Ciao!
スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆
シューサレって？
新潟県村上市にあるカフェ＆お菓子屋さん『HAPPY SUGAR（ハッピーシュガー）』のウチコさんが作っているお菓子。
こちらがシューサレ。
（画像はウチコさんのブログからお借りしましたー）
ジャガイモ・ベーコン・玉ねぎ・玉子をメインにサワークリームと美味しい塩で作った塩味のお料理シューなんです。
6月限定での販売、しかも冷凍配送も行っているとのことで、ウチコさんのブログやTwitterとかみていて、ずっと気になってはいたのですが…。
冷凍配送だと8個セットでちょっと多いなーというのと、クリーム部分がもしかしたら食べれないかもしれないと思っていて、諦めてたんです。
そうすると、先日、ウチコさんが1年前にかかれていたブログをシェアしてくれたんです。
なんと！！これは！！
今、トーストにハマっているので、これは作らねばと思い、材料を買いに行きましたー。
そしてシューサレトーストを作ってみたよ
まず材料を用意し、玉子はゆでて、ジャガイモ、玉ねぎは角切り、ベーコンは細切りに。
ジャガイモはレンジでチンしておきました。
材料はこれ
フライパンで炒めて、お塩とブラックペッパーと粉チーズをふって
ボウルに移して、ゆで卵を白身は角切り、黄身はつぶして加えます
冷めたらサワークリームを加えます
いやー、サワークリームってね、初めて買ったんですよ。
わたしのなかでは、サワークリームって『プリングルズ』のイメージしかなかった！笑
ウチコさんがブログに、
『サワークリームはスーパーの乳製品売り場にちっちゃく売ってます☆』
って書いてたので、近所のスーパーの乳製品売り場を3回位グルグルして、あれー？ないなー？って思ってたら、ホントに隅っこにひっそりとひとつだけありましたーーー。
そのまま味見をしてみたら、結構好きな感じでしたね。
プリングルズもサワークリーム＆オニオンが一番好きですし。笑
そして、サワークリームを混ぜたものを、食パンにのせて、さらに上から粉チーズとお塩をふってトースターで焼いたのがこちらー。
朝からごちそうだよーーー
うん、おいしーーー！！ウマウマです！！
これをシュー生地で食べたらまた違うんだろうなぁー。
HAPPY SUGARのシューサレの味を想像しながら、おいしくいただきました☆
余った分は、冷凍してみようかな？他の食べ方なんかも考えてみようかなーって思ってます。
HAPPY SUGARには、いつか行きたいので、その時に、シューサレ食べれたらいいな。
とすると、行く時期が限られる！！けど、行きたいって強く思ってたら行けるよね。最近、ホントそう思います。
今日は早起きして、日の出も見れて、朝から料理して（わたしの中ではすごいこと！！）、かなり充実した午前中を過ごせましたー！
明日のエクスマセミナーが、楽しみでしょうがないです♡
たくさんの方とお話できたらいいなー。
ということで、今日はこのへんで。
Grazie♡