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タグ: ハッカ

北見といえば『ハッカ』

Ciao!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

 

先日行ってきた北見。帰りの空港では、『ハッカ』のお土産を色々買ってきました。そのハッカの製品を作っている株式会社北見ハッカ通商のホームページには、ハッカに関しての知識が色々書かれていて面白いです。

 

ハッカの種類って

ハッカというのは『ミント(Mint)』の日本語。ラテン語では『メンタ(Mentha)』といいます。ハッカにはスーッとする独特の清涼感がありますが、これはハーブ類などに含まれる『オイル』の中で、特にハッカ草に含有する『ハッカ油』と言う精油によって出されるものです。

このハッカ油には、『L(‐)メントール(ハッカ脳・ハッカ結晶)』や『L-カルボン』という主成分と、その他100種類以上の成分が含まれ、これらが品種の違いによる「香りや風味」の差異を醸し出しているんですって。そして、ハッカ草の種類はこの主成分の「種類と量」によって、『和種ハッカ』『洋種ハッカ』『スペアミント』の3種類に大きく分けれられるのです。

「ハッカ」とは「ハッカ草」自体を言う場合や「草・ハッカ油・ハッカ脳」全体をさす場合、外来語ではミントの「エッセンシャルオイル・ピュアオイル」とも言うなど、たくさんの呼び名があるために、ハッカとミントって同じもの?違うもの?って戸惑ってしまいますよね…。でも、要するにハッカもミントも同じもの。

詳しく気になる方は、北見ハッカ通商のホームページを見てみてねー!

<株式会社北見ハッカ通商ホームページ>

 

ハッカのオススメ利用方法

ハッカ精油の気になった利用法が記載されていましたよー。

 

★安心の天然添加物なので、ゼリーや菓子類、ティーやリキュールなどの香料として使用。

★イライラした時、暑苦しい時など、「スーッ」と気を静めてくれるので、お部屋や車内の香り・お風呂に数滴、寝苦しいときなどには、枕元にも程よい量を付けてみる。

殺菌力があるため、まな板の殺菌には天然香料のハッカ油が最適。ハッカ油は42~43℃のお湯で「昇華」する性質であり、それ以上の熱には弱いので、お湯で香りを飛ばす事が可能。

玄関・トイレの臭い消し、布巾や雑巾など雑菌の多いものには、すすぎ時に少量たらして使用。

★昆虫や小動物はスーッとするミントの刺激を嫌うため、キャンプ・登山など虫の多い場所に出る時に使用。

★リラックス効果が高く、独特の清涼感があるため、アウトドアやゴルフ、その他スポーツ後の疲れを吹き飛ばせる。冷たいタオル等に湿らせると一層効果的。

 

色々試してみたい!!これからの季節は、アウトドアなどでの『虫除け』にいいですよね!

早速使ってみようと思ったのですが…。

わたしが買ってきたものって、

ミントビスケット

 

ミントティー

 

ミントタブレット ペッパーちゃんとミント君かわいいわぁ♡

 

ミント入浴剤

 

あ。

肝心の『ハッカ油』を買うの忘れたよーーー!!

 

オンラインショップで買おうかしら…。

 

では。では。

Grazie♡

オホーツク×イタリアンのお店に行ってきました

Ciao!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

 

オホーツク出身のシェフが作るイタリアン

昨日は、すすきのにある『ALBE TE’CCO’(アルベテッコ)』というお店に行ってきました。

イタリアっぽい店内

 

そして、こんなところにオホーツクを感じるものが!!

ハッカおしぼり

 

北見はハッカで有名なんですよね。㈱北見ハッカ通商のホームページを見ると、

かつての日本には世界香料地図の中に「peppermint」と「北見」の地名が表示され、この地で市場相場が変動していた古き良き「ハッカ隆盛時代」がありました。日本の農産物としては類稀な世界市場での活躍。

ありました。明治時代からハッカが栽培されていたようです。

わたしはハッカ大好きなんですよね。あのスーッとする感じがたまらなくいい。

ハッカスプレーは、虫除け効果もあるので、昨年の夏に大活躍したなぁ…。

と、話がそれてしまいましたが。

 

もちろん、モヒート飲みますよねーーー!

ミント大好きです。もちろんミントも食べます。

 

料理がどれも美味しかったよー

料理はお店を予約してくれた友人にお任せしていたので、メニューをほとんど見ていないのですが、どれもとても美味しかった!!

その中でも、特に美味しかったのがエゾシカ肉!!

新鮮なエゾシカ肉を仕入れるルートって限られているみたいなので、札幌で食べられるところは少ないみたいです。

エゾシカのスモーク

エゾシカのロースト(これめちゃめちゃ美味しかった!!)

 

あと、これがとても好きだったなー♡

こごみのフリット

 

なんとなく最近、山菜が食べたいなぁって思っていたのですが、まさか出てくると思わなかったー。

旬ですからね。こごみって美味しいですね!!

これ以外にも、カルパッチョやアヒージョも頂きました。ホントどれもおいしかったなぁ。

 

オーナーシェフの大森さんもとても気さくで素敵な方でした!

写真撮ってもらえばよかったー。

ここはまたぜひとも行きたいですね☆

今回は友人たちと4人でワイワイ楽しんできましたが、カウンターで一人まったり飲むのもいいかもしれません。

 

北海道札幌市中央区南4条西5丁目 第4藤井ビル 2F 地下鉄南北線すすきの徒歩から3分

月~土、祝前日: 18:00~翌0:30 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30)

定休日:日、祝日

今日はこのへんで。

では。では。

Grazie♡

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