先日、ライターの田嶋さんのこちらの記事を読みましてかなり共感しましてね。まだ読んだことのない方はぜひ…！
カレー大好きナホです。
先ほどの記事の中に出てくる『インド鍋』ですが、アジアハンターさんで4種類のサイズを販売しているうち3種類は既に購入してました。以前ブログにも書きましたね。
しばらくの間完売していた特大サイズのインド鍋。先日、再入荷したというアジアハンターの小林さんのツイートを見て、まんまと購入してしまいました。笑 だから、ウチはIHだからアルミの鍋は使えないのに…！
https://twitter.com/naho_watanabe/status/1309342519600148481
一部ではBSアンテナにしか見えないという話もありまして。ベランダに置いておいたらホントにアンテナに見えるんですよねー。BSアンテナは南西方向に向けるということを初めて知りました。笑
全サイズのインド鍋を並べてみました。特大サイズだけ、急に大きくなる感じ。でも実際にカレーを作るとなると、一番使いやすい大きさかも。一番人気というのもわかるなぁ。
買ったからにはやっぱり使いたくなるよね。ということでカセットコンロの出番です。
底が丸くなっているのでテンパリングがしやすいのだー！！あー、やっぱりすごくいい！！ただ、持ち手がものすごく熱くなるので、専用のカバーとかあったらいいのに。小林さん、よろしくお願いします！笑
今回は南インドのベジタリアン料理のレシピ本より、ポテトマサラを作りました。ざっと写真でご紹介。
冷凍庫にちょうど使い切りたいグリーンピースがあったので入れてみました。
炒めている時に、真ん中に集まるのでめちゃめちゃ使いやすい！！大サイズを以前使った時はちょうどよいサイズ感ではあるのだけれど、混ぜる時にちょっと危うい感じではありました。やはり大きい方が安心感があります！作るものの量にもよりますけどね。
インド鍋をどうしても使いたくて、IHコンロの上に置いたカセットコンロで調理したよ。IHはアルミ鍋使えないのよね…。山うどのマサラポリヤルを作りましたー！大サイズで4人分作るのにはちょうどいい大きさかな。久々のガス調理にやっぱりガスサイコー！って思いました。笑#インド鍋 #アジアハンター pic.twitter.com/e1zMnEWfHL
— ワ タ ナ ベ ナ ホ (@naho_watanabe) May 30, 2020
あー、それにしてもガスコンロで調理したいわ……。そうすれば一度に2つ使えるのに！！
しばし我慢したいと思います。
धन्यवाद।
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