先週の土曜日、ビアセラーサッポロでのかっきーさんのイベントに行った時に、お向かいにバインミーのお店ができるみたいだよ……と聞いていたのですが、そこがなんとOBSの同期の新山さんのお店だと知ったのは昨日。
本日6/22にオープンというので早速行って来ました！
NAHO CURRYのナホです。
ベトナムはずっと行きたいと思っているのに、タイミングを逃してしまって未だ行けずのまま…（行く行く詐欺だと言われました。笑）そしてまたしばらく行けなさそうでしょ。そんな時にベトナム人が作るバインミーが食べられるお店をオープンさせるのってさすが！！新山さん！！そして、今、○○専門店というのが注目されているから、きっとこちらは大人気店になるんだろうなぁ。
お店は南1条西12丁目なのでビアセラーサッポロの向かい側！暁の斜め向かい！お店の名前は『サイゴンフレッシュ（Saigon Fresh）』だよ。市電が通る場所って絵になるよねー。タイミング合わずで撮れなかったけど。笑
メニューは4種類。今回はバインミースペシャルとバインミーハムを購入。ベトナムアイスミルクコーヒーも飲みたかったのだけれどあいにく完売とのことで飲めず…。次回こそはーーー！！
おうちでアイスコーヒーと一緒にいただきました！まずはバインミースペシャル！
スペシャルは豚肉とハムが両方入ってるんですよね。メニューの1番最初にあるということはことは1番おすすめのやつだよね！ということで先に食べたよ。まずね、パンが好きな味だわ。食感も含めて。わたしはふわふわのパンが苦手で、高級食パンなんかはまるで興味なし。笑 このちょっと硬めのパン、いいね。中に入っているお肉たちもお肉の中では1番好みの豚肉だし、パクチーは大好きだし、チリソースとブラックペッパーがいい感じにアクセントになっていて美味しかったー！マヨネーズときゅうりは苦手なんだけど、そんなに嫌じゃなかった！笑
実はサイゴンフレッシュに行く前に、ランチに暁さんでスープカレーを食べてしまっていたのに1本ペロリと食べてしまった！それくらい、わたし好みの味でしたー♡
こちらは夜ごはんに食べたバインミーハム。もっと上手に写真撮ればよかったな…。
バインミーは注文を受けてからベトナム人スタッフがひとつずつ手作り。オープン初日で大変そうでした。8個くらいまとめ買いされていらっしゃる方もいましたねー。差し入れとかお土産でもらったら嬉しいかも！
店内もとても素敵でした。グレー好きにはたまらんね。
こちらのバインミーは、お向かいのビアセラーサッポロへ持ち込みOKなんだって！ビアセラーさんは、NAHO CURRYの時に出しているクラフトビールを仕入れさせてもらってます。これからの季節、バインミー持ってビアセラーでクラフトビールを飲むのもいいねぇ。（わたしでも飲めるクラフトビールがあるのだ…！）
オープンニングセール中は100円引きでした！また近々行こう！あとSNSのアカウントをフォローするとで期間限定でソフトドリンクが1本もらえるよ！
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今はなかなかベトナムに行けないので、札幌でベトナムを感じに行ってみてくださいねーー！！
नमस्ते