タグ: ブルーベリー

お花屋さんを見に行くのが好きなわたしは、買い物に行ったら必ずお花屋さんに立ち寄ります。

今日、好きな枝物を見つけたので連れてきましたー！

NAHO CURRYのナホです。

連れて帰ってきたのはブルーベリー。実がなるものが好きなんです。スグリもあったけど、枝の感じはブルーベリーの方が好みでした。

1本の長いブルーベリーを短くカットして飾りました。キッチンにグリーンがあるのはいいよね。

もう少し長さがあったのですが、大きな花器は今ドウダンツツジに使っていて、ちょうどいい感じの花器がなかったので枝は短くカットしました。ワインの瓶が空いていたらそれに飾ってもいいかなと思ったのですが空きそうなものがなく…。紅櫻蒸溜所のジンがちょうどなくなったので、ラベルを剥がして花器の代わりにしました。重さもあるのでちょうどいい感じ…！

シンプルでいいよね。

家の中にグリーンがたくさんあるのって憧れるんですよね。毎日お水をあげたりするのに時間がかかるけれど、やっぱり癒される！！

そうそう、スモークツリーも出始めてきてますね。スモークツリーも好きなんですよね。鉢植えを買うかどうか2年くらい前から悩んでる。笑　そんな2年前に書いたブログ。

スモークツリーがかわいすぎる

枝物のいいところは長く楽しめるところ。ちなみにドウダンツツジはそろそろ購入したから1ヶ月経とうとしているけれど、まだ楽しめそうですよ。すごいよね…！

شکریہ

外に飲みに行けない日々が続いていて、家ではあまりお酒を飲まないわたしもさすがに最近は飲んでますね。毎日じゃないけど。

NAHO CURRYのナホです。

昨日も桃ブルーチーズを食べてテンション上がっていたわたしですが…

桃とチーズの組み合わせは間違いない…！

勢いに乗り、今日も贅沢三昧することにしました！笑　今週バースデーなので、今週いっぱいは贅沢しようと。だって外に飲みに行けないしね。当日も仕事入れちゃったしね。年に1度、こんなウィークがあってもいいじゃない？？

今日は思いつく限りのフルーツを使ったおつまみをつくることに。2年前にスケイルさんの本で知ったレシピをさらにアレンジさせたりして出来上がったのがこちら。

まずはスモークサーモン×ブルーベリー。地元産のフレッシュブルーベリーが売っていたので、これは買おう！！と思って、さて何を合わせようかと考え、思い立ったのがスモークサーモン。頂き物の白玉ねぎがあったので、スモークサーモンとスライスとした玉ねぎにオリーブオイルと塩、ブラックペッパーを和えて1時間ほど冷蔵庫で寝かせて、食べるときにブルーベリーをかけてみました。ブルーベリー、なかなか良い仕事してくれますな。

続いて生ハム×メロン。これはスケイルさんのレシピ本から少しアレンジ。固めの赤肉メロンに白バルサミコ酢とアガベシロップを和えて少し置いてから、生ハムを巻いてブラックペッパーを振りかけました。使ったブラックペッパーはクラタペッパーね。美味しいんだ、これが。

最後にシャインマスカット×ブルーチーズ。これはスケイルさんレシピそのまま。マスカルポーネとかクリームチーズでも試したことはあるけれど、やっぱりブルーチーズが1番美味しいよね。うん。間違いないやつだよ…。

こんなにいっぱいのフルーツをいっぺんに食べることなんてないから、テンション上がりまくったー！モヒートを一緒に飲んだけど、これはね、やっぱり白ワインだったわ…。美味しい白ワイン買ってくれば良かったーーー。もう一度やり直したい。笑

器は木村容二郎さんのもの。このシリーズはいろんな色があるのだけれど、モノトーンだとフルーツの色が映えて素敵だなぁ。3枚とも色は一緒だけれど形が全て違うところもお気に入りポイントです。

家にいる時間が長くなると、今まで以上に食べることばかり考えるようになった気がする…。そしてスパイス以外にも様々な調味料が増えていき、キッチンがパンパンなんだな、これが。これから秋に向けてますますフルーツの美味しいきせつになるから、いろいろ楽しみだなー。

よーし、また贅沢してやるぞ！ちなみにフルーツとワインのプレゼントは随時受け付けてます！笑

नमस्ते

家にお花があるのってやっぱりいいなぁと気づいた5月。緊急事態宣言中は街中のお店がほとんど休業中だったので、お花を買いに行くこともできず、解除後にお気に入りのお花屋さんにいった時に感じた幸福感。

植物が好きなナホです。

5月からハーブを育てはじめ、カレーリーフの苗もやってきて、家の中に飾るお花も定期的に買い替えするようになりました。今は植物に触れ合っている時間がとても心地よいかも。ベランダで過ごすことも多くなりました。

ベランダの家庭菜園の状況はというと、ミントは数回収穫したし（まだまだ収穫できそう）、ルッコラとディルとコリアンダーはお花が咲いてしまったので葉っぱの収穫はもうほとんどできないのですが、観賞用として楽しんでます。食用ほおずきの1株はいい感じにお花が咲いて実がついているのですが、もう一つの食用ほおずきは一切花が咲かず、トウガラシはアブラムシの集団との戦いかな（こちらもまだ花は咲かず…）。使い古しの歯ブラシで除去してます。でもすぐにまた発生しますけどね。

カレーリーフは1号から5号まで5つの鉢で育てていますが、1号、2号は順調に大きく育ってます。3号にも新芽が出てきました。4号は購入時とほぼ変わらない状態ですね…。新芽が伸びそうで伸びないんですよ。そして5号はすす病っぽくなってしまい葉っぱをかなり切り落としました。新芽は出てきているので、大きく育ってくれるといいのですが。

お天気が良い日にはベランダに出し、夕方には家の中に入れるという感じです。ここのところずーっと天気が悪かったので家の中で待機でしたが、今日は午後からベランダに出しておきました。

先日、南インド屋さんのミールスを作って食べる会で使われていたカレーリーフは、沖縄からお取り寄せしたものみたいなんです。それがとても濃い緑色で、厚みもあってとても立派なカレーリーフでした。うちの子たちは、色も薄いし厚みもそんなにない感じ。地域差はやっぱり出るものですよね…。元々寒い地域では育たないだろうし。

そして、家の中に飾るお花。プロテアをドライフラワーにした後は、ブルーベリーを購入しました。

緑色の実がたくさんついててかわいいの。購入してから2週間ほど経っているのですが、ところどころ実がブルーに色付いてきてます。一粒食べてみましたが、美味しくなかった。笑

かわいいなぁ。

先日お邪魔した『stem』さんで見かけたスモークツリー。

これ飾りたい！！って思いましてね。最近インスタでもよく見かけるんですよね。

miredoのGravelさんで見つけたんです！！グレーじゃないくてピンクというかパープルのような色味のものでしたが、スモークツリーを飾りたい欲が強すぎて購入してきましたよね。家にある大きめの花器はブルーベリーで使っているので、花器も一緒に購入。

このふわふわ感がたまらない…！見てるだけで癒されるー！夕陽に照らされるスモークツリーもステキ。

アレンジメントにスモークツリーが入っているのもステキだけれど、わたしはやっぱりスモークツリー単体で飾る方が好きかな。お気に入りのお花があるのってしあわせだなぁ。

スモークツリーはハグマノキというんですね。ウルシ科ハグマノキ属に属する被子植物の一種で、リュウスコチナスとも呼ばれるそう。全く聞いたことがない単語ですね。笑

スモークツリーがとにかくかわいすぎるので、しばらく楽しめそうです。

Grazie♡

最近のわたしの楽しみは、自宅のベランダーガーデンのハーブを眺めることと、八剣山ワイナリーの敷地内のお花を見ること。

お花が好きなナホです。

お花は好きなんですけど、切り花をそんなにたくさん購入することはできないし、ベランダガーデンではお花は育てないことにしてます（食べ物優先なので。笑）

ということで、わたしの癒しは毎週通っている八剣山ワイナリーの敷地内で見るお花たち。

先日の日曜日に訪問した時には、濃いピンクのボタンが満開になったところでした。

わぁーーー！！キレイーーー！！最近、お花屋さんで芍薬を見かけるたびに買うか買わないか迷っていたわたしですが、あいにく家には花器がひとつしかなくて、今は別のお花を飾っているので花器がないというだけで買うのを諦めていました…。が、こちらで満開のボタンを見れたので満足。ボタンって人を惹きつける魅力がありますよね。

ボタンと芍薬の見分け方、わたしにはイマイチ難しいなぁって思ってたんです。どうやって見分けるんだろう？と思って調べてみたら、葉の形、蕾の形、香りで見分けられるんですね。その中でも一番わかりやすいかもと思ったのが蕾の形で見分けるというもの。

ボタンの蕾は先がとがっていて、芍薬の蕾は球体なんですって。

この日の日曜日は、濃いピンクの隣に植えられている薄いピンクのボタンのお花はひとつしか咲いてませんでした。そして、蕾があったのでそちらの写真も撮っておいたんです。

あ！！確かに、蕾の先がとがってる！！お花屋さんで見かけた芍薬の蕾は球体だったのを覚えていたので、これでもう見分けることができるーーー！と思いました。これは知らなかったなぁ。調べてみると楽しいですね。

今日、またワイナリーを訪問したのですが、なんと2日前にひとつしか咲いてなかった薄いピンクのボタンが満開になっているではありませんか！！

いやーーーびっくりしました。これもキレイだなぁ。札幌は金曜日からずっと気温が高くて暖かかったので一気に花開いた感じですね。この薄いピンクの隣にはまだひとつも咲いていないボタンがあるのですが、そちらは黄色のボタンなんです。

写真のフォルダを漁ってみたら、2年前に撮った写真が出てきました。

黄色もすんごいかわいい。今年も咲くのが楽しみだなぁ。色によって咲く時期が微妙にずれているのもおもしろいなぁって思いましたね。ボタンってそういうものなんですかね？？

ワイナリーを散策してもらうとわかるのですが、キッチン＆マルシェから見えるブドウ畑の横でブルーベリーを育てているのですが、そちらの花も咲いてました。

ブルーベリーのお花の形もかわいいですよね。

ブルーベリーはこんな感じです。

ブドウ畑側からみたキッチン＆マルシェ。お天気の良い日に散策するのはとても気持ちがいいですよ。3密にならないですし。

6/1からレストランでの店内飲食もスタートしました！店内で食べることもできますが、やはりテラス席は人気のようです。お天気がいいと、わたしも外で食べたいですもん。

ぜひワイナリーに自然に触れに来てくださーい！！

Grazie♡

Ciao!!

白ワイン大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

暑いよ、札幌

八剣山ワイナリーのショップのコーディネートはほぼ完了したのですが、今は1週間に1度、POPの書き直しやレイアウトを替えたりするためにワイナリーへ行ってます。

今日も午後から行ってきましたが、とにかく暑い…。あつい…。溶けそう…。

ワイナリーに来る途中で、必ずセブンに立ち寄るのですが、いつもはホットのカフェラテでもこんだけ暑いとアイスラテを買うよね。うん。

なんか、夏ーーー！！って言う感じの空でした。つい、1ヶ月ほど前は、毎日雨で、北海道もとうとう梅雨だねって言っていたことが懐かしく感じます。

到着してからも汗がひどすぎて、なかなか作業が捗らない感じでしたが…。やはり30度を超えると、頭も身体も動かないということがわかりました。ブログを書くために写真を撮って来ようと思っていたのに、撮り忘れたことに今になって気づいたし。笑

八剣山ワイナリーの新入荷商品のご紹介

今日行ったら、3つ新入荷商品が増えていました。まずは、POP作りからです。

1つ目はブルーベリー。八剣山ワイナリーでは、ショップのすぐ近くのスペースでブルーベリーを作っているのですが、そちらがようやく販売できるようになりました。

えーとですね、5種類あるんです。あるんですが、その5種類をメモしてくるの忘れたよ…。ブログに書こうと思ったのにー！！ウェイマウス、ブルーヘブン、ビッググロウ、ブルークロップはわかったけど、あと1種類は何だったか忘れちゃった。笑

わたしは先日『ウェイマウス』を試食させていただいたのですが、美味しかったー！甘すぎず酸っぱすぎず、ちょうどいい塩梅でしたね。

そういえば、ブルーベリーについている白い粉は何か知っていますか？これは、『ブルーム（果粉）』と呼ばれるもので、果実が自分を保護して乾燥を防ぐために分泌するものなんですって。もちろん食べても全く問題ないです。

ブルームは、新鮮で完熟した果物ほど多く、美味しさの目安になるそう。 手でこすったり、果物同士がぶつかってもとれてしまうので、ブルームが付いている果実は丁寧に収穫されたものと言えますね。ええ、すぐ目の前の畑で採ってパッキングしているので、とても新鮮ですし、輸送に時間はかかっていません。笑

数はあまりないのですが、近々八剣山ワイナリーに行かれるかたには、ぜひ食べていただきたいです♡1パック、200円（税込）です。

そして、２つ目は『八剣山麓の蜂蜜』です。

こちらは、ワイナリーのご近所の伊藤さんのところで作っているはちみつです。毎年、お取り扱いしているとのことで、今年も入荷しましたよー！養蜂場って行ったことないんだよなぁ。ちょっと気になってます。

個人的にはちみつが好きなのですが、やはり国産のはちみつが食べたいんです。中国のは、申し訳ないけどやっぱり嫌。国産、しかも北海道産だったらなおよし。しかもこちらは札幌市南区砥山産のはちみつですからね。こりゃー、買いでしょー！！

暑い日には、ヨーグルトと牛乳、お水、はちみつ、クミンパウダーをいれた『ラッシー』を飲むのもいいですよね。そういうときには、やはり美味しいはちみつを使いたいですよね。

ということで、こちらもとてもオススメです。大きいサイズが1,500円、小さいサイズが1,000円、いずれも税込です。

そして最後の新入荷商品は『洋梨ワイン』。

こちらは、今まであった『梨ワイン』のリニューアルバージョンです！今までは、千両梨を使っていましたが、今回のは仁木町産の『バートレット』という洋梨を使っています。バートレットは果汁が多く果肉はなめらかで、甘みと酸味が調和した濃厚な味わいの洋梨なのです。さわやかな芳香もあり、風味がよいのですよ。

わたしも早速、飲んでみました！！笑

香りは、洋梨のさわやかな香り。色は薄いオレンジ色でとてもキレイ。味はややマイルドな感じでしょうか。梨自体、好きな果物なので美味しくてすぐに飲み干してしまいました。笑

36₀㎖、800円（税込）で販売しています。

ブドウとはまたひと味違うフルーツワインも試してみてください♡

明日から8月ですね。8月といえば、わたしがまた一つ歳をとる月でもあります。笑　毎日暑いけど、8月もたくさん楽しみたいですねー！！八剣山ワイナリーに遊びに来るときは、ぜひお声かけくださいね！（いらっしゃるときに合わせて、行けたら行きますので！）

では、では。

Grazie♡