Ciao!!
スパイス大好き、ナホです☆
魔除けのフルーツポマンダー
スパイスの本を読んでいると、クローブのところでよく紹介されているのが『フルーツポマンダー』というもの。魔除けの玉とも言われているみたい。オレンジなどの柑橘系のフルーツにクローブを刺して作るもの。クローブは独特の渋みをおびた強く豊かな香りがあって、抗菌効果が強いんですよね。
S&Bのサイトには、フルーツポマンダーの作り方がありましたー！
オレンジにクローブを刺していって、最後にシナモンをまぶすんだー！これはとてもいい香りがしそう…！オレンジの香りっていいですよね。柑橘系の中では、オレンジの香りが一番好き。
オレンジにクローブを刺したクローブオレンジはこんな感じのものですよ。
フルーツポマンダーをGoogle先生で調べてみたら、『フルーツポマンダー ゴキブリ』『フルーツポマンダー 気持ち悪い』『フルーツポマンダー カビ』って……。ちょっ……。オイ！！ひどい言われようじゃないかーーーい！！
わたしは一番はじめに見た時、かなり心躍ったんですけどね。クローブがいっぱい刺さってる！！ナニコレー？！とは思ったけど、さすがにゴキブリには見えなかったよ。笑
ポプリとして玄関やクローゼットに吊るしたり、クリスマスの飾りにしてもよさそう（ウチはクリスマスツリーとか飾らないけど）。
いい香りのするオレンジで作りたいなぁ。愛媛のおいしいみかんで作ったらとてもいいものができそう…！
スパイスのこういう使い方をもっとたくさん知りたい。カレーはもちろん好きなんだけど、スパイスってカレーだけじゃないよというのを広めたいんですよね。そのためには、やはりいろんな国に行ってみたい。最近はそんなことを考えてます。
スパイスのブレンドについて勉強していると発信していたら、来月とても今日のある講座があるよと教えてもらったので行ってきます。楽しみだなぁ。今月はナイル善己さんのカレー教室にも行く予定なので、ますますスパイス漬けになりそうです。
では、では。
Grazie♡