Ciao!!
野菜大好き、ナホです☆
昨日購入したヤングコーン
お祭りで購入した朝採れヤングコーン。
立派なヒゲーーー！ヒゲって美味しくて好きなんですよねー。
どうやって食べようかとちょっと迷ったけど、やっぱり焼くのが一番好きなので、グリルすることにしました。
皮は1~2枚ほど残して剥いて、ヒゲの部分にはアルミホイルを巻いて焦げないようにします。
魚焼きグリルで表と裏をひっくり返しながら10分位焼いて完成。
皮の部分は焦げちゃっても大丈夫。
オリーブオイルとお塩でシンプルに頂きました。素材が美味しいものはシンプルにいただくのが一番ですよね…！マヨネーズ好きな方はマヨと醤油でも合いそうですよ（わたしはマヨ苦手なのでやってませんが…）
次はバター醤油炒めにしてみようかな。
それにしても、ヤングコーンって昔はパウチパックに入っているものしか食べたことなかったけど、生のヤングコーンは全然違うものですよね。あ、これ、マッシュルームのときも同じこと思ったなぁ。
缶詰のマッシュルームって変な味するけど（失礼！）、生のマッシュルームを初めて食べた時は衝撃的でした。全然違うやんか…。しかも、新鮮なものだったら、生でも食べられるって、キノコを生で食べるというのは考えもしなかったのでね。
そうそう、ヤングコーンも新鮮なモノは生で食べられるみたいですね。
6本じゃ全然足りなかったーーー。もっとたくさん買って来ればよかったなぁ。
今回出店していのは、『花ときのこほそがい』さんのヤングコーン。
たまにチカホで販売しているのを見かけたことがあります。いつもズッキーニを買うことが多いのですが、ヤングコーンは今回初めて見かけたました。
また出合えるといいなぁ…！
夏野菜が食べられる今の時期は、ホントしあわせです。
では、では。
Grazie♡