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タグ: パスタ

冷凍庫の整理って大事だね

Ciao!!

食事の記録にすっかりハマっているナホです☆

あすけんアプリを初めて1ヶ月経ちました

おすすめされて割と軽い気持ちで始めてみた、あすけんアプリを使っての食事の管理。今日で1ヶ月経ちました。数日前に目標の体重には達したので、うれしくてブログも書いて、これからは現在の体重を維持していこうと思ってます。

目標を達成するのはうれしいものです

昨日ちょっと飲みすぎてしまったのですが、今朝体重を測ってみたら、あらら…?!また減っているではないですか!!今までもお酒を飲みすぎた翌日は体重が減っているパターンがあって、これは謎な感じです…。

1ヶ月でこんなに成果が出るとは思ってませんでした。今、ほとんど運動してないし(そろそろウォーキングくらいはしようかなと…)、基本あんまり動かないんで(1日1万歩あるくのもたまにしかない)。笑

体重が減ったこと以上に良かったと思っているのは、冷凍庫の整理ができたことですかね。

入れたいものが入らない…

冷凍庫ってみなさんどれくらいの頻度で整理するのかなぁ。冷凍したものってだいたい半年以内には食べきらないだから、半年に1度はチェックする感じなのかな。

ウチの冷凍庫に入っているものと言えば、お肉類(鶏ムネ肉、鶏ささみ、鶏ひき肉、豚肉、牛肉、ラム肉など)、エビ、ショウガ、ごはん、青唐辛子、生のカレーリーフ、ジャム、油揚げ、コーヒー、冷凍食品(わたしはほとんど食べないけど…)、アイス(これもめったに食べないけど…)などでしょうか。

ところが最近、トマトとキノコを冷凍することが出来るということを知り、トマトとキノコも入れたらもう冷凍庫がパンパン!!笑 大きな冷凍庫が欲しい…。

今までは、冷凍庫に入っているものって、どうしても忘れがちだったんです。冷凍庫にあるのに、また同じものを買っちゃったり…(ちゃんとチェックしろよってい感じですが)

でも、栄養のことを考えるようになってから思うのは、色んなものを少しずつ食べなきゃということでして。材料を揃えるために毎日買い物に行くのも大変なので、冷凍できるものは冷凍しておくべきなんですよね。特に鶏ささみやキノコは、まとめて買って冷凍しておいたほうがいいってことに気づいて…。

それで一度全部チェックしてみることにしました。そうしたら、塩サバが出てきた…。笑 完全に忘れてた…。ということで、早速使うことに。塩サバを焼いて身をほぐして、しぐれ煮にしました。

ごはんに乗せて食べるのがいいのかもですが、ちょっと違う感じで食べてみたくて、1ヶ月ぶりにパスタを作りましたよ。パスタは糖質が多いので、あえて食べてませんでした。好きなんですけどね。今日はご褒美的な感じかな。

お野菜は小松菜を。小松菜って栄養が高いんですよねー。最近あまり食べてなかったので、もっと取り入れようと思いました。しぐれ煮にはしっかり味が付いているので、にんにくと赤唐辛子をいれただけでいい味になりましたよ。

料理はできるときはするけど、外食するのも好きなので嫌にならない程度に程よく続けていきたいですね。結構飽きっぽいので、いつまで続くがわからないですけどね…。

では、では。

Grazie♡

料理に興味が出てきました

Ciao!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

 

今朝は、久々にキレイな朝焼けをみることができました。ここ数日、どんよりとした曇り空だったので、嬉しかったなぁ。

 

 

料理にはあまり興味がありませんでした

今までは、料理をするのは結構「仕方なく」って思いながらやっていたことが多かったんです。

よく作るのはパスタかなー。作ると言っても、市販のパスタソース(青の洞窟シリーズがお気に入り)を買ってきて少しだけ味を足すか、ベーコンとほうれん草のペペロンチー二か、ツナと大根おろしとなめ茸の和風パスタ。基本的に、それ以外は作らない。笑

麺はDE CECCO(ディ・チェコ)のスパゲッティー二(1.6mmのもの)が好きなので、それしか使わない感じ。本来なら、ソースに合わせて麺を変えたほうがよいとは思うのですが、そこまではできないなーって。笑

 

お米は切らせたとしても、パスタだけは切らせたくないので絶対ストックしてます!!

 

 

パスタ以外でも、作れるメニューって限られてますね。いっぺんにたくさんのものを作れないんですよ…。だから、1品だけですむパスタやカレーなんかは好き。プラスするとしてもサラダくらいですしね。

 

 

そんなわたしですが、料理に興味が出てきました

これは完全にTwitterのおかげですねー。Twitterを通じて玉ねぎやアスパラ、カレースパイスを購入したので、そうすると何か作ることになる。頂いたレシピを参考にしたり、自分なりに色々アレンジしてみたり。そして作ったものをTwitterに投稿して共有することで、さらに楽しくなってきたんです。

 

オリーブオイルやお塩にも興味がでてきたなぁと思っていたところに、知人からステキなお店を紹介してもらったので、調味料に対してもなお一層興味を持つようになりました。そして、今度はスパイスにも興味が広がってきています。興味を持つと、なにかしらそのような情報を頂けるようになった気がします。やっぱり、「これが好き」というのを発信していくことの大切さを感じました。そして、興味を持つことによって、情報が目に留まりやすくなるというのもあるのかなーって思っています。

 

最近は、少し時間に余裕ができるようになったので、料理を楽しむということができるようになったということもあるのかもしれませんね。料理教室にも行ってみたいと思うようになってきましたし。自分の気持ちが変わると、こんなにも行動してみたいと思うようになるんですね。

 

 

色々欲しくなってきますよね

こうやって料理にハマっていくと、やはり色んなキッチン用品が欲しくなってくるものですよね。

今、欲しいものは、ミキサーかな。レシピを見ていて、野菜のスープなどを作りたいと思った時に「材料をミキサーに入れます」という文が出てきたら、その時点で諦めてます。ジューサーミキサーっていうのかな?フレッシュジュースも飲みたいので、両方できるやつがいいのかなー。でも、こういうの専門じゃないから、自分で調べるのとかあんまり好きじゃない。やっぱり詳しい人にオススメを教えてもらいたい!!って思っちゃいます。

 

あとは、料理を盛り付けるお皿が欲しいですね。

家に、平皿があまりないことに気がついたんです。おそーーー。

まー確かに、パスタとかカレーとか、あとル・クルーゼでつくる煮込み系のものがメインなので、深めのお皿と小さめのボウル的なもの、お茶椀とお椀だけで、今までは事足りてたんですよね。

でも、最近少しずつお料理によってお皿を変えたい!という気持ちになってきました。

あー、わたしちょっと成長したかもーって思いましたもん!!

お皿は、やみくもには購入したくないので、欲しいイメージをしっかり考えてから探そうと思います。

 

今日はこのへんで。

Grazie♡

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