東京にはスパイスのお店がたくさんあってホントに楽しい…。インド人の方が経営している（と思われる）激安のスパイス店からオシャレな容器に入ったスパイス店まで様々。自分用に家で使うスパイスは、激安のスパイス店で買うことが多いけど、以前から行ってみたいと思っていたオシャレスパイス店に行ってきました。
スパイスが好き過ぎるナホです。
そのお店は自由が丘にある『レピス・エピス』さん。こちらのお店の存在を知ったのもTwitterだったなぁ。
<スパイス・ブティック レピス・エピス>
以前は渋谷のヒカリエにもお店があったそうだけど、そちらは閉店しちゃったみたいですね。
店内に入ると、ずらーーーっとスパイスが並んでいて、めちゃめちゃテンションあがります！！スパイス以外にオリーブオイルも販売してました。
ざっと見ただけでも100種類くらいはあるんじゃないかな。スパイスやミックススパイスの他にお塩も数種類ありました。気になるミックススパイスもいくつかあったのですが、今回のわたしの目的としては『ちょっと珍しいスパイスが欲しい』だったので、スパイス単体のものでなかなか手に入らないようなものを中心に購入することに。
特徴的だったのは、胡椒の種類がすごく豊富だったということ。スーパーで売っている胡椒といえば、ブラックペッパー、ホワイトペッパーにピンクペッパーにミックスペッパーがそれぞれ1種類ずつという感じじゃないですかね。あとはホールか粗挽きなどの違いとか。
でも、こちらのお店ではブラックペッパーの種類が豊富で、すごく迷っちゃう感じでした。産地の違いや見たことがない形のものもあったり…。ほとんどのスパイスは味見が出来るようになっていたので気になったものは挽いてもらって味見させてもらいました（胡椒はホールのままだとあまり香らないんですよね）。
迷いに迷って今回は6種類購入しました。そして、ケースを立てるスタンドも販売されていたのでもちろん一緒に購入しました。
このスタンド、2本、3本、4本、6本用があるのでギフトとしてプレゼントする時にいいですよねー！！今回は自分用に買ってきたけど、ギフトとして使いたいなって思いました。
今回購入した6種類のうち4種類は胡椒。ひとつずつご紹介。
アッサム・ブラックペッパー
ベリーのような形が特徴的なアッサム・ブラックペッパー。
キュベベブラックペッパー
インドネシア産のキュベベブラックペッパー。
ペンジャ・ホワイトペッパー
ペンジャ・ホワイトペッパーはカメルーン産ですって。
カンポット・ブラックペッパー
カンポット・ブラックペッパーはカンボジア産。
スマック
スマックというスパイスは初めて知りました。ウルシの実だそう。トルコ産『ゆかり』みたいな感じなんですって。フレンチのシェフに好まれているそうで、このスマックだけを買いに来られる方も多いそう。そう言われると気になりますよね。笑 サラダに振りかけるだけでもよいと聞いたので試してみようと思います。
沖縄紅塩
最後はピンクのお塩。赤ワインのお塩など、赤系のお塩ってサラダに振りかけるとすごく映えるんですよねー！大好きです。スパイスだけでなくお塩も好きです♡
飾っておくのもいいけど、スパイスは使ってナンボですからね。使うの楽しみだー！！そして、ギフトとしてスパイスを贈るというのも一般的になったらいいなぁって思う。スパイスって、好きじゃなかったらなかなか買わないよね？だからこそ使い方と一緒にギフトして贈るのってすごくいいと思うんですよー！
札幌にはお店はないけれど、ネットでも購入できるので今度ギフトで使ってみよう…！ちょっと珍しいギフトを探している方にもオススメですよ！
<スパイスブティック”レピス・エピス”>
では、では。
Grazie♡
アマゾンは死ぬまでに1度は行きたい場所。ブラジルのコショウ畑は見に行きたいなぁってずっと思ってたんだけど、アマゾンにコショウ畑があるとなると、ますます気になっちゃいますね。いつになったら行けるかなぁ…。
