ナホが毎日楽しく過ごす方法をお届けします♡♡♡

タグ: 海底熟成ワイン

ギフトにもオススメ!八剣山ワイナリーの商品

Ciao!!

ワイン大好き、ナホです☆

年明け初の八剣山ワイナリーへ

今日は今年初めての八剣山ワイナリーへ。石山通りは道路のアスファルトが見えているところもあり、車の運転はしやすいほうでした。それでも時速30~40㎞でかなりゆっくり走りますけどね。冬道の運転は、出来ることならしたくないわたし。圧雪アイスバーンも嫌だけど、ブラックアイスバーンも怖いもん。

とは言っても、やはり車を運転しなければならない時はあるからね。これは雪国に住む宿命でもあります。

夏の緑に囲まれたワイナリーもいいけど、冬の白い雪に覆われたワイナリーもまた味があっていい感じ。

ちなみに6月だとこんな感じですよ。

青い空と緑がまぶしいですね。

入口横にある黒板を全部描きなおしたいなぁと思いつつ、今日は出来なかったので次回かなぁ。とりあえず2019年にはしておきました。

今日は、結婚式の引き出物の商品の梱包をしてきましたよー。今回はジャムの3個セット。

ジャム用の箱があるので、それに入れて包装紙で包む感じです。(あ、これはワイナリーの方がやってくれました)

夫婦で参加される方が5組いらっしゃるそうなので、同じものにするわけにはいかないので、5セットはCHOINOMI250というミニボトルのワインをセットに。

こちらは専用の箱はないので、わたしがラッピングしました。ラッピングについてもっと勉強したいなぁとしみじみ。

CHOINOMI250は250㎖(ワイングラス3杯分くらい)の飲みきりサイズなので、一人飲みにちょうどいいサイズなんですよね。

これは少し前の写真です

現在、CHOINOMI250は5種類ありますよ。

これも少し前の写真です

ジャムはシーズンによって種類が変わりますが、現在はビーツ、うめ、洋なし、ナイアガラ、キャンベル、かぼちゃ、りんご、しょうが、プルーンが店頭にありますよ。

ギフトなどに使ってみたい方!ぜひ、お問い合わせくださーい!わたしに直接でもいいですよー!

ちなみに、その他のアルコールのオススメギフトはこちら。アルコールのギフトって『自分ではなかなか買えないけど、飲んでみたい!』という珍しいものを贈ってみたくないですか??

紅櫻蒸溜所とコラボのアップルジン。これはホント美味しいですよ。

海底熟成の恋ワイン。こちらはデザートワイン。

これらはとても珍しいものだと思いますよ!

自分ではお酒を飲まないから、何を買ってよいかわからない、とか『ここでしか買えないお土産』などを探している方にもオススメです。今回は紹介していませんが、シロップもとてもオススメです。

わたしが相談にも乗りますので、気になる方はぜひお待ちしてますね♡

では。では。

Grazie♡

2018年を振り返って【後編】

Ciao!!

スカーフ大好き、ナホです☆

2019年あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願い致します。今年も毎日ブログ書きますよー!

年が明けましたが、昨日のブログの続きの2018年の振り返りを続けたいと思います。

2018年7月

南インド屋さんの『マニアック料理教室』に初めて参加しました。料理教室というものに参加したのが初めてで、とても楽しくてハマりました。笑

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1013326559246073856

6月~10月の期間中運行している『定山渓温泉かっぱライナー号』に乗って八剣山ワイナリーへ。テラス席で数時間ワインを飲みながら過ごしました。夏の間はホントオススメですよー!

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1015437727905353728

あっちゃんから『1秒タオル』を購入。肌さわりもよくてお気に入りです♡

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1015878734589538305

キキさんのパーソナルオーダーオイルを初めて注文したのも7月。キキさんの世界観がホントに好き。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1016843701199384578

チップがおいしくてハマってしまったのもこの時期でした。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1017434202591989761

そして、ビールが苦手なわたしだけどどうしても欲しくて買った短パンビール。飲めないと思っていたけど、このビールは飲めたの!わたしの知っているビールとは全然違ってびっくりしたー!

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1018806037732716545

2018年8月

Keisukeokunoyaのパーカーが届きました。真っ白のパーカー、とてもお気に入りです。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1026376381704228864

ももこさんのお店『占い酒場パーム』がオープンしたのは8月だったなぁ。一人でも気軽に飲みに行けるステキなお店ですよー!

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1027537364405473282

誕生日には友人たちとゴルフに行ってきました。楽しかったー!来年はもっと練習して上手くなりたい!

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1031374188030832642

2018年9月

9月は色々あった月。まずは、『お洒落が美味しい』というイベントを友人と企画して行いました。不定期にはなりますが、今後も続けていきますよー!

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1036234207918358529

そして、9月6日に発生した『胆振東部地震』で我が家は2日間停電に。生まれて初めての出来事で、防災について考えさせられました。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1037992237915758593

オータムフェストでは、道産ワインの飲み比べを。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1041559928094093312

ガマをわしゃわしゃできたのも楽しかったー!!

kisobarで偶然短パンさんに会えたのもうれしかたなぁ。

ネグラさんのカレーも美味しすぎたね。

念願の『みわこ陶芸部』に参加してきました!栃木県は益子に行ってきたのはホント楽しかったー!台風が接近していて、ギリギリ帰ってこれたのとかもいい思い出。

2018年10月

大丸での催事のお手伝い。佐藤洋菓子店ですよ。

札幌市民交流プラザのこけら落とし公演『アイーダ』を観に行けたのもよかったなぁ。

カナダからロッキーと啓子さんが札幌にいらしてみんなでごはん。この日、ゴルフで膝を痛めて、まともに歩けなかったんだった…。運動不足だわ。

占い酒場パームで開催された『カレーバトル』に参戦!初めて人様に出すカレーを作りました。優勝は出来なかったけど、とても楽しいイベントでした。

地下歩行空間でのイベント『ポワレ』で八剣山ワイナリーの商品を販売しました。たくさんの方に来ていただいて、嬉しかったですねー!

2018年11月

毎年楽しみにしている北大のイチョウ並木。雨の日が続いていたので諦めかけていたけど、ちょうど晴れた日に行ってみたらいい感じだったのでした。

クラフトジンの専門店『Kinoole』さんへ。クラフトジンにすっかりハマりました。

シノズキッチンin札幌に参加。ウチの近所のレンタルスタジオでの開催。楽しかったなぁ。

みわこ陶芸部で作った作品が届いて。とてもステキに仕上がっていてうれしかったー!

『お洒落が美味しいvol.2』を開催。前回よりもバージョンアップしました!

シュトーレンをはじめて1本まるまる購入してみました。少しずつ食べるというのっていいね。

小樽の『あおいねこ』さんのカレー教室に参加してきました。とてもかわいい雰囲気のお店だったなぁ。カレーも美味しかったー!

2月に博多で偶然会って以来のわいざんに会うことが出来ました。

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1067362910840573953

ようやく2018年12月

いや、ながーーー。ここにたどり着くまでながーーー。笑 でもここまで振り返ってみて良かったなぁと思っています。出来たこともあったけど出来なかったこともわかるから。

『TEDxHokkaidoU』のディナーがとてもおいしかったー!

八剣山ワイナリーと紅櫻蒸溜所のコラボ商品『アップルジン』が発売されたのですが、これがまた美味しいのですー!ジン好きのかたにはぜひ飲んでいただきたいですね。

キキさんの『クリスマスリミテッドオイル』は、わたしの大好きなネロリが使われていてテンションあがりました♡

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1070556730688331777

縄文土器は見れば見るほど気になってきましたね。

初めてのぴっぷ町。行ってみたかった『カーミスカフェ』に訪問できてよかった♡

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1073778364421304321

短パンさんに会うためにぴっぷ町に行ったのです。

旭川のお洒落カフェにも行けたし。

センパイのゲストハウスの看板猫『たまさん』がかわいすぎた。

帯広に初訪問して、『コバトヤ』さんに行けたー!リゾットおいしかったなぁ。

八剣山ワイナリーでは海底熟成の『恋ワイン』を発売しました。飲んでみましたが、まろやかになってておいしかったですよー!

いつもお世話になっている『Fortuna』さんのクリスマスパーティーでスカーフアレンジを。お洒落な大人の方のお楽しみ会のような感じがとても楽しかったですね。

春ごろからずっと行きたいと思っていた『みち草バザール』さんへ、年内の最終営業日におじゃまできました。好み過ぎる料理で、来年は通いたいと思いましたね。

なんだかとても長くなってしまいましたが、ここまで読んでいただきありがとうございました!2018年の反省を生かし、2019年はもっとたくさんのことに挑戦していきますね。オリジナルのスカーフも作りたいし、やりたいことは満載。行動あrのみですよね。

今年もがんばりまーす!!

では、では。

Grazie♡

『海底熟成 恋ワイン』が発売されましたよー!!

Ciao!!

スカーフ大好き、ナホです☆

八剣山ワイナリーでも海底熟成ワインが発売されました

以前、『BAR 一慶』さんでお話を聞いてとても興味を持った『海底熟成ウイスキー』。その時のことはこちらのブログに書きました。

海底熟成って夢があると思いませんか?

その後、この海底熟成を八剣山ワイナリーの『恋ワイン』で行うことになり、先日、熟成されたワインが届きました!

通常の『恋ワイン』は、こちら。

ちょっとわかりづらいですね。笑 棚の上の段にあるものです。

恋ワインは八剣山ワイナリー独自のCuVT(キュービット)製法で造ったデザートワイン。原料ブドウからの醸造過程の早い段階で、減圧脱水して成分を濃縮し、ブドウのフレッシュな酸味と味覚をそのままに、うまさを凝縮して超甘口に仕上げたものなんです。

そして、先日届いた海底熟成させた恋ワインがこちら。

キャップの部分にはロウをして海水が入らないようにしているんです。ラベルはやはり剥がれますよね。(シールが貼ってあるものは、販売用に貼り直しています)

この『海底熟成 恋ワイン』は、知床の海底約20mの地点で約6ヶ月間熟成させました。海水の中は、微振動があるので、通常に保管するよりも熟成が早く進むそう。

このような感じで作業が行われているようです。

瓶には、海水中の様々なものが付着して、ヴィンテージワインのような風合いになっています。

このような形で、販売していますよー!限定数の販売となりますので、気になる方はお早目にー。(商品数は出ているだけになります)

『海底熟成 恋ワイン』を飲んでみましたー!!

早速、販売前にワイナリーのみんなで試飲してみました。約半年間、海底で熟成された恋ワインは、通常のものと比べてまろやかになっていました。この違いを楽しむのもいいですねー。

(飲んだ時の写真を撮り忘れてしまった…!)

デザートワインなので、普段あまりワインを飲まない方でも飲みやすいと思いますよ!実は赤ワインがちょっと苦手なわたしでも、恋ワインのキャンベルは飲めますからね。

通常のタイプの『恋ワイン』は3,800円(税込)、『海底熟成 恋ワイン』は5,600円(税込)、2本飲み比べしてみるのもいいですよね。

これからのシーズン、パーティーなども増えてくると思いますので、ギフトにもおすすめです。年末年始、家族や親戚のみなさま、そして大切な方と過ごす時間にも、『海底熟成 恋ワイン』はいかがでしょうか?

海底で過ごした約半年間、このワインたちはどのような気持ちで過ごしていたのかなぁ。そんなことを話しながらワインを楽しむというのもいいですよね。海底熟成ってやっぱり夢があると思うんです。

では、では。

Grazie♡

海底熟成って夢があると思いませんか?

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

熟成させる場所って色々あるんですね

昨日行った『BAR一慶』さんで、海底熟成させたウィスキーのお話を聞いたんです。

棚に置いてあった時から『ちょっと気になるビンがある』って思ってたんです。聞いてみたら厚岸の海底で熟成させたウィスキーだと教えていただきました。

瓶に付着しているのは、海中の微生物だとか。

以前、クラファンを行なっていたとおっしゃっていたので調べてみたら見つけました!

〈厚岸海底熟成プロジェクト〜「探偵はBARにいる」の「BAR一慶」が新たに挑戦。〉

詳細はこのプロジェクトの中に書かれているのですが、その中にあった

皆さん映画やドキュメンタリーなどで、沈没船から見つかったお宝が引き揚げられるのを見てワクワクしたことはありませんか?

という言葉にまさにそう!!って思っちゃいました!このウィスキーは飲み比べセットもあるんですよー!

スポイトで吸うのって実験みたいでおもしろい

通常のものと海底熟成のブレンドというのもおもしろい

あ、わたしはウィスキーはちょっぴり苦手なのでこれは飲んでません!笑

その次に行ったプロジェクトの方が気になってまして。

〈北海道海底熟成プロジェクト始動〜生命生まれし海の力がお酒を美味しくする!〉

ワインですよねーやっぱり。これは飲んでみたいなー(о´∀`о)

厚岸の『カキえもん』はいただきました♡味が濃くて美味しかったー!

八剣山ワインでもやってみたい

わたしがアンバサダーを務めている『八剣山ワイン』では、ダム熟成ワインというものはあるんです。今年の6月頃に飲める予定です。

〈豊平峡ダム熟成ワイン〉

このほかに、海底熟成ワインもやってみたらおもしろいそう!ダム熟成ワインは赤ワインのみなので、海底熟成ワインは白ワインでやってみたいなーって思ったり。

ダム熟成と海底熟成の飲み比べとかも面白そう。

海底から引き揚げたの瓶は、ひとつとして同じものがないところも気になるポイントです。

そんな夢のお話でした(о´∀`о)

『BAR一慶』でいただいた『探偵のチョコレート』も美味しかったですー!

左からミント、赤ワイン、紅茶のチョコレート

大丸のバレンタインSNSアンバサダーも行なっているので、チョコレートも気になる今日この頃です!笑

ではではー!

Grazie♡

 

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