仙台に行くと決まってからは、食べるまで帰りたくないと思っていたのが『せり鍋』。仙台のせり、美味しいですよね…！
せりが大好きなナホです。
せりやせり鍋については今まで2回ほどブログにも書いてました。一番初めにせり鍋について書いたのは2年ちょっと前。
3年位前に生まれて初めて札幌で『せり鍋』を食べ、あまりの美味しさに感動しまして…！そのときに仙台がせりの名産地ということも知りました。それからは、いつか仙台でせり鍋が食べたい！！と思っていたんですよね。
仙台には人生で2度訪問したことがあるけれど、その時はせりのことは知らなかったからなぁ。10年以上ぶりの訪問だもの、そりゃ食の好みも変わってるよね。笑
せり鍋のお店は事前に教えてもらっていたので、ただ訪問出来る時間や人数が未定だったのでお店は予約はしてませんでした。行く前に電話をしてみたら、たまたま入れて良かった…！
向かったのは仙台駅東口からすぐの『豆千代』さん。入り口の暖簾もせり推しでした。こちらのお店では『三関せり』を使用しているみたいです。
わたしは『せり鍋』だけ食べられれば満足だったので、せりの他の料理たちには目もくれず（ピザなんかもあったけどね）、せり鍋を注文。せっかくだからと牛タンも頼んでみたよね。
その前に運ばれてきたお通しのボリュームがすごい…！しかもどれも美味しかった！！
そしてキタキターーー♡せり鍋！！
なんて立派な根っこなのでしょう…！！お肉は鴨肉。葉っぱや茎はさっとお出汁に入れ、根っこは少し長めに入れる食べるとめちゃめちゃ美味しいの。特に根っこがサイコーなのだよ！！（先日とあるところでせりの根っこを捨てたと言っていた方がいてひっくり返りそうになりました。マジかよ！！笑）
一緒にお店に行った皆さまは、初め『え…せりって美味しいの…草じゃん……』って思ってただろうけど、一口食べると『せりってこんなに美味しいの？！足りない！！』ってなってお代わりしたよね。わたしは絶対そう言うだろうなぁって思ってたけど。笑
牛タンは一切れいただきました。一切れで十分満足しました。他にも何品か頼んだけど、わたしはほとんどせり鍋のことしか見てなかったよ。笑 お出汁もとてもいい味で、シメは雑炊にしたのですが、これまた美味しかったーーーん♡（写真は撮り忘れた…）
お酒は伯楽星。前日に飲んだ日本酒で一番気に入ったものがこちらのお店にもあったんです。そりゃ頼むよね。そしてブルーのカップもとても好みの色だった。いいね、この吸い込まれそうなブルー。
きっとお店によって鍋のお出汁の味が違うと思うから、色んなお店のせり鍋を食べ比べてみたいよね。あーーー、それにしても美味しかった。また食べたい…。あんな立派な根っこがついたせりは札幌では買えないんだよなぁ…。仙台ステキだわ。
旬のものを食べるのはやっぱりいいよね。
では、では。
Grazie♡
