Ciao!!
スパイス大好き、ナホです☆
毎日カレーを食べてる気がする…！
しばらくの間色々と忙しかったこともあって、カレー作りから離れていたのですが、時間が取れるようになったのでカレー作りを再開したら、今度は毎日カレーを作っているような状態です。極端ですよね、ホント。笑
先日、他の料理に使うために白菜を買いに行ったのですが、いつもはその時使う分だけ買うものの、その日は近所のスーパーに1/2サイズのものしかなくて（しかも安いときたもんだ）、そちらを買うことに。半分は余るので、さて何かに使わなくてはと思いまして。
すぐに思い浮かんだのはカレーに使ってみたい！ということ。でも、白菜のカレーを作ったことがなかったので、何かいいレシピはないものだろうかとGoogle先生に聞いてみることに。
『白菜 カレー』での検索だと、ちょっと違うんだよなぁ…というものが多かったんですよねー。なので『白菜 スパイス レシピ』で検索してみたら、ステキなレシピがヒットしました！！
そう、印度カリー子さんのブログ！！
材料を見てみたら、今家にあるもので作れるじゃないですかー！トマト缶がなかったけど、生トマトがちょうどある！！スパイスはもちろん揃ってる。そしてムングダルは以前間違えて2回同じものをネットで注文してしまって大量にある！笑
ムングダルは数時間浸水するとあったけど、チャナダルとは違って割とすぐに煮えるから浸水時間が短くてもイケそうだと思ったので、朝ごはんにこちらのカレーを作ることにしました。
白菜とムングダルのカレー
作ってる様子はインスタのストーリーズに。最近はストーリーズにあげるのが好きです。
フェネグリークのいい香り♡
ダルのカレーは優しい味が特徴。あまり辛くないものが多いですよね。こちらのレシピも材料を見る限り、あまり辛くない感じかなぁと。
ダルって結構ボリュームがあるので、お米はいらないなぁと思ったのでカレーだけ頂くことに。クレソンがあったので添えてみました。
とても優しい味に仕上がってました！辛ーーーって言いながら食べるカレーもいいのですが、朝に食べるならこういう優しい味のカレーもいいなぁ。
白菜をカレーに入れたのは初めてだったけど、トロトロになってていい感じでした！また白菜を多めに買った時には作ってみようと思います♡
では、では。
Grazie♡