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今週も相変わらずカレーをたくさん食べたのですが、その中でも2回行ったお店がありまして。ミルチさん。そして珍しく2回ともソロ活動ではないというね。

NAHO CURRYのナホです。

ミルチさんに前回行ったのはいつだったけかなーと思って、写真を辿っていったら昨年の11/1でした。なので10ヶ月以上ぶりではないですか！！

気づけばそんなに経っていたのか…。なんだかあっという間です。

さて、ミルチさんってメニューがたくさんありすぎるので、ひとつひとつ確認しながら見ていたら永遠に迷いそうになるので、壁に貼ってあるオススメをいただくことに。サバカレーがある！！魚のカレーがめちゃめちゃ大好きなわたしは、これを頼まない訳はないよね。

辛さは5番にしたんだけど、もう少しあげても食べられる感じかな。サバカレー、めちゃめちゃ好みでした！！

そして、その2日後にもう一度ミルチさんへ。この日は土曜日だったので、土日限定のビリヤニがある！！となるとやっぱりビリヤニ食べるよねー！！この日はマトンビリヤニでした。

このキレイすぎない盛り付けが味があって良いですよね。ミルチのママが運んできてくださって、「ウチのビリヤニは本当にキレイなビリヤニなんですよ」とおっしゃってて、あまりにもママが素敵なのでそちらの方に目がいってしまいますよね。白いハットに黒縁メガネが素敵なママ。わたしが巻いていたスカーフも褒めてくださいました。あんな素敵な感じに歳をとりたいなって思っちゃう。

マトンビリヤニは程よい量で、わたしでもギリギリ完食できる感じ。日本米はあまり好んで食べないわたしですが、インディカ米を使ったビリヤニは大好き。前世はインド人だったんかな？って思うこともしばしば。

お久しぶりのお店に行った後に続けて行っちゃったりすることってありません？？壁に貼ってあったもう一つのオススメメニュー（賀茂茄子のやつ）も食べに行きたい…。あー、こうやって結局カレーばかり食べてるから太っていく一方だよ…。そろそろランニングしなきゃかしら。

नमस्ते

先日サトルさんからいただいたマグロ。ちょうど友人とキャンプに行くことになったので、マグロビリヤニを作ってみることにしました！

NAHO CURRYのナホです。

サトルさんのお店でも今マグロビリヤニを出しているので、それには全く及ばないのですが、せっかくまあまあの人数がいるのでビリヤニだよねーって事で作ることにしました。

まずは昨夜にスパイスでマリネしておいたマグロを焼きました。これだけでもいい香り…！

玉ねぎは茶色くなるまでしっかり炒めます。

スパイスやヨーグルトなどを投入してビリヤニマサラの完成。

ミントは我が家のベランダ菜園のものだよ。いっぱい育ってくれてありがたし！！

ビリヤニマサラ、コリアンダーリーフとミント、湯取り炊きしたバスマティライス、焼いたマグロを重ねてダッチオーブンで蓋をして15分ほど蒸します。

マグロビリヤニの完成！！

ちょっと辛めな仕上がりになっちゃったけど、みんな美味しいって言ってくれたのでよかったーーー！！

フィッシュビリヤニ、やっぱりいいよね！！しかもキャンプでビリヤニってやっぱいいね。ビリヤニは大人数で食べるのがいいから。

今日のキャンプは川のそばということもあってビリヤニを作っている間に熱中症になりかけたので川遊びしに行きました。

めちゃめちゃ涼めてサイコーでした！！

もう少し楽しみまーす！

नमस्ते

友人がキャンプしてるというので遊びに来てみました！

MAHO CURRYのナホです。

昨年行く予定があったけど、天気が悪くて断念してから約1年。やっと来れました、美笛キャンプ場！

来る途中『この道で合ってるのかな？』と不安になりつつ。

道路工事で片側交互通行だったので止まっている時間にパチリ。札幌は曇っていたのに、支笏湖の上はめちゃ晴れてた…！

うわーーー！めちゃキレイじゃん！！すごい！！

そして、これ！！テントサウナなんだって！！100度くらいまで上がるそうですよ。温度下がった後にちょっと入ってみたけど、めちゃいい香りがしたー！

あー！水着持ってくればよかったなぁ。水風呂の代わりに支笏湖へドボンだって。

なにこれ、最高すぎる…！

そしてドーサを焼くための一式を持って行きました。外で焼くドーサ。これもなかなか良き…！

ビリヤニ食べたり、生ライチ食べたり。

焚き火もいいよね。

ちょっと最高すぎるので、夜も楽しみまーす！笑

नमस्ते

ずっと気になっているのに、なかなか行くことができないままのお店がいくつかありましてね。基本的に腰が重いんですよ、わたし。だから、まだ○○のお店には行ったことないんだよねーというような話をすると、『え？行ったことないの？意外だ…』みたいな反応をされます。笑

NAHO CURRYのナホです。

スパイスの穴ムジナさん。よくイベントをしていて、その度に行ってみたいなぁって思っていたんですよね。でも、場所的になかなか行きづらい感じがしてて。昨年の札幌カリーキングダム2020の時に食べた『ネパール山椒ラムキーマ』はめちゃめちゃ好みの味だったから、絶対好きなお店だとは思ってました。

先日こちらの投稿を見まして。

＼ ランチはじめます🌾 ／
5/12〜31迄、札幌市の酒類自粛要請を受けまして、夜営業をおやすみして不定期でランチやります🍚
今週の営業は12水13木14金。
メニューはビリヤニ定食のみ。
今週は〝ホタルイカと行者にんにくのビリヤニ〟¥1,500-
ココナツのスープと山椒コーラ付き🥤
12〜15時迄。 pic.twitter.com/Uuicg3oD5y

— スパイスの穴 ムジナ (@mujina_no_ana) May 11, 2021

ホタルイカと行者ニンニクのビリヤニですって？！？！めっちゃ2度見しました。だってどちらも大好きなんだもん…。

12日のランチ、ジャドプールのCPPもあるし、ムジナさんにも行きたいしどうしようかしらーなんて思ってたら、寝坊して結局どちらも間に合わずで…涙　あまりにも悲しすぎたので、13日のランチは予約をしてムジナさんに行ってきました！

車は近隣の駐車場へ。コインパーキングがいくつかありましたよ。駐車場からGoogleマップ片手にキョロキョロしながらたどり着いた！危うく見逃しそうになる、絶妙なところにお店がありました…。

この感じ…ジャドプールとかみち草バザールさんに似てるなぁ。初回は探し出すのが大変なんだけど、それをも含めて楽しめるみたいな。そしてめちゃ素敵な雰囲気じゃないですかー！！実はお店にくる前にお見かけしたお家でステキなところもあったんだよなぁ。古民家いいなー。

いやー、予約しておいてよかった！！やはり本日も完売だそうで。わたしは14時ごろに訪問すると伝えておいたので、1人でゆっくりといただくことができました。

店内がかわいすぎたー♡置物とかかわいいの。入り口には木彫り熊もいたしね。店内にもいたよ。

お庭がこれまたいい感じだったよー。天気の良い日に外で食べるのいいなぁ。

じゃーーーん。きたきたーーー！！ホタルイカと行者にんにくのビリヤニとココナッツスープと山椒コーラ。ビリヤニにはコーラなんだよね。わたしね、コカコーラは炭酸キツすぎて飲めないんだけど、いわゆるクラフトコーラは飲めることに最近気づいた。

ホタルイカ、大好物なんです。一口食べて『うっまーーー！！』ってなった。ホタルイカのうまみってサイコーだよね！それに行者にんにくだよ！なんてサイコーすぎる組み合わせなのだろう！！

ビリヤニって基本はチキンとかマトンとかお肉とスパイスの炊き込みご飯だと思うんだけど、わたしはお肉よりも海鮮が好きなので、こういう変化球ビリヤニがドンピシャ（って最近使うのかな？笑）なんですよねー。あーーー、サイコーすぎる！！

ムジナさん、月末までは不定期でランチ営業するそうなので、気になる方はぜひ行ってみて欲しいー！詳しくはSNSをチェックですよー！

＜スパイスの穴ムジナ　Instagram＞

＜スパイスの穴ムジナ　Twittter＞

それにしてもビリヤニきてるね！！今日はビリヤニ大澤さんのクラファンも支援したよ！大沢さんのビリヤニを食べてみたくてね。それについてはまた改めて書きますねー。

नमस्ते

仕事が終わってからなんだかどうしてもビリヤニが食べたくなってしまい、気づいたらジャドプールに向かってました。

NAHO CURRYのナホです。

最近はめっきり自分でビリヤニを作っていないので、食べたい！！と思ったら食べにいくのが1番。

最後に食べたのは南北インドプレートだったなぁ。量的にはあれくらいでいいのだけれど。ちなみに今の南北インドプレートはこれね。

これだとナンはいつも持って帰ります。全部食べるのはボリューミーなので、わたしにはちょっと無理なんだ…。

今日はビリヤニだけを食べたかったので、チキンビリヤニを食べましたー！夜に訪問したのであるかどうか不安だったけど、まだ大丈夫だった！

久々のビリヤニ。運ばれてくると、スパイスの香りが漂う。いいなぁ。うーん、しあわせ。そして食べてみると、やっぱりおいしーーー！！

実はジャドプールのお店でビリヤニを食べるのは初めてでして。インド弁当箱を持っていってテイクアウトすることが多いんですよね。そうするとライタは付属で付いてくるのですが、カレーソースは付いてこないので、今回初めて食べました。今頃？って感じだけどさ笑

ライタはもちろん合うんだけど、カレーソースもいいね！！

やはり量が多かったので、1/3ほどお持ち帰りしました。ジップロックは持参していきましたよ。

朝ごはんに食べるの楽しみーーー♡

プラス200円でソフトドリンクを付けることができるので付けますよね。マサラチャイ。

インド料理店に行ったら必ずチャイを注文するほど好きなんだけど、。ジャドプールのマサラチャイは特に好き。ちょっとトロっとしていて甘ーいところもね。

スパイスを食べると元気になるので、また明日もがんばろう！！

नमस्ते

研修と銘打って名古屋にカレーを食べに行ってきました。行きたいお店はたくさんあるけれど、自分の胃袋と友人と会う時間との関係もあり3店舗だけとなってしまったけれどね。とても勉強になったので順番に紹介していきますね。

NAHO CURRYのナホです。

まずはKITTEの地下にある『エリックサウス』さんへ。以前に八重洲と渋谷のお店に行ったことはあるものの、ミールスしか食べたことがなくて他のものを食べてみたかったんですよね。

エリックサウスさんの看板かわいいですよね。

今回は友人と一緒に行ったので、食べたいものをシェアしようということになりまして。色々と注文しました。

まずは前菜の盛り合わせ。

左はジャガイモとグリーンピースのサブジ的なもの、真ん中はひよこ豆のサラダ、右はなすでしたね。3種類の中ではなすが1番好みでした。

続いてやってきたのはワダ。

札幌ではなかなか食べられるお店がないですからねー。自分で作ればいいんだけど、ティファンはなかなか作ることがなくて…。ワダをちぎって、添えられているサンバルをつけて食べるのと美味しい。おやつに食べたい。

メインは季節のビリヤニ。鰆のビリヤニでしたよ。

間に鰆が入ってましたよ。おいしーーー！！

最後にやってきたのは、マサラドーサ。

ドーサ大きい♡キレイな焼き色だなぁ。ドーサも作りたいと思いつつもまだ作ったことはないんですよね。ドーサ用のフライパンを買うか買わないか迷ってる段階。笑

そして、念願のインドのワイナリーのグローバーワインがボトルで飲めるではないですか！！飲みたいと思っていたものの、札幌では飲めるお店が知らなくて…（というか扱っているお店あるのかな？？）

ソーヴィニヨンブランが飲めました。しかも、新しいボトルが冷えてなかったようで最初の一杯は冷えているものをグラスでサービスしていただいちゃいました。一緒にいた友人はそんなに飲んでいなかったと思うので、ほぼ1人で空けましたね。笑　ちなみにエリックサウスに来る前に、イタリアンのお店で1人で0次会をしたのですが、その時にもグラスで2杯白ワインを飲んできたんだった。

そうそう、そのお店ね、入店時にグラスワインを飲めるか確認をしたんですよ。店員のおじさま（店長さんと思われる）がとても感じの良い方で、丁寧に説明してくれて、わたしは20分くらいしか滞在できないのですがいいですか？って。

白ワインは2種類あって、20分あれば2杯飲めるのはわかっていたけれど、『お兄さんのオススメの方でお願いします。あとチーズの盛り合わせとかあったらそれも』と注文したんです。持って来ていただいた1杯をすぐに飲んでしまったら、おじさまがスタスタとやって来て、『もしよければもう1種類の方もお飲みになりませんか？こちらはサービスしますので』と言ってくださり、ありがたくいただきました。なんだろ、よほど酒飲みに見えたのかな？？笑　盛り合わせのチーズも好きなものばかりでよかったなぁ。

この日はなんだかワインをサービスしてもらう日なのでした。

ミールス以外のインド料理を楽しめてよかった…！わたしたちの席の隣にインド人ファミリーがいらっしゃって、娘ちゃんがものすごくかわいくてすごく見ちゃった。顔が薄いわたしは濃い顔の方への憧れがすごいのよね。笑

2軒目はまた明日にでも。

नमस्ते