タグ: ミーン・コロンブ

先月の『マツコの知らない世界』で紹介されてから激混み過ぎて1ヶ月ほど訪問していなかったgopのアナグラさん。今週の限定が和風出汁のミーン・コロンブことミンコロというので、これは行かなくては！！ということで向かいました。gopのミンコロだけは何がなんでも食べたいのです。笑

NAHO CURRYのナホです。

マツコの放送日が11/16(火)で、水曜日と木曜日はgopの定休日なので、その週の金曜日からすごいことになってたみたいね。その間に『カレー札』なるものが登場していて、並ぶ前にカレー札を取ってから並ぶようになったみたい。なるほど…。gopの隣の隣のお店の前くらいまで並んでたりすることもあるみたい。11/29から昨日まで長期のお休みだったので、今日からきっとまた混むだろうから早めに行こうと思っていたんですけどね。

クリーニング屋さんに寄ったり、車に乗ったらガソリンが入ってなくてスタンドに寄ったり…。そんなこんなでお店に到着したのはオープン5分前。既に15人くらい並んでた…。これきっと1巡目には入れなさそうだなぁと思ったら、わたしの前の前の人までだったわ。予感的中。笑

なのでそこから30分待ち。スープカレーだと1人で来ている人も多いし、男性の方は食べるのが早かったりするし。それに今日はお天気が良く気温が高めだったので、待つこと自体は全然苦痛じゃなかったなぁ。さすがに雪が降っていたりすると厳しいけどね…。

わたしの大大大好きなミーン・コロンブ。

gopのミンコロは、タマリンドの酸味は弱めでココナッツは使ってないんですよね。これがスッキリ軽くてとても美味しいの。

今日は野菜ときのこ（なめこ）の50番のオールに、大根のピックルとパクタレを付けました。ライスはSSサイズ。わたしにはこれがちょうどいいんですよね。少し前までは50番も辛い…と思いながら食べていたけど、最近は慣れてきました。でも辛さを上げる事はしないかなー。辛さへの挑戦みたいなことはしてませんので。笑

ミンコロのお代わりをしようかはめちゃ悩んだ…。

どうやら今日は10:30くらいから並んでいた人がいたらしいですよ（お店のオープンは11:30）。限定カレーがミンコロなのは約1ヶ月に1回くらいなので、次回のミンコロまでにはもう少し落ち着いていたらいいな…。

شکریہ

お肉が入っていないとカレーじゃないよ！！という方は一定層いるんだろうなぁと思ってますが、お肉が入っていないカレーだって美味しい。わたしはむしろそちらの方を好んで食べますから。

カレー大好きナホです。

定期的に通っているカレー屋さんはいくつかありますが、そのうちのひとつの『gopのアナグラ』さん。gopさんは水・木曜日がお休みなので、金曜日から1週間がスタートするのですが、その週の限定カレーが『ミーン・コロンブ』の時には、できるだけ行くようにしてます。信さんのTwitterを毎回確認して行くようにしてます。こんな感じでツイートしてますよ。

さて、今日からやるぜ！人気者ミーン・コロンブ！合わせるのはSSS5。ミンコロ、SSS5、ヒヨコ豆のディップのセットはオールとスタッフまで。ピックルと鶏皮トマト、パクタレもありまーす！水野仁輔さんのlove spice新刊が来たので、レジのとこに置きます。持ってってちょーだい。BGMはオリジナルラブ。

— sin (@gopnoanagura) July 10, 2020

さて、朝に摘んできたカレーリーフを入れ、今日からはリクエストに応えて和出汁のミーンコロンブ！スパイスキレキレの仕上がりに合わせるのは、SSS4。ベイビー美味いぜ！ミンコロ、SSS4、ディップのセットはいつも通りオールとスタッフまで。今日はヒサビサにひなちゃんが来る。楽しみ。BGMはBBKIKG^^

— sin (@gopnoanagura) August 7, 2020

さて、今日からやるぜ！ザ・限定フレッシュなタイムとフェンネルの実を使ったミーンコロンブ！際立つハーブの香り。ベイビー美味いぜ！採れたてを使うので、今回限りになるかもです。SSS3とディップのセットはいつも通りオールとスタッフまで。今日は暑いが頑張るか。BGMは荒井由実(^-^)

— sin (@gopnoanagura) September 4, 2020

こんな感じでね、。インスタの方がもっと詳しく書いてるかな。

View this post on Instagram

「ごめん、待ったぁ？」 「いや、今来たとこ」 「うふふ、今日の私はいつもと少し違うでしょ？」 「え？何が？」 「もっとよく見てよ！」 「わかんねーけど」 「髪切ったでしょ？なんで気付かないの？プンプン！！」 などと言う男が時々いて、彼女は一日中機嫌が悪かったりするが、何を隠そう、そりゃ俺だ。 目に見える、わかりやすい所ばかり見てると、言動や行動の美しさとか、そういう本質的なものを見失うことがある、などと言ってもムダ。 そしてこういう時に、キミはすっぴんでも髪がボサボサでもカワイイよ！などと言うと、猛り狂った彼女に、ネイルをキメた爪で顔中ズタズタにされることになる。男性諸氏、ご注意！ ということで、今週のザ・限定はハーブバージョンのミーンコロンブ！ 前に大好評だったパセリとフェンネルの実の別バージョン！ もともと大人気のミーン・コロンブに余市の畑産のフェンネル、我が家の玄関の横に生えているフレッシュタイムを加え、本質は変わらねど、打ち出し方を変えてあります！ このトシになっても女心はわかんねぇな。カレーならわかるんだけど（笑）。 ①タイムとフェンネルの実のミーン・コロンブ 大人気の南インドの魚のカレー、ミーン・コロンブのスペシャルver.！！ コリアンダーや赤唐辛子をローストし、パウダーにしてタップリ加えたこのメニューは、突き抜けるようなスパイスの香りが特徴。 さらに、自家製カレーリーフ、仕上げにまたまた採れたて生のタイムとフェンネルの実を散らし、さらにさらにさらに複雑にしてあります。 タイムとフェンネルの仕事は素晴らしく、清涼感、苦み、辛み、甘みなどが加わり、スパイス好き必食！ ノーマルよりもスタイリッシュで都会的な味わい。ザ・限定！ 酸味はタマリンドとトマト。 gopでは、ココナツは加えず軽めに仕上げてあります。 鼻に抜けていくスパイスの香りと、魚から染み出す旨味がめちゃウマ。 単体でも凄く旨いですが、スープカレーや他の副菜と合わせるとさらに複雑な味わいになり、楽しめます、オタメシアレ！ すこしずつライスにぶっかけ、混ぜて食いたまえ。限定、420円。 ②ズッキーニの中東風ディップ 中東には、ヒヨコマメや焼きナスでペースト状のような料理が広く食べられています。 パンにつけたりして食べると最高に美味いですが、gopのは、ズッキーニを使ったオリジナルだぜ！ ごま油で焼いたズッキーニを、ニンニクやレモン汁、炒って石臼で挽いた白ゴマなどと合わせ、ペーストにしてあります。ライスに合わせても美味いですが、さらにスープカレーを合わせるとクリーミーな風味が広がり、実に美味い！ 余市のgop農園産のズッキーニは無農薬有機栽培。 120円 ③スーパースパイシースープ3 いつものレギュラーのスパイス感をオーバードライブさせたスパイス好きの為のスープ！SSSの中では、一番まとまりのある味わい。 口にするとと香ばしさと共にいろんなスパイスの香りが主張し、最後は1つにまとまって消えていきます。 ヤミツキ。100円。 ①～③の全部盛りは、いつも通り 「オール」とスタッフまで！ ④大根のピックル 混ぜて楽しい味変アイテム、インド式の油とスパイスで漬けたピクルス！ マスタードとヒングで香りを付けた油でにんにくと生姜を炒め、ローストしたメティ、マスタード、ターメリック、赤唐辛子、大根を加え、レモンで酸味をつけてあります。 味は強めに仕上げ、辛塩酸苦のクセになる味わい。 一口ごとにスープカレーや他の副菜と合わせると、味が強くなり、スパイシーさが増します！120円 ⑤バジタレ 強力な味変アイテム「パクタレ」。 しかし、パクチーは嫌い…という人に朗報！バジルバージョンであります！ ほんの少しライスにつけ、スープカレーと合わせて口に入れると、広がるバジルの香りと旨み！ 味わう楽しみを大きく膨らませるニクい奴。オタメシアレ！！60円 さてさて、今年ももう9月！コロナのおかげで外国にも行けず、店も忙しくて最近は家でカレーの練習もできていませんでしたが、久しぶりに「よし、これを作ってみよう」 というのが出てきたので、いろいろ調べ始めたトコロ。勉強だぜ！ トシ取って鈍っているんで、自分自身で研がないといかん。 細く長く頑張っていくんで、これからもお付き合いのほどを。 ではでは皆さま、良い週末を！(^。^) #スープカレー #gopのアナグラ #ミーンコロンブ

A post shared by Makoto Kubota (@gopnoanagura) on Sep 3, 2020 at 2:21am PDT

こんな感じで小話も楽しいです。笑　昨日からの限定は、タイムとフェンネルの実のミーン・コロンブ。もー、さかなのカレー好きとしては食べに行かないという選択肢はない訳ですよ。そして、gopさんのメニューにも『さかな』があるのですが、毎回仕込む量が少ないらしく、早い時間に完売しちゃうことが多いんですよね。以前早い時間に訪問した時でも、ちょうど前のお客さんが注文したもので完売ということもあったので、これはホントタイミングなんですよね…。

そして、昨日。13:30ごろに訪問したらちょうど満席で外で少し待ったのですが、1食分だけさかなが残っているというではないですか！！わーい！！ミーン・コロンブもさかなだけどいいの？と聞かれ、もちろんです！！と言ったよね。だってさかなが好きなんだもの。Wさかな、サイコーすぎる！！

今回の注文はさかなと野菜の50番、オールで大根のピックルも追加。ライスはSSサイズ。

さかなは油で揚げてあるものが入ってます。これがね、ホント美味しいの…！他のスープカレー屋さんではなかなか見かけないですよね。シーフードカレーはあるけれど、白身魚が入っているカレーはgopさんでしか食べたことないです…。

ライスは3口くらいの量。これがね、ホントちょうど良い量なんですよ。手前は大根のピックル、左奥はズッキーニの中東風ディップ。信さんは、トルコ料理っぽいものも出してくるところが好き。辛いカレーを食べる合間に食べるとちょうどいいんですよね。

そしてそしてこちらが今回のお目当てのミーン・コロンブ。略してミンコロ。今回はフレッシュタイムとフェンネルの実が入ってて、爽やかかつ後味に甘味を感じました。わーーー、好き好き♡すごく好きな味。これはね、ホントにクセになりますよ。

ミンコロもまあまあ辛いし、さかなと野菜の方は50番だけどそれでも汗が吹き出してくる感じ。（100番とか、それ以上もいけるって言ってるかたが居るのがすご…）サウナに入ってるくらい汗をかくので、食べた後はかなりすっきりします。それがgopさんのカレーなのです。あー、写真見てるとまた食べたくなってきた。もう病気ですね、こりゃ。

Grazie♡