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タグ: ダムカレーカード

ダムカレーカードが完成しました!!

八剣山ワインアンバサダーのナホです。

今日は八剣山キッチン&マルシェのお知らせです!!

以前こちらのブログで紹介した八剣山キッチン&マルシェの『ダムカレー』。詳しくはこちらのブログをご覧ください。

八剣山キッチン&マルシェのダムカレー

ダムカレーを注文された方にお渡しする『ダムカレーカード』が完成致しました!!

こんな感じに仕上がりました!

全国のダムマニアとダムカレーマニアの皆様、ぜひお待ちしてますね!!ちなみにカレーは少し辛めです!お子様にはちょっと厳しいかも…。

さてさて。八剣山キッチン&マルシェは6月からレストランでの店内飲食をスタートさせたのですが、おかげさまで特に土日祝日には多くのお客様にお越しいただいてます。

なかなか遠出はできないけれど、札幌市内で自然がたくさんある場所に行きたい…!という方々に好評いただいているようで嬉しいです。レストランは店内席よりもテラス席が圧倒的に人気ですね。今日打ち合わせのために訪問した時には、テラス席がほぼ埋まっている状況でしたよ。いいですよね、テラス席。わたしもテラス席大好きです。しかも目の前に八剣山がそびえ立つロケーションがとてもよいのですー!新たに2テーブルが増設されましたよ。

そして、ブドウの実も成長してましたよー!

これが色づいてきたらまたとてもいい雰囲気になるんですよね…!

動画も撮りました。

入口前に植えているハーブとお花のガーデンの中にあるこちら。すごく大きく成長してました。

『アサギリソウ』別名『シルバーマウンド』というらしいです。初めて知りました。Google lensが教えてくれましたよ。全体的に丸々とした形がかわいい。

人気のジェラートは、定番の『赤ワインの塩ミルク』『豊平峡ダム熟成抹茶』『ミルククリームチーズ』『ブラッドオレンジ』の4種類と、それ以外の2種類は定期的に味が入れ替わってます。今は、『トマト』と『バジル』が加わったのでぜひお試しをー!これらをダブルで食べるのもいいね!トマトとバジルの相性はとてもいいですからねー。

ということで、ぜひ八剣山ワイナリーと八剣山キッチン&マルシェへ遊びに来てくださーい!

打ち合わせ中の空がとても焼けていてキレイだったので外に出て写真撮りたかった…。笑

Grazie♡

八剣山キッチン&マルシェのダムカレー

八剣山ワインアンバサダーのナホです。

最近の八剣山キッチン&マルシェのご案内ですよー!

レストランはオープン時はテイクアウトのみでスタートしたためメニューを絞って営業していましたが、店内での飲食をスタートしてから少しずつメニューを増やしています。

その中のひとつ、先月から提供している『ダムカレー』。ダムカレーとはその名の通りダムをモチーフにしたカレーで、ダムマニアの方々の間では有名だそう。キッチン&マルシェでは、南区にある豊平峡ダムと定山渓ダムをモチーフにしたカレーを提供しています。

ちなみに、ダムカレーについて『日本ダムカレー協会』のサイトがわかりやすいのでぜひ。

<日本ダムカレー協会 ダムカレーとは>

まずは、豊平峡ダムをモチーフにした豊平峡ダムカレー。豊平峡ダムのトンネルでは、八剣山ワイナリーのワインをダム熟成してますよ!こちらも絶賛発売中です!!

左側のルウが水、チキンと野菜は木々を表現してます。笑

こちらはわたしも何度か訪問しているので、イメージが湧きました。

そして、定山渓ダムカレー。

 

野菜が公園側を表現してますね。定山渓ダムはわたしは訪問したことがないのでイマイチどんな感じなのかがわからないのですが、近いうちに訪問してみたいですね…。

ダムでは『ダムカード』というものを手に入れることができます。……が、現在はコロナの影響で配布休止中だそう。

そして、ダムカレーを提供しているお店では『ダムカレーカード』を配布しているところがあり、キッチン&マルシェでもこちらを配布しようと現在準備中です!!しばしお待ちくださいませ。

ダムって、貯水池のことだと思っていたのですがそうではなくて、貯水池を形成するために造られた、コンクリートなどの構造物のことをダムと呼ぶのですねーーー。今回初めて知りました。笑

ということで、ダムマニアの皆様もそうでない皆様も、ダムカレーでぜひ放流してみてくださいねー!

Grazie♡

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