タグ: ココナッツオイル

いつもは料理に使うカレーリーフですが、手作りのヘアケア用品が作れるということを知り作ってみることにしました。

NAHO CURRYのナホです。

今回作ってみることにしたのは、カレーリーフのヘアマスク。参考にしたのはこちらのサイトです。

＜curry leaves hair oil recipe | curry leaves for hair | kadi patta for hair＞

使ったカレーリーフは、我が家で育てたもの。葉先が少し枯れてしまったりしたものを使いました。

カレーリーフとフェヌグリークシード。

レモン汁も入れてミキサーにかけます。本当はもっとスムースなペーストにするみたいなんだけど、わたしのミキサーではこれが限界だった…。でもね、すごくいい香り。カレーリーフの香りが大好きなんです。

ヨーグルトを加えて混ぜ混ぜ。

最後にココナッツオイルを加えて混ぜ混ぜ。

出来上がり。明日、早速使ってみようと思います…！

今回使ったココナッツオイルはこちら。こういうチューブ？のようなボトルタイプのココナッツオイルって、ボトルを温めないと使えないですよね…。日常的にはココナッツオイルは固まった状態だから（インドでは気温が高いから液体の状態なんだろうなぁ…）、使う時に毎回温めないといけないのはちょっと手間ですね。

こちらのヘアマスクは髪に水分を補給し、栄養を与え、滑らかになるのを助ける役目があるみたい。一緒にヘアオイルも紹介されていて、そちらの方がよさそうかなぁとは思ったのですが、カレーリーフをもっとたくさん使うので、今年の夏以降にたくさん収穫できたらやってみようかな。

出来上がったヘアマスクを試しに少しだけ髪に塗ってみたのですが、わたしのすごーく好きな香りでした。だって使っているものは、カレーリーフ、フェヌグリークシード、レモン汁、ヨーグルト、ココナッツオイルの5つだけですもん。どれも好きなものばかりだし。入浴の30分前に使って、シャンプーで洗い流すと良いみたい。

カレーリーフでヘアケア用品も作れるとは…！ホントに魅力的は植物です。我が家のカレーリーフたちは今は棒の状態なので、冬を越せるよう大事に見守りたいと思います。

使ってみた感想は後日レポートしますねー。

شکریہ

ココナッツ、好きですか？学生の時にミスドでバイトしていたわたしは、ココナッツといえば『ココナツチョコレート』（ココナッツじゃなくてココナツ表記だよね）が頭に思い浮かぶくらいで、数年前までは別にそれほど好きなものじゃなかったんです。

ココナッツの実のジュースが飲んでみたいナホです。

南インド料理を作るようになってから、ココナッツロング、ココナッツミルク、ココナッツクリーム、ココナッツクリームパウダーなど色々使うようになりました。わたしはお菓子作りをしないので、ココナッツはあまり身近なものじゃなかったんですよね…。

それにココナッツの香りって、なんだか甘ったるくて頭が痛くなるような香りだという印象が植え付けられてしまっていて…。これは学生の頃に乗った誰かの車の中の『ココナッツの香り』のカーフレグランスのせいなのか、日焼け用オイルのココナッツの香りのせいなのか。それはあくまでも『人工的に作られたココナッツの香り』が苦手だったということなのだけれど。

だから、南インド料理のレシピにココナッツが入っているのって、初めの頃はちょっと抵抗があったんですよね。だって、あの『甘ったるい、頭が痛くなるような香り』がするものが入っている食べ物ですか？って。そりゃドーナツにかけられているココナッツは食べたことあったけど、それはあくまでもお菓子だし。ココナッツってお菓子にしか使われないものだと思ってましたから。

でも、初めてココナッツロングが使われている料理を食べたときにはホントびっくりしましたね。たしかキャベツのポリヤルだったかな。え？ココナッツって辛さと塩味がミックスされたらこんなにおいしいのーーー？って衝撃でしたもん。それからは、ココナッツが使われているレシピを色々と作るようになりました。

ちなみに、わたしがよく使うココナッツをピックアップしてみました。まずはココナッツロング。このまま使うことはたまにありますが、ほとんどはミルサーで挽いてから使うことが多いですね。

ココウェル　デシケイテッドココナッツ ロング オーガニック認証 スーパーフード 価格:508円 (2020/3/13 13:23時点) 感想(0件)

それから、ココナッツミルク。これは少量の缶入りタイプで使い切れるところが気に入ってます。

もう少し濃厚なタイプのココナッツクリーム。チキンとかお魚のカレーを作るときに使いますね。

【アリサン】有機ココナッツクリーム/400ml 価格:475円 (2020/3/13 13:28時点) 感想(0件)

ほんの少量だけココナッツミルクを使いたい時にはこちらのココナッツクリームパウダー。パウダー1に対してお湯を2の割合で溶かして使うことが多いかな。パウダーなので日持ちがするところもありがたい…！これは一袋常備しておくのがオススメです！！価格も良心的ですしね。

【ハラル認証】Kara ココナッツクリームパウダー（50g）【HALAL（ハラール）】 価格:173円 (2020/3/13 13:33時点) 感想(0件)

そして、最近初めて購入したのがココナッツオイル。ココナッツオイルが一番メジャーだと思うんですけどね。笑　今はまだ色々試してみようと思っている段階なので、まずは先日スーパーで小瓶のものを買ったんですよ。そしたらすぐに使い切っちゃいました。

今の段階ではまだあまり使ってないからこれがオススメ！！というのは特にないのですが、昨日はジュピターでこちらを購入してみました。買ったばかりなのでまだ使ってないんですけどね…。

無添加、低温圧搾だしよさそうかな。

ネットでは見つけられなかったので、次に使ってみようと思っているブラウンシュガーファーストのココナッツオイルを紹介しておきます…！

ブラウンシュガーファースト 有機エキストラヴァージンココナッツオイル(425g)【ブラウンシュガーファースト】 価格:1,734円 (2020/3/13 13:39時点) 感想(17件)

ココナッツオイルで炒めると、食べるときにほんのりココナッツが香ってきてとてもいい感じでした。先日作ったポテトマサラもココナッツオイルとスパイスの香りがミックスされて美味しかったなぁ♡

ココナッツの商品を選ぶ時の参考になればうれしいです…！

では、では。

Grazie♡