Ciao!!
スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆
こんなにスパイシーなスナック菓子は初めて食べた！！
しばらくはスパイスや調味料、輸入食材ネタに尽きないわたしです。笑 スパイスは古代から薬や防腐剤、香料として珍重され、たいへん高価なものだったので、鍵をかけてしまわれていたほどだったようですね。現代は簡単に手に入るようになって嬉しい限りです。
先日『札幌ハラルフード』さんで購入したスナック菓子。これが、めちゃめちゃスパイスが効いていて美味しいんです！！
インドの『Haldiram’s社』のもので、スナック菓子やスイーツなどを製造している会社のようです。パッケージには『スパイシーなミント風味のポテトスナック』と書かれているんですが、これがかなりなスパイシー具合なんですよ！笑
ベビースターラーメンよりももっと細いフレーク状になっているので、スプーンですくって食べた方が食べやすい感じ。
原料の欄を見てみると、かなりたくさんのスパイスが使われていました。レッドチリパウダー、ブラックペッパー、クローブ、カルダモン、ドライジャンジャーパウダー、ドライガーリックパウダー、クミンパウダー、ベイリーフ（ローリエのこと。ポケモンにベイリーフっているんですね）、ナツメグ、シナモン、ミントリーフなど。
これだけスパイスが使われている日本のスナックはさすがに知らないなぁ…。さすが、スパイスの最大輸出国インドらしいスナック菓子ですよね。
そして、もう1種類買っていました。
こちらはHaldiram’s社で出しているスナック菓子の種類を全てミックスしたもののようで、先ほどのポテトスナックも中に入っていて、他にはライスフレークやナッツ類が入っていました。そして、スゴイと思ったのは先ほどのポテトスナックよりもさらに上をいくスパイシーさ！！笑 辛ーーー！！！
これ、お子さんにはかなり厳しいけど、スパイス好きにはたまらないんじゃないかなー。お酒にも確実に合う大人のスナック菓子ですね。
こちらの原料の欄からスパイスだけを抜き出してみると、ドライマンゴーパウダー、レッドチリ、ブラックペッパー、クローブパウダー、ナツメグ、ベイリーフ、セサミシード、シナモン、ターメリック、アジョワンパウダー、カルダモン、カレーリーフ、アサフェティダとありました。さすがに先ほどよりもスパイスの種類も多くなっています。
アサフェティダはわたしも聞き慣れないスパイスだったので調べてみたら、インド以外ではあまり知られていないスパイスのようですね。ジャイアントフェンネルとも呼ばれる植物の根茎からとれる樹脂のような物質を乾かしたものみたいです。
Haldiram’s社は他にも色んな種類のスナックを販売しているみたいで、とても気になりました。インドも行ってみたい…。それにしても、行ってみたい国が多すぎるわー。笑
それにしても、スパイスは薬ということもあって、食べているととても体調がいいんですよね。これからも色んなスパイスを試してみまーす！
では、では。
Grazie♡