ナホが毎日楽しく過ごす方法をお届けします♡♡♡

タグ: モヒート風

タイに行った気分に浸った日

Ciao!!

タイに行ってみたいと思っているナホです☆

朝から天気がいいと気分もいい

ふと目が覚めた朝の4:00過ぎ。カーテンから日の光が漏れていて外をみるとちょうど建物の間から太陽が昇ってくるところでした。

寝室の窓は北向きなので、夏至を過ぎたばかりの日の出の位置は北寄りということもあり窓からちょうど日の光が入ってくるんです。朝から晴れていたら太陽の光を浴びることができるのでサイコー。この時期は、朝のこの時間が一番好きかもしれないな…。

お天気が良いと、料理を作る元気が出るんですよね。先日の土曜日は天気が悪い上に頭痛もしたので1日中家でボーっとしてましたけど…。

スーパーに行ったら、新鮮なバジルが売ってまして。見たらすぐわかりますよね、新鮮なのって。バジルを見つけたら一番食べたくなるのは、マルゲリータでもカプレーゼでもなくガパオライスです!!

ということでランチはガパオライスに。

ドリンクはモヒート風ノンアルコールカクテル。先日のイベントで作った花束に入れたミントを使いました。笑 ミントにライムを絞って、お塩を少々入れたグラスに氷と炭酸水を注いで完成。ガパオライスにとても合いましたー!

そして、夜ごはんをどうしようかなと思ったところ。ライムの残りがあったので、ライムから思い浮かんだのがパッタイでした。

今日は久々に札幌は26度で暖かかったこともあって、タイにまみれたい気分…!になったのかも。

去年の一時期、パッタイにすごくハマっていたのですが、今年はまだ作ってなかったなぁと思って。タイの食べ物だから、暑いときに食べたくなるんですよねー。参考にしたレシピでは、いぶりがっこを使っているんです。お肉は入ってないけど、かなりボリューミー。タマリンドを使った調味料がいい感じなんです。

夏至も過ぎて、札幌にも夏が近づいてきているなぁと感じます。

なかなかタイに行く機会がなさそうなので、食べ物だけでもタイに行った気分に浸りたいなぁと思ったのでした。

では、では。

Grazie♡

ミント♡ミント♡ミント♡

Ciao!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

 

ノンアルコールモヒート風カクテル

えー、昨日からミントミント言っていましたら、モヒートが飲みたくなったので、自宅で作ってみることにしました。とはいっても、わたしは家ではお酒は飲まないので、当然ラムがある訳ではありません。自宅の1階に酒屋さんがありますが、買いには行きませんでした。わたしにとって、お酒は外で飲むものなんですよねー。もちろん、ミントとライムは普段家にないので、買いに行きましたけどね。作ろうとしたのは、ノンアルコールのモヒート風カクテルです。

モヒートは、ミント、ライム、ラム、砂糖、クラブソーダ、氷を用意すればできますが、今回は、今、ハマっている『日本と世界の塩の図鑑』に載っていたレシピで作ってみることにしました。

それは、『ノンアルコールソルティカクテル モヒート風』というものでして。

レシピはこちら。

超カンタン

砂糖ではなく塩を入れるということですね。

で、出来上がったのがこちら。

 

 

コースターは、ちょっとしか見えませんが、すぎちゃんの『スギフジコルクコースター』です!!

これね。

 

詳しくはすぎちゃんのブログみてみてー。

<すぎちゃんのブログはこちら>

 

お塩は、『モンゴル秘境の甘い岩塩』を使用。

飲むときに、ミントとライムをつぶしながら飲んだのですが…

これがめちゃめちゃおいしいのーーー!!ひゃーーー!!

びっくりしたー!

ライムを買ったのって実は初めてなんです。普段、料理に使うことなかったしなー。レモンも好きだけど、ライムを切っているときから広がる香りが、たまらなくヨカッターーー!!

もー、これは、かなりわたしの中でのスペシャルドリンクです!!

一時期、クラブソーダに冷凍のベリーミックスをいれて飲むのにハマっていたときがありますが、ベリーよりも上を行きました!!それも、結構美味しいんですけどね。

ミント…そろそろ育てなきゃかな…。

でも、わたし観葉植物を枯らしていしまうタイプだからな…(えーと、これは、水をあげすぎてですね、腐っちゃった系…。ちなみにクワズイモです)

 

ソルティカクテルで思い出したのは、ソルティ・ドッグ。お酒をのみ始めた20代前半の頃は、ソルティ・ドッグばかり飲んでいた気がします。グラスの縁についているお塩が好きだったなー。あ、お塩だったのか、好きだった理由は。やはり、好きなものって基本的には変わらないんだなぁってことを思ったのでした。

 

次は、『ミントコーヒー』を試してみる予定。アレンジコーヒーの中でもミントコーヒーが海外で流行っているという記事を読んだので、近々やってみようと思っています。

 

今日はこのへんで。

好きなものには情熱を注ぐことができるわたしなのでした。

では。では。

Grazie♡♡♡

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