八剣山ギャラリー | NAHO のブログ

今日から4連休ですね。初日はお天気も良かったし、みなさんお出かけされたんだろうなぁ。

ワイン大好きナホです。

わたしはというと、初日の今日と明日の2日間、急遽八剣山キッチン＆マルシェでレストランのホールのお手伝いをすることになり働いてきました。八剣山キッチン＆マルシェは今年の春にオープンしたのですが、メディアにもたくさん取り上げてくださったこともあり土日祝日はとても賑わっているんですよね。

この4連休もたくさんのお客様がご来店されると予想していたのと、絶賛スタッフ募集中でして人が足りていないとのことでしてヘルプが入りました。わたしレストランのホールで働いたこととかないんですけど、メニュー開発には関わっているのでメニューは全部知ってるし、八剣山ワイナリーとの関わりはもう数年経つのでワインのことも割と知ってるのでなんとかなるかなと。笑

入口の横にも大きくネームが入りました。青空に建物が映えます…！

11:00のレストランのオープンとともにたくさんのお客様がいらしてかなりてんやわんやな感じで、気付いたら15:00でした。早ーーー！！レジは出来ないので、出来上がった料理を席まで運ぶことと、使用済みの食器を下げること、ワインをご覧になっている方に説明をすることをメインにしてましたが、なかなか楽しかったですね。あと、意外とわたし動ける！って思いました。笑　じっとしてるより動いている方が好きなんだな。テラス席でボトルワインを何本か空けていたグループの皆さんがとても楽しそうでして。お天気の良い日にテラス席でワインっていいですよねーーー！！混ざりたかった。笑

今日のまかないはビーツとトマトソースの冷製カッペリーニをいただきました。