ナホが毎日楽しく過ごす方法をお届けします♡♡♡

タグ: 高菜

友理の高菜の楽しみ方

千葉の木更津にある九州ラーメン友理。毎年、オリジナルTシャツを販売していて2年前から購入しているのですが、今年はノベルティに高菜がつくバージョンがあるとのことで、もちろんそちらを購入しました。

高菜大好きナホです。

友理の高菜は過去に何度か食べたことがあるのですが、最後に食べたのはちょうど1年ほど前に長野で行われた『TANPANFES』でお持ち帰りしてきたもの。久しぶりに食べる高菜をとても楽しみにしてました。

今年は友理が50周年とのことで、バックプリントに大きく50という数字が。まささん、50周年おめでとうございます!!かわいい。

一番初めは、ライスに高菜を乗せて、シノズキッチンのスパイシースープカレーと共にいただきました。

カレーと高菜、合いますよ…!ピクルス代わりになるよね。

しゃぶしゃぶをした時の残りのお肉を使って、冷しゃぶに高菜をオンしてみたり。

麻婆豆腐のひき肉の代わりに高菜を入れて作ってみたり。豆腐にそのまま乗せるだけでも美味しいのだけれど、なんかアレンジしてみたくなったんですよね。

ギョーザを買ってきて、上に高菜を乗せてみたり。ちなみにこの日のギョーザは道民のソウルフード『みよしの』のギョーザです。

油揚げをフライパンで焼いたものに高菜を乗せてみたり。(この日の油揚げはぽったぽった揚げ)何にも味付けしてません。ただ油揚げをカットしてそのままフライパンで焼いただけ。超絶カンタンです。

インスタントの『辛ラーメン』に高菜をオンしてみました。インスタントラーメンは好きなんですけど、あまり食べないようにしているので、今日は食べるぞ!!と思うとちょっぴり嬉しくなります。笑

クラッカーにクリームチーズと高菜をオン。こちらのクラッカーは『WATERTHINS』のもの。薄くてパリパリしていてとても美味しいの。

クリームチーズの塩気と高菜がすごく合うのー!!これは止まらなくなります。6枚分作ってすぐに食べきり、もう1度6枚分作ったよね。笑

ちなみに、わたしは高菜を50gずつに小分けして冷凍してます。

色々試してみた結果、一度に食べる量は50gがちょうど良いということがわかったんですよね。まだ在庫があるのでもっと色んな食べ方を試してみたいですね。冷凍庫に高菜があるしあわせ。ふふふ。

またおもしろい食べ方を考えたら紹介していきますね。

Grazie♡

2018年を振り返って【中編】

Ciao!!

スカーフ大好き、ナホです☆

さて、昨日書いたのはこちらのブログ。

2018年を振り返って【前編】

早速ですが、続きを書きたいと思います。

2018年4月

グレイテスト・ショーマンを遅ればせながらやっと観にいったわたし。その後、サントラを毎日聴きまくり、ブルーレイも何回も観ましたね。ハマったらハマる典型的な例。笑

https://twitter.com/naho_watanabe/status/981411780797849601

八剣山ワイナリーのコーディネートのお仕事は、4月から本格的に始まりました。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/981805152507052037

Keisukeokunoya×OWNDAYSのコラボサングラスと、木曽さんのTシャツが届いたのも4月だったなぁ。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/983600096754282496

札幌にもスパイスのお店があるんだよー!というのを教えてもらってすぐに飛んで行ったお店でしたが、こちらのお店は6月末で閉店してしまいました。ホント残念すぎる…。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/985405835621761024

タマリンドを購入したのをきっかけに、パッタイにハマっていたのもこの頃。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/985895638389833734

大丸札幌店に『キキヨコチョ』が出来たり、『いいモノいいコトマルシェ』に出店した『佐藤洋菓子店』のお手伝いをしたりと、大丸に行く機会が増えましたね。

そして、スパイス本をまとめて購入したのをきっかけに、スパイスがますますすきになっていったのもこの頃でした。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/990489912653762561

2018年5月

『短パン蕎麦部』が結成されるかも!?ということで、蕎麦好きアピールをし始めたわたし。好きなお蕎麦は鴨せいろです♡

https://twitter.com/naho_watanabe/status/992983403816370176

北ノ沢にある『cocoya』というパン屋さんにハマったのもこの時期。まちこさんの『まち玉ねぎ』やタムタムの『タムタムアスパラ』も5月でしたね。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/996239066625552384

後半は大通公園の『ワインガーデン』のイベントがあって、通ってましたね。笑 外でお酒を飲むのが好きなんです。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/996676673750777856

八剣山ワイナリーの『サバサンド』、美味しいんですよー!(夏の間だけ食べることが出来ます)

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1000255788919635970

愛知からカメちゃんと奥様のなおみさんが札幌に来てくれましたー!

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1000405085845766144

2018年6月

豊平峡ダムで熟成させている『ダム熟成ワイン』の試飲会に参加しました。(来年も6月頃に販売予定ですよ)

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1002454867682648064

『光の庭』でスカーフイベントも行わせていただきました。麦さんのスカーフもかわいかったなぁ。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1002903806487625735

この時期、『せり』を大量に頂いたので、まいにちせりを食べてましたね。大好きになりました。そしてあっちゃんに友理の高菜を送ってもらったので、初めて高菜を食べて感動したのもこの頃。(高菜…また食べたい…)

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1004899624157511680

友理といえば、『友理T』も購入しました。

にんにくの芽も初めて自分で調理したんでした。

シノズキッチンの調味料を、他の料理に応用することにハマってましたね。だって美味しいのだもの。

そして、夏といえば『ズッキーニ』。勝手にズッキーニ大使と名乗り、とにかくズッキーニを食べまくってました。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1011543901868453888

振り返ると8割位は食べ物のことしか書いてない…!これだけでも、2018年はかなり食べ物を意識するようになったというのがわかります。それまでは、あまり気にしてなかったし、お菓子をごはんにするというのでもいいと思っていたタイプの人間でしたから(今は絶対にイヤです)。食べ物の重要性に気づいたというところも良かったかな。

あー、また長くなってしまったので、後編は年明けに。ホントは今日で無理やり終わらせようと思ったのですが、無理でした。なので【中編】にしちゃった。

相変わらず計画性がないなぁ…。と思いつつも、それがわたしなんで。笑

いつもこのブログを読んでくださっている皆さま、2018年大変おせわになりました。本当にありがとうございます。会ったときに『ブログ読んでますよー』と言われるとものすごくうれしくて喜んだ1年でした。

2019年はもっと広い世界を見てみたいなと思っています。自分の好きなモノをもっと深く掘り下げて知り、興味のあることを体験したり、行ったことのない場所にも行ってみたい。そして『自分がいいなぁ』というものを伝えていきたいと思っています。

それでは皆さま、よいお年をお過ごしください。

では、では。

Grazie♡

九州ラーメン、好きです

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

行ってみたかったらあのセリフが言えました

札幌といえばラーメン。ラーメンは好きですねー。よく食べに行きます。新規開拓はあまりしないので、(近所にできた時にとりあえず行ってみますけど)お気に入りのお店に通うことが多いかなー。

ラーメン屋さんって、一人でふらーっと入れるのもいいんですよね。基本的には『食事』をしに行くという感じなので、ランチとか夜ごはんとして食べにいくことがほとんど。

今回、九州に行くならば、「そうだ、ラーメンは食べなきゃ」と思っていたんですよね。そして、注文する時に言いたかったんです、「バリカタで!」と。麺は硬いのが好きなので。パスタはアルデンテ、ラーメンはバリカタだね。笑

博多の本場とんこつラーメン

ラーメン食べたいって言いながらも、お店は調べていませんでした。だって、これは地元の方に聞いた方が早いね。まず、博多でシメラーメンとして食べに行ったのは『博多 一幸舎』。

泡系と言われているですね。ラーメン好きって言いながらも、『○○系』とかあんまりよくわかりません…。笑 しかし、見たからにクリーミーな感じでした!

普段食べている札幌ラーメンってちぢれ麺が多いんですが、博多ラーメンは細麺でストレート。細麺好きなので、この感じいいですねー。

トッピングには辛子高菜と白しょうが。両方とも好きなモノだーーー!!

とんこつスープってほんのり甘いから、辛子高菜やしょうがを入れるとめちゃめちゃ合いますね!!

深夜1時過ぎに食べるラーメン。この時間に食べるのヤバいよねーと思いつつ、しかも全部食べれるかな?と思ったのですが、意外とすんなり食べちゃました。笑

というのも、札幌で普段食べているラーメンに比べると、シンプルでそれほど量が多くないので『シメラーメン』として食べられるんですね。札幌でシメラーメン食べるといったら、量が多すぎて完食は厳しいですもん…。だから、こちらには替え玉という文化があるんですねー。

大分ではこちらのラーメンを

そして大分に移動した翌日にも、行ってきましたシメラーメン。大分駅前にある『ふくやラーメン』。21:00過ぎでしたが、店内は混んでいましたねー。塾帰り?の高校生もいましたねー。

わたしが注文したのは『ふくや豊(とよ)ラーメン』の針金!!そうだったーーー!バリカタより硬いのが針金で、その次が粉落としだったーーー!!全てはTVで観た博多華丸・大吉さんからの情報です。笑 次は、粉落としが食べてみたい!!

豊ラーメンは大分鶏×九州豚骨のダブルスープとのこと。せっかく大分に来たのだから、大分を満喫せねば!!

そして、こちらのラーメンにもからし高菜、紅生姜を入れていただきました。からし高菜とショウガは必ずあるんですね。これはうれしい。お土産に高菜を買って帰りたいわー。

もちろんこちらも完食しました。美味しいわー、九州ラーメン。

しかし、2連チャンでシメラーメンを食べてしまったということで、確実に増量しそう。でも、せっかくならその土地ならではのものを食べたいって思うから、食べるよー!札幌に帰ったらダイエットだね。笑

ラーメンの前には、関アジ、とり天、中津からあげ、しいたけ焼きなども食べましたーーー!!関サバ食べたかったのですが、あいにく完売してしまったとのことで。

大分には美味しい食べ物がたくさん!!そして、温泉もいいなぁ。(入ってないけど)九州楽しいですねー。

では、では。

Grazie♡

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén