Ciao!!
スパイス大好き、ナホです☆
スパイスを買いに青山ファーマーズマーケットへ
昨日のブログに書いた『東京スパイスミュージアム』さんを訪問した翌日、青山ファーマーズマーケットへ足を運びました。
この青山ファーマーズマーケットは、国連大学の前で行っているのですが、わたしが青山で働いていた当時（約10年前）も開催されていて、お店の窓から見えていたのでいつも気になっていました。1～2回くらい、ちらっとだけ見に行ったことがあったかなぁ。
とても天気の良い日でした。でも空気は乾燥しているし、気温の割には寒いなぁと感じました。ワンちゃんを連れてお買い物しているかたもいらっしゃったりして、オシャレだなぁ…と感じたり。
1周ぐるりと回ってみて、お目当てのスパイス屋さんを発見しました。『東京スパイスハウス』さんです。
量り売りというところが、ワクワクしますよねーーー！！しかも、なかなか手に入らないスパイスがたくさん。かなりの時間、滞在しちゃいました。これから輸入する予定のものなんかも含めて、色々と試食させていただきました。
ホントは全部欲しいくらいでした！笑
こんなものを購入しましたよ
迷いに迷って厳選して購入したのはこちら。まずはスパイスたち。こぶみかんの皮を乾燥させたもの、カスリメティー、さや付きのタマリンド、立派なカシア、クローブ、イエローマスタード、生のカレーリーフ。
実は、生のカレーリーフを手に入れたのは初めてでした！！感動ーーー！！冷凍するとよいみたいなので、早速冷凍しましたよ。これはカレー作らねばー。楽しみすぎる♡
そして、おつまみ系のものたち。デュカ、カシューマサラ（カレー味のカシューナッツ）、カカオニブ。実は、これらは前日に『東京スパイスミュージアム』さんで、試食させてもらっていて、とても美味しかったので購入したいなーと思っていたものだったんです。
スパイスとかナッツって、加えるだけでいつもの料理がグレードアップする感じがするんですよね。特に生のカレーリーフは、乾燥のカレーリーフとは全く別物ですしね。イエローマスタードは、酢に漬けるだけで美味しい粒マスタードができるので、それもやってみようと思ってます。（お店の方に教えてもらいました！）
デュカはサラダに振りかけると美味しいし、カカオニブはそのまま食べても、チーズや生ハムと一緒に食べても美味しいんですよね。
これから少しずつ食べていくのが楽しみでーす！
では、では。
Grazie♡