ナホが毎日楽しく過ごす方法をお届けします♡♡♡

タグ: イタリアン

ふらりと立ち寄れる『純や』さんへ

家ではほとんどお酒を飲まないわたしは、外出していて帰宅する前に『1杯だけ飲んで帰りたい』と思うことが多々ありまして。(その場合は大抵1杯では終わらないけれども…笑)

そんな軽く飲んでから帰宅するのにちょうどいいお店が『純や』さんなのです。

スパイス大好きナホです。

先日の仕事終わりにさらりと立ち寄ってきました。近所でナチュナルワインが飲めるお店があるのが助かるーーー!

純やさんではいつもおまかせの白ワインを飲むことが多いかな。その時空いているボトルをグラスで飲めるのがうれしい。

お通しが前菜?!というくらいのすごいものが出てくるんですよね…。話に夢中になってしまっていて、お通しの説明を聞くの忘れたー!とりあえず全部美味しかった!!笑

インスタのストーリーズにアップしたんですが、興味を持ってくれる方がたくさんいたんですよね。わかるわかる。だって見た目から美味しそうだし、実際美味しいもん。純やさん変態だから色々手作りしてて話を聞くのも楽しいから、まずはみんなお店に食べに行ってみてーーーと思ってます。笑

お料理はどれを食べようかといつもとても迷うですよね。今回も迷った挙句『ホタルイカのほんのりスモークオイル漬け、独活と菜の花、ホタルイカのタタキミソ』というメニューに惹かれて注文。純やさんのところは限定メニューがほとんどなので、行くたびに新しいメニューに出合えるのも楽しみのひとつ。

ホタルイカは今が旬ですよね。純やさんのところではその時の旬のものを味わえることが多いですよ!ホタルイカのタタキミソはそれだけでもお酒が進んじゃう感じ…!

2杯目に飲んだ南アフリカのシュナンブランがとても好きな感じだったので、もう1杯おかわりしたよね。ほら、結局3杯飲んでますから…。でも、3杯くらいじゃ全然酔わないわたしは軽い足取りで帰宅しましたよ。

外でサクッと飲んで気分をリフレッシュして帰宅するのって、めちゃめちゃ大事だと思ってて。何か嫌なことがあった時、その気持ちのまま家に帰って考え込んだり家族に八つ当たりするのは嫌だよね……って自分で書いてて、わたしはほとんどそういうことないなぁって思ったわ。笑

でもね、外飲みが好きなわたしにはやっぱり必要な時間なのには変わりはないのであります。

नमस्ते

いつ訪問しても好きなものだらけのお店

ご近所にある『ラ・フラスケッタ 純や』さん。たまにふらっと1人で立ち寄ります。ナチュールワインが好きだけれど保管が大変なので家ではワインを飲まないわたし。帰宅前に1杯飲みたいなぁという時に大変重宝しているお店なのです…!

1杯だけだぞって思っても1杯で終わることがないナホです。

ワインは基本的にはどこにいっても『白ください』としか言いません。お店の方にお任せします。わたし、飲む専門なので。笑

こちらはまるでジュースのような香りでした。しっかりアルコールですけどね。笑 そして、グラスの奥にいるのが純哉さん。

純やさんのお楽しみのひとつは、とにかくお通しが美味しいこと。今回のお通しもどれも手が込んでいました。パープルカリフラワーのムースとポークの上に乗っていたぶどうのジュレみたいなのがすごく美味しかった。

ブドウのジュレはナイアガラを蒸し煮して、最後に水分を飛ばして作るみたいです。ぶどう自体が美味しかったそうなので、余計なモノは足さずに作ったみたいですね。素材が良いものはシンプルに頂くのが一番いいですよね。ジャムも砂糖を入れずに果物の甘みだけで作る方が好きです。

今回のメニュー。メニューはその日によって変わります。わたしはお魚と野菜が好きなので、お肉のメニューはあまり食べたことはありません…。

1品目に選んだのはこちら。

『首折れ活〆真鯖のカルパッチョ 金柑、カボス、みかん塩』。超オススメって書かれていてしかもサバも金柑も大好きなので食べないという選択肢はないよね!!金柑も先日スーパーに並び始めていたので、シーズンが始まってうれしい限り♡

これがサバなの…?!というくらい、あっさりしつつもしっかりサバの味がしました。寿都のサバだそう。自家製のみかん塩(純哉さんはなんでも作っちゃいます)との相性もいいし、外側にふりかけられているオリーブの粉末ともとてもよく合う感じ。

ワインがすすまないわけがないです。2杯目はこちら。山梨のワインでした。好きな感じだ…!

もう1品どうしても気になるメニューがあったのでそちらも注文することに。

『タラバガニとセリ、キノコのマリネ カブとビーツのトルタ見立て』。

出されたときに『あっ!!』と驚きました。トルタとあったので、勝手に丸いモノだと想像してたら違ったよ。いい意味での裏切りです。笑 セリにもやられましたね。セリは生のものと茹でたものの2種類を使ってました。冬はセリのシーズンですよねー。セリ鍋も食べたくなってきたなぁ。

最後は安定のコチラ。サッサイア。美味しいですよね。

純哉さんと食材の話をたくさんできて楽しかったなー。やはり旬のものを食べるということと、野菜をたくさん食べるのが大切だということに落ち着きました。セリは根っこが美味しいのに、スーパーで売られているものは根っこが切り落とされているものが多いよね。パクチーも。その方が手間がかかるんじゃないのかな?とか。

食べ物の話になると美味しい食材を探す旅に行きたくなります。あと、全国各地の名産品をお取り寄せしたいな。純やさんに来ると、必ず食べたい料理があるのってすごくないですか?!お一人様が多いお店なのでお一人でぜひ。

至福の時間でした。これでまたしばらくがんばれそう…!

では、では。

Grazie♡

居心地のよい仕事部屋『COCOON(コクーン)』

Ciao!!

Wi-Fiと電源のある場所が好きなナホです☆

本日オープンのコワーキングスペースへ

昨夜、寝る前にTwitterで美味しそうなハンバーガーの写真を見てしまいました。

イバラガニって何ーーー?!カダイフって何ーーー?(極細の麺のことらしい)サスティナブルでファンタスティックなのね。ふむふむ。とにかく美味しそう過ぎて、普段ハンバーガーにそれほど食いつくことがないわたしが反応したんですよ。

それで、このハンバーガーはどこで食べられるのかと言いますと、すすきのにあるイタリアン『Arancia Rossa(アランチャロッサ)』さん。なんと、本日20日より8:00~15:00の間にコワーキングスペース『COCOON(コクーン)』として開放されることになったんですって。

ほぉーーー。

ハンバーガーが食べられるのは、イチローシェフが居る水木金のランチタイムのみとのことなので、早速本日行ってきましたYO!!

国道36号線に面していて、すすきの駅からも近いアランチャロッサさん。こちらの平日8:00~15:00の間が、コワーキングスペース『COCOON(コクーン)』となるんですって。コワーキングスペースって、無機質な会議室のイメージがあるけれど、こちらはイタリアンレストランの空き時間を利用しているので、雰囲気がとてもいいんです。

https://twitter.com/CocoonWorkSpace/status/1171595727832641536

入店時は混み合っていたのですが、空いたときに写真をパチリ。

わたしは奥の席に座っていたのですが、窓側の外が見える席もいいね。

到着して少しするとビジネススクールの1年後輩のキヨちゃんがやってきました。そして、気づけば隣の席で打ち合わせをしていたのが、1年先輩の宇井さん。あらまーーー!!しかもこちらは、宇井さんの会社の新規ビジネスと知ってなおビックリ。えーーー!そうなのーーー?!

お二人ともお久しぶりでした…!

わたしのランチはもちろん、夜中から決めていた『イバラガニ』のハンバーガー。

この『イバラガニ』は羅臼の平田さんからの直送なんですって。めちゃめちゃ美味しかった…!イチローさんの料理、ホント間違いないわ…。イバラガニという存在は、今回初めて知りました。

そして、コルニッションって何ぞや?と思って調べたよね。インドが原産の小きゅうりのピクルスのことみたい。はい、色々勉強になります…。

食べ終わってからもキヨちゃんと宇井さんと、ぐるなびの大森さんと話が盛り上がってとても楽しい時間を過ごせました。

フリードリンクで1時間600円。今までWi-Fiと電源がある場所って考えたらスタバくらいしか思いつかなかったけど、新たな選択肢が出来た感じです。今日のようにここで出会った方々との交流もとても楽しいなぁって思いましたね。

ぐるなびのこちらのページに詳細が載ってます!

<アランチャロッサ コワーキングスペース>

たまには違う雰囲気を味わいながら仕事をしたい方や打ち合わせのスペースとしてもいいかもですねー。気になる方はぜひ行ってみてねー!あ、イチローさんと写真撮るの忘れた…。笑

では、では。

Grazie♡

澄川にステキなお店を発見!!

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

澄川にあるカウンターだけのイタリアン

先日、知人に教えてもらった澄川にあるイタリアンのお店『ラ フラスケッタ純や』さん。先日、ふらっと立ち寄ってみることにしました。なんと、自宅から徒歩1分の距離なもので…。ただ、いつも通らない道に面しているので、存在を知らなかったという感じですね。

お店はカウンター9席だけのイタリアン。メニューは壁の黒板に書いてあります。

澄川で自然派ワインがグラスで飲めるというのがサイコーにうれしいじゃないですか!!

まず1杯目は泡から。

お通しと一緒に

ラベルのデザインがとてもかわいい♡

フードのメニューも黒板に書いてあります。

何とこの日は5周年おめでとう企画で全品500円というではありませんか!!はりきって食べることにしました。笑

まず頼んだのは、チップのマリネ。本来はマスコのソースがかかっているものだそうですが、魚卵アレルギーなので抜いてもらいました。

最近、チップが好きです。先日ワインガーデンで食べたチップのいろり焼きも美味しかったし。

続いて、ホタルイカとイタリア米、パクチーのサラダ。

このね、うつわの縁にソースとかスパイスとかかかっているのが好き。ホタルイカも好きなんですよねー。この辺りでメニューに使われている食材が好きなものが多いことに気づきました。

2杯目はこちら。山形のワインです。

続いて3杯目はこちら。

地蛤の網焼きを注文したので、それに合う感じでとお願いしました。

いい感じの焼き色♡

あっつあつの蛤をナイフで開けました!

やばい。美味しすぎる…。そして、うつわが好み過ぎる…。

続いてのワインは、ん?何杯目かな?4杯目ですね。

オレンジワイン。これはかなり好みなやーつでした。オレンジワインが最近とても好きです。これ飲んでたら、もう少し何か食べたくなってきたので、最後に豚肩ロースと茗荷、生姜というメニューを注文しました。

茗荷も生姜も大好き♡ブラウンマッシュルームちゃんもいましたよー!

最後の2杯はこちら。

最後に飲んだ奥尻ワイナリーのピノグリもかなり好みでした。そのうち、北海道内のワイナリー巡りしたいなぁ。

まさか澄川でこんなに美味しいワインたちを飲めると思っていなかったので(だいぶ失礼。笑)でも、大通やすすきので飲んでたら帰りはタクシーに乗らなきゃだから、徒歩で帰ることができるってあまりにも嬉しいですね。帰りのタクシー代分も飲めちゃうと思いっちゃいますもん。(のんべえの言い訳。笑)

初めておじゃましましたが、オーナーの純哉さんの優しい雰囲気がとても居心地のよいお店でした。初対面の常連さんともたくさんお話しちゃいましたし。

ぜひまた行きたいお店ですー!近いしね!澄川でオサレなイタリアン食べるならとってもオススメなお店です♡地下鉄澄川駅からも近いので、地下鉄でもとっても行きやすい場所ですよー!

Googleさんがフランチェッタって言ってるけど、店名は『ラ フラスケッタ純や』ですよ!!

では、では。

Grazie♡

『アランチーノ』が江別蔦屋書店にオープンしますよ!!

Ciao!!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

追記(2019年4月19日):アランチーノ江別店は2019年2月9日で閉店してしまったとのこと。残念です…。詳しくは下記の記事をご覧ください。

<「アランチーノ江別」が閉店!新店舗イタリアン「nodo(ノード)」が新たにオープン[江別蔦屋書店]>

ハワイにあるイタリアンレストラン『アランチーノ』

アランチーノを知ったきっかけは、ハワイ在住のコスメライターであるノリエさんのブログなんです。ノリエさんは、ハワイのコスメのことだけではなく、ハワイの美味しいお店などもよく紹介されているんですね。その中でも『アランチーノ大好き』と書かれていたブログがあって、ハワイに行ったら絶対行きたいと思っていたんです。

アランチーノを紹介しているノリエさんのブログはこちら。

<アランチーノランチ 今度はビーチウォーク店!>

ノリエさんがいつも注文するというサラダがとても美味しそうでして。

アランチーノのサイトをみてみると、コンセプトはこのように書かれていました。

イタリアからの高級素材を惜しみなく使い、野菜の多くは地元の契約農園からの新鮮なオーガニックを使用。魚は地元を中心に、ないものは築地からも取り寄せています。なんといっても素材第一主義。多くの著名人からも高い評価得て、YELP, トリップアドバイザー等のメジャーな批評サイトでは常にワイキキトップにランキングされています。

サイトでは、メニューも見れるようになっていました。もう、どれもこれも美味しそうなんですよねー!あー、ワインが飲みたくなってきちゃう…。

<アランチーノの公式サイトはこちら>

日本初出店が江別とは!!

江別は札幌のお隣の街で、人口は約12万人。わたしの実家があるんです。わたしが住んでいたころは、ほーんとに何もない街だったなぁ。でも今は、色んなお店が出来てきて、昔よりはとても良い街になったんじゃないかと思う。EBRIというちょっとオシャレなお店やコメダ珈琲も出来ましたし。

その江別に『蔦屋書店』ができるというニュースを知ったときもかなり驚いたけど、その蔦屋書店にアランチーノができるというのを知ったときの驚きの方が大きかったかも。FBとTwitter両方でっこのニュースをシェアしましたもん。

両方でシェアするのは珍しいんです。笑

というのも、『アランチーノ』を知ったのもここ1ヶ月位のことだし、その自分の中でとてもHOTなお店が、まさか北海道に、ましてや実家がある江別にできるなんて「え?うそでしょ?エイプリルフールはとっくに過ぎてるよ?」と思っちゃうわけですよ。

しかも日本初出店というではありませんか。え、普通なら表参道とか恵比寿とか代官山あたりに出来るんじゃないの?なぜ江別なのー?というところも気になりすぎる!

最近、気になっていることに出合えたり、意外なところろでつながっていたりということが多いんですよね。なんだかとても嬉しい。

とにもかくにも、江別蔦屋書店のオープンは今秋10月予定だそう。スタバも出来るから、一気に江別が都会化するなぁ。これで実家に帰る頻度も高くなるかなー。それにしても、ホント楽しみすぎる♡

たっぷり生ウニとクリームソースのスパゲティ

シェアした記事のサムネイル画像に使われていたのは『たっぷり生ウニクリームソースのスパゲティ』。ウニ好きにはたまりませぬーーー!!食べてみたいーーー!!あ、でも、江別でも食べれるんかな?あとは、やっぱりサラダだなー。サラダ食べたい♡

今年の秋が楽しみです( *´艸`)

では、では。

Grazie♡

オホーツク×イタリアンのお店に行ってきました

Ciao!

スカーフ大好き、スカーフスタイリスト®のナホです☆

 

オホーツク出身のシェフが作るイタリアン

昨日は、すすきのにある『ALBE TE’CCO’(アルベテッコ)』というお店に行ってきました。

イタリアっぽい店内

 

そして、こんなところにオホーツクを感じるものが!!

ハッカおしぼり

 

北見はハッカで有名なんですよね。㈱北見ハッカ通商のホームページを見ると、

かつての日本には世界香料地図の中に「peppermint」と「北見」の地名が表示され、この地で市場相場が変動していた古き良き「ハッカ隆盛時代」がありました。日本の農産物としては類稀な世界市場での活躍。

ありました。明治時代からハッカが栽培されていたようです。

わたしはハッカ大好きなんですよね。あのスーッとする感じがたまらなくいい。

ハッカスプレーは、虫除け効果もあるので、昨年の夏に大活躍したなぁ…。

と、話がそれてしまいましたが。

 

もちろん、モヒート飲みますよねーーー!

ミント大好きです。もちろんミントも食べます。

 

料理がどれも美味しかったよー

料理はお店を予約してくれた友人にお任せしていたので、メニューをほとんど見ていないのですが、どれもとても美味しかった!!

その中でも、特に美味しかったのがエゾシカ肉!!

新鮮なエゾシカ肉を仕入れるルートって限られているみたいなので、札幌で食べられるところは少ないみたいです。

エゾシカのスモーク

エゾシカのロースト(これめちゃめちゃ美味しかった!!)

 

あと、これがとても好きだったなー♡

こごみのフリット

 

なんとなく最近、山菜が食べたいなぁって思っていたのですが、まさか出てくると思わなかったー。

旬ですからね。こごみって美味しいですね!!

これ以外にも、カルパッチョやアヒージョも頂きました。ホントどれもおいしかったなぁ。

 

オーナーシェフの大森さんもとても気さくで素敵な方でした!

写真撮ってもらえばよかったー。

ここはまたぜひとも行きたいですね☆

今回は友人たちと4人でワイワイ楽しんできましたが、カウンターで一人まったり飲むのもいいかもしれません。

 

北海道札幌市中央区南4条西5丁目 第4藤井ビル 2F 地下鉄南北線すすきの徒歩から3分

月~土、祝前日: 18:00~翌0:30 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30)

定休日:日、祝日

今日はこのへんで。

では。では。

Grazie♡

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