ナホが毎日楽しく過ごす方法をお届けします♡♡♡

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厚岸産アサリのビリヤニ

ビリヤニ専門店Qminさんの季節のビリヤニがアサリになったというので早速行ってきましたー!

NAHO CURRYのナホです。

見て!この大きさ!厚岸産のアサリ!いつもはふらっと閉店間際に行くことが多いのだけれど、今日は一応予約をしておいたんですよね。それが正解!とても忙しかったようで、予約しておかないと食べられないところでした…。人気店だもんね。オプションでルバーブのチャトニをつけたんだけど、これもまたとても好きな味だった♡

そして夕方からのイチオシ!のコーナーで紹介されると聞いたので、家に帰ってからTVをつけてみるとタイミングよく観れました!!

サトルさんは元パティシエなので、お店でカヌレも焼いてるんですよねー。ビリヤニ食べて、食後にカヌレ。いいですよねー。

定番のチキンビリヤニとマトンビリヤニも美味しいのでぜひ…!

شکریہ

近所の中華料理屋さんへ

久しぶりに近所の中華料理屋さんへごはんを食べにいってきました。

NAHO CURRYのナホです。

訪問したのはコチラのお店。

<中国料理 珠華飯店(シュカハンテン) 澄川店>

18:00くらいに訪問。今の時期は日が長くていいですよね…!この窓かわいい。

前菜はザーサイで。

お酒は老酒のロックにしました。杏露酒だと甘いけど、老酒はスッキリしていてわたしは結構好きかも。

まず注文したのはレバニラ炒め。レバニラ大好きですー!お肉そんなに食べないわたしですが、レバーとラムとマトンは好き。

ギョーザが好きだけど、シュウマイもたまに食べたくなるよね。

今回1番気に入ったのは、この魚の甘酢がけ。白身魚好きだし、甘酸っぱいものが好きなんですよねー。今まで中華を食べにいってあまり選んだことがなかったけれど、今後は絶対食べたくなるやつだなー。

最後に麻婆豆腐。シンプルに美味しい。

2人で食べるのにはこれくらいの量で限界でした…。他にも気になるものはあったけれど、次回にします。

エビ・イカ・魚炒めというのも気になるなー。

家ではほぼ中華は作らないので、やっぱり外に食べに行きたいな。近いしまた行こう…!

شکریہ

アンコウビリヤニを食べてきたよ

アンコウという魚ってあまり身近じゃないのかな…。そういうわたしも自分では買ったことがないかも。

NAHO CURRYのナホです。

アンコウは身よりもあん肝の方がメジャーな気がする。居酒屋などであん肝は食べたことがあるけれど、アンコウ自体はどんな料理で食べたことがあるのかなかなか思い出せないですからね。

さて、我らが澄川の『Qmin』にてアンコウのビリヤニが始まったので食べてきましたー!フィッシュビリヤニ好きのわたしとしては待ってましたー♡という感じ。

アンコウのビリヤニの上にはあん肝も乗ってるのだよ。アンコウの身はプリッとしててあっさりしててすごく好みだった…!(わたしは脂っぽいものがどうも苦手なので…)上に乗っているあん肝は崩して少しずつライスと一緒に食べるとこれまたいい感じ。ラッサムの酸味ともすごく合いますね。

この日はオプションで金柑のアチャールと牡蠣のアチャールを付けました。アンコウと牡蠣、Wで海鮮が食べられるなんてシアワセすぎます…!

アンコウのビリヤニ。他ではなかなか食べることができない一品なので、気になる方はぜひ。めっちゃオススメですー!

شکریہ

ご近所のレジェンドスープカレー店へ

先日の『マツコの知らない世界』で紹介されていたスープカリー木多郎さん。ご近所にあるのに今まで未訪問…。一度食べてみたくなり行ってきました。

NAHO CURRYのナホです。

オープンは11:30ということで、混み合うことを予測して30分前から並ぼうと11:00に向かったら既に9人ほど並んでました。やはり皆さん考えることは一緒のようで。それでも1巡目に入れたのでOK!!午後から予定があったので1巡目に入れなかったら危なかった…。

食べたいものは決めてまして。ベーコンエッグ野菜。スープカレーに入っているベーコンエッグが好きなんですよねー。

メニューを見ると牡蠣もある!ギリギリまで迷ったけど、やはりベーコンエッグは外せないなと思いベーコンエッグ野菜の3番にして、ブロッコリー&オクラをトッピングしました。

ベーコンエッグにニンジン、ピーマン、ナス、トマトに菜の花。菜の花が入っているのって珍しいですよね。ていうかスープカレーに入っている菜の花って食べたことないわ。そしてトッピングのブロッコリーとオクラ。量、多っ!!ってなりました。笑

スープはかなりトマトが濃い目のもの。濃厚ですねー。わたしが普段食べているスープカレーとは全然違う雰囲気のものでした。スープカレーってお店によってホント違うよね。だからこそ食べ比べするのは楽しい。3番は辛口なんですけど、まあまあ辛かったですねー。わたしはライスなしにしたので、めっちゃ水飲んだわ。笑

わたしたちが食べ終わってお店を出た時でも、かなりの行列でした(12:30くらいかな)しばらくはこんな状態が続きそうな予感…。

改めてスープカレーって魅力的な食べ物だなぁということを感じたのであります。

木多郎さん、インスタ始めたみたいですよ。

<木多郎本店>

شکریہ

ラーメンが食べたくなるとき

最近はすっかりカレーやインド料理の食べ歩きばかりしているわたしですが、以前はラーメンが好きで良く食べに行ってました(ちなみに同じお店に何回も行くタイプ)。今はあまり食べに行くことがなくなってしまったのですが、時々すごくラーメンが食べたい!!と思う時があり、それが今日だったので久々に行ってきましたよ。

NAHO CURRYのナホです。

行ってきたのは澄川にある『麺恋佐藤 澄川本店』さん。澄川のマックスバリュのすぐ隣にあります。澄川駅から自宅までの間にあるお店なのでとても行きやすいお店のひとつ。自宅近くには麺恋佐藤さん以外にもラーメン店が2軒あるのですが、最近はどのお店にも訪問してなかったな…。

それにしても、麺恋佐藤さんは澄川が本店なんだけど、2号店はすすきの、3号店はニューヨークにあるという変わったお店。

今までに角川の本店には数回訪問したことがあるのですが、毎回食べるのは梅ラーメン。あ、昔は梅しおラーメンという名前だったような気がするけど、どうだったかな?

券売機を見たら『岩のりトッピング』が目に入って、なんか無性に岩のりが食べたくなりトッピングすることに。普段はトッピングとかほとんどしないんだけど。岩のり大好きなんです。岩のりのおでんも美味しいよね。

店員さんに食券を渡したら、『梅ラーメンには既に岩のりがトッピングされているんですけど、マシマシってことでいいですか?』と言われ、あー、既に岩のり入ってるんだーーーそれ忘れたたわーーーって思ったけど、マシマシでいっか。って思ってそのままお願いすることに。

で、やってきたのがこちらね。

岩のり多ーーー!!笑 スープ見えなーい。笑

食べるとたっぷりの岩のりが麺に絡まって美味しい…!メンマも好き。梅もいいよね。こちらのお店は鶏白湯スープ。わたしが最後に食べたラーメンは塩だったかな…味噌だったかな…覚えてないけど、少なくとも鶏白湯はめちゃめちゃ久しぶりに食べたよね。

カウンターのみのお店なのですが、1席ずつアクリル板で仕切られていたので、安心して食べることができましたよ。

さて、普段はカレーばかり食べているわたしが、なぜ今日はラーメンだったかって?

それは非常に疲れていたのと、めちゃめちゃお腹が空いていたからであります!!なんだ普通の答えじゃん。笑 体力を使って疲れた時は味が濃くてカロリー多そうなものが食べたくなるんです。それに当てはまるのが、わたしにとってはラーメンだったということで。もちろん、カレーが食べたいという気持ちの方が若干大きかったけれど、仕事帰りに一旦家に帰って、車で出かけるほどの体力の余裕はなかったよね…。

でもね、ラーメン食べると身体が浮腫んじゃうお年頃…。笑 既に足が浮腫んできたような気がするぞ…。だから、もうそんなにしょっちゅう食べられなくなったのは間違いないのであります。

नमस्ते

ビリヤニ専門店が澄川にオープンしたよ!!

楽しみにしていたビリヤニ専門店『Qmin(クミン)』さんが、5/4にとうとうオープンしました!

NAHO CURRYのナホです。

Qminの店主サトルさんのビリヤニは今までに何回か食べたことがあり、今回のオープンはとても楽しみにしていました。

場所は澄川にある『ビアパブ ひらら』さん。こちらで昼間に間借りという形でお店をオープンされてます。

ビリヤニ専門店 Qmin(クミン)

〒005-0004 札幌市南区澄川4条3丁目4-6 ビアパブひらら

TEL:080-5292-8316

地下鉄澄川駅から徒歩4分ほど。実はわたしの自宅からはもっと近いのです…!まさかこんな自宅の近くにビリヤニ専門店ができるなんて!!初めにこちらのお店で間借りを始めると聞いた時にはかなりビックリしましたよ。え!!澄川だよ?!って思いましたもん。

店名のQminの由来は『Q』=クオリティー/品質(食の品質と探求を続けていくこと)、『m』=ミールス/定食(として利用して欲しいことを願い)、『in』=インディア/インド(インド料理の提供を)、だそうです。

看板かわいいね。

この日はチキンビリヤニ、マトンビリヤニ、今日のビリヤニがエビビリヤニの3種類。初日はマトンビリヤニがすぐに完売したそうなので、わたしもマトンをいただくことにしました。エビも食べたかったけどね。

お水はセルフサービスです。このウォーターサーバーステキだね。欲しいな。でもどうやら高いらしい…。

マトンビリヤニ来たーーー!!マトンがゴロゴロ入っててかなりボリューミー。あ、量を減らしてもらうの忘れた…。

ビリヤニの他に副菜2種類、ラッサム、ライタ(この日はデーツ入り)、ビリヤニグレイビーソース(この日はピーナッツ入り)が付いてました。あとクラフトコーラも注文したよ。炭酸が苦手なので、炭酸弱めにしてもらうという手間をかけさせてしまった…。でも味が好きなので飲みたいのよー。

サトルさんが働いているところの写真を撮ったんだけど、どれもちょっとずつブレちゃっててすみません!!今度、もっとステキに撮りに行きますね。

そして、この日はオープン記念ということでカヌレを頂きました。

そうそう、サトルさんは元パティシエなのです。お店が落ち着いたら焼き菓子も提供するそうですよ。生クリームは苦手だけど、わたしは焼き菓子が大好きなので嬉しい…!

自宅から近いといつでも食べに行けるという安心感しかないー。でも油断したらすぐ完売になっちゃいそうだから、確実に食べたい時はオープンと同時に行くようにしなければ。

最近は水野仁輔さんのビリヤニの本が出版されたり、冷凍ビリヤニのお取り寄せができるお店がいくつかあったりと一部分では盛り上がりを見せつつも、実はまだまだ知名度は低いビリヤニ。先日の紅櫻蒸溜所でのイベントにQminが出店されていたのでわたしはビリヤニを食べていたのですが、たまたま近くに座っていた方とお話をした時に『ビリヤニって何ですか?』って言われました…。ビリヤニが当たり前に存在しているのは、インド料理等が好きな一部の層の人たちに限られるんだろうな…。自分の中では当たり前に存在しているものでも、知らない人にとってみたら未知の食べ物。clubhouseでも『ビリヤニってなに?』『ビリヤニって食べたことないんだよね』というようなことはよく言われます。

サトルさんには長くお店を続けてもらいたいので、ビリヤニが気になった皆さん、ぜひ食べに行ってねー!!

そのうち今の状況が収まったら、サトルさんとコラボイベントとかやりたいなぁとか勝手に思ってる。本人には言ってないけど。笑

<ビリヤニ専門店Qmin  ホームページ>

<ビリヤニ専門店Qmin Instagram>

नमस्ते

新しくオープンしたいちきしまコーヒーさんへ

わたしが住む南区澄川ってカフェが少ないんだよなぁって昔から感じているんですよね。スタバはもちろん、ドトールやタリーズなどのチェーン店はほぼないですし。ミュンヘン大橋のコーチャンフォーにミスドがあるくらいかな。マックスバリュの中にあったカフェは閉店してしまいましたし。

カフェでぼーっとするのも好きなナホです。

家の近所の歩いていける距離に新しくカフェがオープンしたのをインスタで知りまして。昨年末の最終営業日にお邪魔してきました。

コープさっぽろ西岡店の斜め前くらいの場所です。ピンクのロゴと青いドアが目印ですよ。12/22にオープンしたばかりなんですって。

ドアを開けると左手にレジがあるので、先にお会計をするスタイルです。その時に、好きなカップの色を選ぶことができるんですよ。ステキ!!

店内はとても明るい雰囲気。イスの色も全部違っていて、その日の気分でどの色のイスに座ろうか決めるのも楽しいですね。

カウンター席は外向きの席と、店主さんとお話しやすい店内のカウンターがあります。

外を向いているカウンター席は読書するのに良さげだなぁ。

ミニチュアのコーヒーグッズがかわいい♡アクリル板の仕切りもあって、コロナ対策されているのもありがたい。

わたしが選んだカップの色はアクアミストという色らしい。ブルーが好きなので、迷わずこれを選びました。笑 選んだカラーに合わせてカードメッセージというものを付けてくれるんですよ。一緒にプリンも注文しちゃった。

自家焙煎のコーヒーが飲めるのって嬉しいよね。コーヒー豆の販売もしてます。この日は予定がありすぐに帰ってきちゃったんですけど、今度は本を持っていって少しゆっくり過ごしてみたいな。店内にはカード占いのお部屋もあるみたいです。

限定メニューもあるみたいなので、気になる方はぜひー!

<いちきしまコーヒー>

自家焙煎のスペシャルティコーヒーの店
営業時間:11:00~18:00(不定休)
札幌市南区澄川5条4丁目3-1
(地下鉄南北線「澄川駅」徒歩9分)

धन्यवाद।

スープカリーエソラ×ネパール料理のイベントへ

地元澄川の住宅街にあるスープカリーエソラさん。たまにイベントを行っているのですが、今回のスパイス料理イベントはESOLA×ネパール料理ということで行ってきましたよー!

スパイス大好きナホです。

わたしの最近のブームであるネパール料理。あまり食べられるお店はないから楽しみにしてました。

冬の間はお隣のガーデニングショップは休業中。

今回のメニューはこちら。せっかくなので、オプションメニューのモモ、SPICEプディング、プレーンラッシーも全てお願いしました。

食べ方も丁寧に記載されてましたよ。

じゃーーーん。ダルバートがきたよー!彩りがとてもキレイ♡見た目ってホント重要だよね。

こちらはチキンカレー。

ラムカレー。ラム好きのわたしはこれは好みの味だったー!!

マスールダルとトゥールダルのダール。ネパールのダール、好きなんですよね。こちらは2種類のダルを使ったものでしたが、上品なお味でした!もっと食べたかったー!

モモ。ネパールの餃子。見て!すごくでかいのーーー!!

ライスと副菜たち。ライスは通常よりの約半分ほどにしてもらいました。タルカリとアチャールとサーグとダヒ。野菜好きなので、これら副菜たちが好きなんですよね…!カリフラワーとジャガイモのタルカリの横にある多分ピーナッツ?と思われるふりかけみたいなやつがとてもおいしかった!!

ライスをかなり少なめにしてもらったにも関わらず、チキンとラムのお肉のカレーの量が結構多くて、お腹パンパン…。

普段はあまり食べないスイーツだけど、SPICEプディングと言われちゃったら気になるじゃないですか!!ということでデザートもいただきました。スパイス薫る固めのプリンは、とても良い甘さでした。これは美味しいね。

エソラさんのスパイス料理イベントは明日12日も11:30〜開催されます。ただ売り切れ次第終了なので、気になる方はお早めに行かれるといいと思いますー!

धन्यवाद।

久しぶりに中華もいいですね

基本的には一人で『ごはんを食べる』というだけの外食はカレーを食べに行くわたし。(お酒を飲む時は別ですが…)以前はラーメンとかパスタとかも食べに行っていたような気もするけど、最近はほぼ行かなくなりました。

ご近所のお店を色々と開拓したいと思っているナホです。

そして、一人ではほぼいくことがない外食の筆頭が中華。中華好きなんですけどね、色んなものを少しずつ食べたいので、定食でどーーんと出てくるようなお店だと厳しいよね…。でも今は街中にはおしゃれな中華のお店が増えましたよね。ワインを飲みながら中華が食べれるようなお店。行きたい。

ランチに『中華が食べたい』となりまして。久々に地元澄川の中華のお店に行ってみることに。訪問したのは『中国料理 珠華飯店』さん。

昔ながらの中華のお店です。

ランチは定食もあるよ。

食べたいものを注文してシェアすることに。一人じゃそれができないので辛いよね。

まずやってきたのが五目やきそば。ちなみにハーフサイズです。パリッと焼いた麺に具たくさんのあんがかかっていておいしーーー!!

お次はレバニラ炒め。

最近ニラにハマっているわたしは、ニラという単語に弱いらしい。笑 それから、レバーは今まであまり食べなかったんだけど、先日ジャドプールのイベントでレバーを食べたときに『あれ?レバーってこんなにおいしかったっけ?』と思ったこともあり注文。大人になると味覚が変わりますよねー。ええ、もちろん好きな味でした。

そして、魚の甘酢。

魚は断然白身派のわたし。酸っぱいものも好きなのよねぇ。美味しい白ワインと共にいただきたかったのですが、町の中華屋さんですからね…ビールと紹興酒は置いていたと思うけど、ごはんガッツリ食べるときはあまりお酒は飲まないんです…。ちなみにこちらは本日の定食のCセット。ごはんは連れに食べてもらいました。笑 スープとザーサイがセットだったのですが、写真撮り忘れた…。

最後にやってきたのは蟹チャーハン。

こちらもハーフサイズ。でもこの時点でもうお腹いっぱい過ぎてしまって、お持ち帰りすることにしました。帰宅して2時間後くらいにお腹空いたなーと思い食べたのですが、美味しかったーん!!自分ではチャーハンってうまく作れないから作らない。笑 パラパラにするのって難しいよね。

地元の方に愛されているお店のよう。お昼時、店内は満席でした。一人客からサラリーマンの3人組、ファミリーや若いカップルなど年齢層も幅広かったなぁ。

たまには中華もいいもんだ。他にも気になるメニューがたくさんあったので、たまに行きたい。澄川に住んでからもうかなり経ちますが、行くお店が限られていることもあって、他のお店をあまり知らないんですよね…。地元のお店をもっと開拓してみたいな。

Grazie♡

定期的に食べたくなる『スープカリーエソラ』さん

ご近所にあるスープカレーのお店『スープカリー エソラ』さん。お買い物のついでに立ち寄ってきました。

スパイス大好きナホです。

住宅街の中にある『スープカリーエソラ』さん。ご近所ではあるけれど、歩いていくとなると30分くらいかかりそう。車だと6~7分くらいかな。

エソラさんでは『蘇生(SOSEI)スープ』と決めてます。スパイスたっぷりで汗かきかき食べるのがたまらなく好きなのです。メインの具材はいつもキーマ3種類をローテーションしていて、今回は『ラムキーマ&ビーンズカリー』にしました。辛さはいつも3番の大辛。

そして、いつも期間限定のトッピングがあるのですが、今回は『パキスタン・ポークカレー』だったので、ライスを70g(小の半分)だけもらうことにしました。

来たよーーー!!

エソラさんのカレーの好きなところのひとつに、野菜が大きすぎないというのがあるんですよね。野菜は好きなんですけど、量がそんなにいらないわたしにとっては、程よい量で『あーーー、美味しかった。もう少し食べたいなぁ』というところで食べ終わりたい。小さなこだわり。笑

ビーンズは大豆。豆好きとしては嬉しい。

ライス70gにトッピングのカレーは程よい量で美味しくいただきました。

こういうのかわいいですよね。たまりません。

食べるとき以外はマスクしてますよ。夕方に訪問したのですが、わたし以外のお客様は1組で一番離れた席に座りました。おふたりで営業されているお店なので、提供されるまでに時間がかかります。そこを理解して訪問されたほうがいいですよ…!お互いに嫌な思いをしたくないですしね。

食べ終わるころには超汗だく…。蘇生スープのスパイスの量、ハンパないんだろうなぁ。これがたまらなく好きで、定期的に食べたくなるんですよね。

ごちそうさまでした…!

Grazie♡

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