Ciao!
スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆
週の始まりからどんよりしたお天気ですね…。先週は、体調が悪い日もあってなんだかダラダラしちゃった日も多かったけど（創造的怠惰だと思うことにします）、今週は楽しみなことが盛りだくさんなので、元気にいってみまーす！！
そうだ、あのハチミツを使おう！
前にいただいた、タイ土産のハチミツをまだ使っていなかったので、どうしようかなーと思った時に、ネットでたまたま見かけた「ナッツのハチミツ漬け」。そういえば、前にお店で売っているのを見たことがあって、気になってたのでした。なんなら作ればいいじゃんと思ったので、昨日作ってみましたよー。
レシピは検索したら、たくさん出てきました。その中でも、クミンとブラックペッパーを入れて少しエスニックなテイストにアレンジしたものが美味しそうだったので、適量入れてみることに。
使ったハチミツはこれ
ナッツはこちらを使用。100ℊ用意したかったので、2袋を混ぜました。
トップバリュのナッツ。普段はそのまま食べることが多いです。
クミンシードとナッツをフライパンで乾煎りして、熱湯消毒した瓶にいれまして。
ホールのミックスペッパーも一緒に入れました
ナッツが浸る位ハチミツを入れます。ちょうど、あのチューブ全部使い切った感じでした！
ハチミツ入れたらこんな感じ
一晩くらい置いたら食べれるとあったので、試しに食べてみることに。
ヨーグルトにかけるのがいいかなーと思ったのですが、家になくて、冷蔵庫にあったのが、カマンベールチーズとタイム！あと、クラッカーがあったので、それにのせてみることにしました。それでできたのがこちらー。
チーズと合わせるの、間違いなかったーーー♡
美味しい♡やっぱりハチミツ好きだわー！
一時期、ヨーグルトにハチミツかけて食べるのにハマっていたけれど、最近食べてなかったので、またハマりそうな予感…。
さっき、ヨーグルト買ってきたので、あとで食べてみようと思います！！
ハチミツ漬けにしたものの賞味期限は、基本的に約1年くらいなんですって。ナッツそのものは酸化しやすいですが、ハチミツに浸すことで空気に触れずに保存でき、しかもハチミツがもつ殺菌効果が加わることで、長期間品質を維持できるとのこと。でもきっとすぐに食べてしまうだろうから、何度も作ることになりそうだなー。
その他の気になるレシピ
美味しい食べ方として出てきたのは、『パンケーキに乗せる』『トーストに乗せる』『バニラアイスに乗せる』というのがありました。うーーん、パンケーキはあまり食べないしなー、アイスもあまり食べないしなー、トーストは今度やってみようかな。
でも、これ以外に気になったのがこちらのMY HONEYのインスタの公式アカウントに掲載のレシピ。以前お店で見かけたのは、MY HONEYのナッツのハチミツ漬けでした。
＜MY HONEYインスタ公式アカウントはこちら＞
作ってみたいなと思ったものを、でーーんと貼り付けちゃいます。
こうしておくと、あとから検索しやすいんですよね。ブログって、便利ですねーほんと。笑
https://www.instagram.com/p/BJ2WQjHDotE/?taken-by=myhoney_official
ハニーマスタードチキン！！ちょうど先日、粒マスタードを購入したから手羽中でやってみようかなー。
https://www.instagram.com/p/BR5K9eUAqo4/?taken-by=myhoney_official
アボカドーーー♡これをトーストにのせてもいいかも♡
https://www.instagram.com/p/BSN1C7mAFoz/?taken-by=myhoney_official
そら豆にも最近ちょっとハマってるんですよね。パイシートじゃなくて、クラッカーに乗せるだけでもいいかなー。
https://www.instagram.com/p/BSagNUCgJU_/?taken-by=myhoney_official
アスパラーーー！！これ、もっと早く知ってればゆきえさんのアスパラで出来たのにー。ま、いっか。ちょうど『新ショウガの肉巻き』というのを作ってみたかったから、新ショウガで試してみようかな。
https://www.instagram.com/p/BT3QzVDFq1f/?taken-by=myhoney_official
エビとスナップエンドウだなんて、好きすぎる組み合わせだなー、まったくもう。笑
https://www.instagram.com/p/BUL1E9ulGf-/?taken-by=myhoney_official
これは、すぐに出来そう。グレープフルーツ、買ってこよう。
https://www.instagram.com/p/BVRXyhmFOr0/?taken-by=myhoney_official
ハニーレモン。ハチミツとレモンの組み合わせも最強ですよね。これもぜひ作ってみたい！！
わたし、基本的にはデザートをあまり食べないので、やはり料理に取り入れるというのにとても興味がありますねー。MY HONEYのインスタアカウントが、美味しそうなものばかりでワクワクしました！今まで、料理はあまり好きじゃなかったけど、ここ最近少しずつやるようになってきて、楽しくなってきています。そろそろ食べるものにも、気を遣っていきたいなーって思うお年頃です。笑
さ、お腹空いたから、どれか作ってみようかな。
今日はこのへんで。
Grazie♡
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