になるよなーって思うと、購入するのがもったいなく感じちゃいますよね。ミントはビリヤニにも使えるので来年もプランターでどうにか育てたいなと思っている次第です…。

NAHO CURRYは9月以降に再開しますが、次回はスリランカ料理を作ろうと思っているので、カレーリーフはまだまだ使う予定。試作の時にも心置きなく使えるのは嬉しいなぁ。何を作るかはゆっくり考えよう。

नमस्ते

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NAHO

セレクトショップで13年間勤務後、スカーフストールスタイリスト®として、スカーフを広める活動を行っています。その他、NAHO CURRYでのカレー店出店、サウナ活動、ショップのコーディネート、ビジネススクールの非常勤講師なども行っています。