Ciao!!
スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆
大量のレモンを買ってしまった
今までレモンって、必要になったときに1個だけ買うというパターンだったわたし。しかもほぼアメリカ産。生のにんにくや生姜、お肉は外国産のものはほとんど買わないのですが、フルーツだけは外国産のものでもOKという自分ルールがありまして。笑 そして、レモンやライムは、近所のスーパーでは基本的に外国産のものしかない場合も多いんですよね。
それが、あまり行かない方の近所のスーパーで香川産のレモンが袋に大量に入って100円というスペシャルプライスで売られていましてね。迷わず買ったよね。
袋にはなんと9個も入っていました。おーーー！！
さて、レモンをどうやって食べようか
使用方法を決めずにこれだけ大量のレモンを買うのは初めてのわたし。これは大量消費できるレモン料理を探すべく、Google先生でレモンレシピを探し始めました。
探すとかなりあるんですねーレモンを使ったレシピたち。ありすぎて迷うとはまさしくこういうことだなぁ。
それでもあれやこれやと探していたら、これだ！！というのが見つかりましてね。
それは『レモンゼリー』。そうだった！わたしゼリーが好きなんだった！昔、コーヒーゼリーにハマっていて、毎日コーヒーゼリーを食べていたこともあったんだった…（ハマるとたいてい毎日食べます）
参考にしたレシピはこちら。
レシピではゼラチン10gとありますが、家に寒天しかなかったので、寒天4gで代用しましたが、全く問題ありませんでしたー！
小さめのカップ6個分できました。
盛り付けるときは、カップの中でゼリーを8等分位にカットしてグラスに入れ、スライスしたレモンを乗せました。ミントがあったらなおよかったなぁ…。
はちみつは先月愛媛の八幡浜に行ったときに『アゴラマルシェ』で購入してきた『松岡養蜂場』のはちみつを使いました。
このパッケージめちゃめちゃかわいいと思っていたら2013年度グッドデザイン賞受賞してました
ゼリーでレモン3個消費しましたー！
そして、次はどうしようと思いまして。家にある食材で何か今までに食べたことがないものはないだろうかと思いを巡らせていましたら、パッと思いついたのです。
『レモンうどん』
果たしてそんなものが存在するのか？とこれまたGoogle先生でレモンうどんと入力し画像検索してみたら、存在するみたいーーー！！まー、『すだちうどん』が存在するからあってもおかしくないですよね。
もちろん食べたことはなかったのですが、なんとなくな感じで作ってみました。うどんの乾麺を茹でて（こちらもたまたま香川産でした）、つゆは茅乃舎さんのお出汁にお塩を少し入れました。そして出来上がったのはこんな感じ。
思いつきで作った割には、めちゃめちゃ美味しく出来まして。グリーンのネギを乗せた方が色合いがキレイだとは思ったのですが、あえての白髪ネギにしました。白と黄色の2色だけというのもなんかいいなぁって思って。
ランチが毎日これでもいいかもー♡というくらい、ハマりそうです。
そして、この香川産のレモンを食べて思ったことは、国産のレモンって酸っぱすぎず美味しいということ。アメリカ産のものと違う…。これからはレモンも絶対国産を買うことになりそうです。
あと残り5個になったレモン。せっかくなので、今まで作ったことのないレモン料理に挑戦してみたいと思っていますー！考える時間もなんだかんだ楽しかったりします。
では、では。
Grazie♡