塩のコレクターでもあるわたしは、出張とか旅行に行く方に塩のお土産をおねだりします。塩って100g程度の小さいサイズのものが多いし、お値段もそれほど高価なものではないので、甘いお菓子をいただくよりも数百倍嬉しいです。笑
NAHO CURRYのナホです。
1番の希望はお料理に使えるシンプルな海水塩なんだけど、シーズニングソルトをいただくことも多いです。シーズニングソルトとは塩にスパイスやハーブをブレンドしたものの総称。今回は新潟のシーズニングソルトをいただきました。
新潟県新発田市にある関川産業が販売している『おにぎり弁当 おにぎり塩』というもの。こちらのゆず塩と梅ごま塩をいただいたよー！
おにぎり塩という名前がついているくらいだから、ご飯との相性は抜群だそう…！商品の紹介サイトを見てみたら、ご飯にかける以外にも、唐揚げ、パスタ、浅漬け、天ぷら、豆腐にもおすすめって書いてました。確かにどれも合いそうだなぁ。
とりあえずそのまま味見してみたよ。
柑橘好きのわたしは『ゆず塩』が好みでした！ゆずの香りとレモンの酸味がいい感じ。グリル野菜とか魚料理に使いたい！！サイトでは『大根と鮭のゆず塩炒め』のレシピが紹介されてました。簡単だし美味しそう。野菜は大根じゃなくても好みのものに変えてもいいかも。今度作ってみよう。
ということで、引き続き塩の提供お待ちしてます！笑
شکریہ