Ciao!!
42歳になりました。ナホです。
長いこと自分の誕生日は仕事のことが多かったんです。昨年の誕生日に初めて誕生日にゴルフに行くことができて、とても楽しかったんですよね。ああ、もうあれから1年経ったのか。早い。早すぎる。
この1年、何をやっていたかなぁって振り返ってみると、一番はスパイスにどハマりしたことでスパイスを使った料理をたくさん作るようになったことですね。色んなスパイスを買いあさり、自分で作って食べてみるというのがとても楽しくなったんです。
だからといって、お店をやろうという気は全くないです。笑 月に一度のイベントという形で提供するというのはおもしろそうなのでいつかやってみたいとは思ってますけどね。スパイスのことをもっともっと勉強したいな。
誕生日ってやっぱり特別な日だよね
今日は特に出かける予定を入れていなかったので、家で過ごすことに。外で美味しいごはんを食べるのもいいけれど、最近は自分で作ったものを食べるのが好きだったりするので、食材を買いに近所のスーパーに行くことにしました。
朝から雨が降っていて、しかもちょうど家を出た時間はどしゃぶり。あらら、もう少し前はもっと小降りだったので、失敗したなぁって思いながら買い物をしてスーパーを出た時、太陽が顔を出していたんです。
黒い雲と太陽の光で、なんだかとても神秘的な感じに。さっきまであんなに雨が降っていたのに、急にこんなに晴れることってあるんだなぁ…と思いながら自宅に戻ったときに、ふと『虹がでているんじゃないかな？』というのが頭をよぎったんです。
それで東側の窓の外をみてみたところ、予想が的中でした…！あ、虹が出てるーーー！！
キレイなアーチの大きな虹。こんなに近くで観るのはかなり久しぶりで一人テンション上がってました！！近すぎて全部入りきらなかったため、iPhoneのパノラマ機能を使って撮ってみました。
おーーー！！スゴイ！！
虹が大好きなわたしが、誕生日に虹を見ることができて、なんてステキなプレゼントなんだろうととてもうれしくなりました。虹ってやっぱり特別感がありますよね。
そして、外食をしない代わりに家で食べたいものを食べる！！と思い色々と作ってみました。
まずはスケイルさんのレシピで『薔薇香る桃の冷たいスープ』。美味しい…おいしい…。外食しない代わりに大好きな桃を買いに行きました。
そして、記念日に食べようと思っていたたなちくこと『田中畜産』のお肉を使ったスパイシービーフカレー。
特別な日に食べようと決めていた #たなちく のカズマさん@tanakakazuma あつみさん@tanatiku さんのお肉。水野仁輔さんのレシピでスパイシービーフカレーを作ることに♡すんごいスパイシーに仕上がりましたが、お肉が負けてない感じ。味が濃くてホント美味しかったー♡ホント最高な日だなぁ…！ pic.twitter.com/6DAK2Kvwls
— ワタナベナホ (@naho_watanabe) August 20, 2019
牛肉は普段そんなに食べないからこそ、美味しいモノを食べたい。カズマさんとあつみさんの牛飼いの様子は日々SNSで見てみるからこそ、大切に食べたいと思っていて。今日はピッタリの日でした。
とても美味しかった。味が濃くて、スパイスに負けてない感じ。
ああ、なんていい1日だったんだろう。好きなものが見れて、好きなものが食べられてしあわせ。
42歳の1年間も、もっといろんなことに挑戦していきたいです。いつかやろう、と思ったままなかなか出来ていないことがたくさんあるんですよね。『いつか』って思っている時点ではやらないよね、ホント。まだまだ出来ることはたくさんあると思っています。人生はこれからだと思っているのでね。
では、では。
Grazie♡
