気になるお塩を見つけたらまずは買っちゃうわたし。最近手に入れたお塩をご紹介します。
NAHO CURRYのナホです。
昨年キャンプに行った時に食べたスモークしたチーズやベーコンがおいしかったなぁ…ということを思い出しまして。元々スモークサーモンとかスモークされたものは好きだったなぁ。
そんな『スモーク』という言葉に惹かれて購入したのが『Maldon SMOKED SEA SALT（マルドン スモーク シーソルト）』です！
英国王室御用達の伝統のお塩であるマルドン シーソルトをイングリッシュオークで燻製したもの。あ、そういえばわたし『英国王室御用達』という単語にもめっぽう弱いです。笑
ピラミッド型の美しい結晶。食べるとサクサクっとした食感。そしてスモーキーな香りがたまらん！！
こちらのお塩は、料理の仕上げに使うのがいいですね。ソテーしたお肉に合うとは思うけど（わたしはあまり食べないからなぁ…）、グリル野菜とかいいかもですね。
それにしても、お塩の食べ比べは楽しいなぁって思う。いろんなお塩を楽しむ会、みたいなことをそのうちできたら楽しいだろうなぁって考えてます♡
شکریہ